Ancheus
Citation: Irman

Pourquoi l'instruction est-elle incompréhensible?
s'il vous plaît dites-moi comment ce hp. dans la vie? pas méchant? Je viens de faire face à un choix - lequel acheter pour un boulanger novice ... b
il y avait déjà un poêle, rien n'a jamais fonctionné, un peu avec le poids ou la température vous faites une erreur - brique! mais je veux toujours faire plaisir à ma maison avec du pain moi-même.
Manne
Ancheus, vous avez donc lu quelques pages du dernier. Si vous êtes satisfait des difficultés que ce poêle crée (en bref, le seau s'envole pendant le pétrissage), vous pouvez le prendre en toute sécurité - il se pétrit et cuit bien. Eh bien, si les proportions sont fausses dans la pâte à pain et, par conséquent, le pain est faux, alors dans n'importe quel poêle, une brique ou un gâteau courbé sera
vernisag
Pas bien, le poêle est certes bon, mais nous l'avons fait de cette façon ... Et il cuit parfaitement.
kukuin
J'ai également acheté cette machine à pain, choisie par sa fonctionnalité. Ma femme (et moi aussi) avons beaucoup aimé le look - elle a dit qu'il devrait le prendre du non-œuf (Stadler Form Baker Two). Je savais (du même site) que le godet volait hors des supports, mais j'ai décidé que je penserais à quelque chose quand je l'aurais ramené à la maison.
Le seau s'envole vraiment lorsque le pain est cuit à partir de farine noire (cuit 6 fois, s'est envolé deux fois), et j'ai dû m'adapter (un arrêt de 2 cm de large fait de quelque chose de résistant à la chaleur (morceaux de fluoroplastique), qui est suspendu à un crochet (plié d'un album de papeterie) la poignée du seau, et est situé entre le seau et la paroi de la machine à pain et empêche le seau de tourner). À quoi ça ressemble - dans les images ci-dessous.
Et le poêle est cool, tout fonctionne, mais il n'y a pas de temps pour le maîtriser, la pâte pour les boulettes est particulièrement intéressante. Quelqu'un a-t-il essayé?

Machine à pain Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900
Machine à pain Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900
Machine à pain Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900

Fait le dimanche, j'ai attendu que ma femme teste. L'idée a fonctionné. Je le verrai moi-même ce week-end.
vernisag
Bonjour kukuin! Eh bien, vous êtes un inventeur direct, je ne regarde pas les difficultés, et vous luttez avec ce problème dans le poêle. Eh bien, oui, bien sûr, votre appareil est également une solution au problème, car sinon HP ne fait pas mal son travail. Eh bien, je n'ai pas d'hommes dans la maison et il n'y a personne pour inventer de tels appareils, mais pas rusés, et en général, je crois que la nouvelle technique devrait fonctionner sans échec et remplir clairement toutes ses fonctions déclarées. Eh bien, nous avons déjà reçu de l'argent pour ces poêles, Irina irman acheté un Panasonic, mais je pense toujours ... Et je vous souhaite bonne chance!
kukuin
Bonjour vernisag!
Je suis heureux que vous ayez déjà reçu de l'argent pour ces poêles, car je pense également que le nouvel équipement doit fonctionner sans défaillance et remplir clairement toutes ses fonctions déclarées. J'espérais que cette tasse amère me passerait, mais si elle ne passe pas, alors je penserai à quelque chose (grâce à votre blog - il est immédiatement devenu clair ce qu'il faudrait faire si soudainement)

En cela, à chaque cuisson, lors du dernier pétrissage, elle fait une forte secousse dans la direction opposée, pour que la spatule pliante (que je n'utilise pas) se plie, et à ce moment le seau s'envole et tombe à un coin du dix.

, Je n'ai pas la force de me promener dans les services.
Le matin, je suis parti au travail, j'ai mis mon nez dans le poêle - le seau s'est envolé, je l'ai corrigé et le dimanche, je l'ai fait pendant près d'une heure.

Oui, pour les heureux propriétaires de ce poêle, bouleversés par le seau qui sort du support - (je viens de visiter) l'accent peut être mis sur du silicone (découpé dans une brosse en silicone (~ 50 roubles), des plats à pâtisserie, ... - cela est vendu partout), et non en laiton et en plastique secondaire, il est beaucoup plus simple et plus abordable.
irman
Donc, tout de même, c'est une maladie du CP Stadler Form, et j'espérais que ce n'était pas de la chance pour Irisha et moi.
vernisag
Je pensais aussi que HP était en métal. le cas sans ce problème, puisque les avis sur le marché Yandex sont bons.Les gens sont tellement intéressants, ils écrivent des critiques juste après l'achat, mais toutes les nuances ne sont révélées qu'après plusieurs mois de fonctionnement ...
Ivmarill
Citation: vernisag

Je pensais aussi que HP était en métal. le cas sans ce problème, puisque les avis sur le marché Yandex sont bons. Les gens sont tellement intéressants, ils écrivent des critiques juste après l'achat, mais toutes les nuances ne sont révélées qu'après plusieurs mois de fonctionnement ...
J'avais honte, suis allé, corrigé la critique. Il était grand temps.
J'ai écrit une critique juste après l'achat parce que rien n'était connu sur cette machine à pain, et la première critique était clairement biaisée - un mensonge sur une spatule qui n'est pas cuite dans un pain et ne crée pas de trou.
Il y a aussi un problème avec un seau volant, hélas, presque toutes les pâtisseries.
vernisag
Oh, n'est-il pas possible que tous les poêles soient défectueux? ... Et qu'avez-vous décidé de conserver ou de changer?
irman
Il me semble préférable de changer, puisque le mariage est fait en usine, après réparation cela peut fonctionner pendant un certain temps, puis ce sera pareil, car le support n'est pas si chaud.
vernisag
* JOKINGLY * Sortez kukuin ne désespère pas, a inventé l'appareil et l'utilise plus loin ...
irman
Non, ce n'est pas pour moi. Donnez ce genre d'argent, puis soyez sage, et tout le monde ne le peut pas. Mieux vaut louer et acheter un poêle normal.
kukuin
Ma femme a vraiment aimé le poêle - lapin n ° 2 (n ° 1 est une machine à laver), cuit beaucoup, essaie toutes sortes de recettes (ils se tournent vers la farine de grains entiers avec toutes sortes de graines - le distributeur fonctionne bien). Tout se passe! et tout est mangé !! (maintenant - principalement par moi, pour des raisons évidentes). Et après avoir acheté quelques pains, j'ai fait cuire et récemment pétri la pâte, et c'est tout, et ma femme s'est retournée sérieusement (et j'ai essayé de les persuader d'acheter, et j'ai acheté avec l'attente de moi-même).
Une ou deux fois, le seau a été retourné (en deux mois), malgré l'adaptation (bien que sa femme l'ait installé). Mais ce n'est pas critique, je vais faire quelque chose de plus confortable (en quelque sorte).

En vain, bien sûr, le fabricant avec cette spatule pliante et une secousse dans la direction opposée à la fin du dernier entraînement l'a brouillé - c'est tellement cool d'y réfléchir, de l'exécuter et de le foutre en l'air avec des ratsuha inutiles et idiots! C'est dommage.

Je vais voir ce qui se passe ensuite avec le poêle, deux mois de fonctionnement n'est pas une période.
Mirabella
Citation: Irman

J'ai aussi aimé la cuisson du poêle.
Bonjour!!!
Avez-vous réussi à acheter une nouvelle machine à pain? J'ai tellement envie d'acheter un stadler, mais, bien sûr, des problèmes avec le seau l'arrêter! Le gamin a un an, j'aimerais donner du bon pain, pas un de magasin ... Vous ne conseilleriez pas une machine à pain au lieu d'un stadler, en termes de fonctions, cela me convient parfaitement, surtout quelque chose qui pétrit bien la pâte à partir de farine grossière.
vernisag
salut! Presque toutes les machines à pain sont maintenant pétries à partir de farine grossière (ou de grains entiers) Acheter Panasonic SD-2501WTS , Je pense que vous en serez content, très bon poêle.
Mirabella
Merci beaucoup pour votre réponse! Je regarde aussi Unold 68511, il a une sorte de revêtement super-duper, Kenwood BM900 et bien sûr Panasonic 2501 et 2502! Peut-être avez-vous entendu quelque chose sur les deux premiers modèles? J'ai peur de rester coincé avec des pannes, etc., car il n'y a absolument aucun moyen de s'engager dans des échanges, des réparations ...
vernisag
Je ne peux rien dire sur ces poêles. Ils sont pour du très gros pain, jusqu'à 1800 g, je n'aime pas les poêles avec deux couteaux pour pétrir, je ne les ai même pas considérés (et ma famille est petite ...) Essayez de poser des questions ici, peut-être des filles et demandera quelque chose.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130117.0
irman
Mirabella, j'ai acheté un Panasonic 2501 au lieu de Stadler et j'en suis très content.
vernisag
Citation: Mirabella

Merci beaucoup! C'est la première fois que j'achète une machine à pain, j'ai très peur de me tromper!
Bonne chance! Et Panas 2501 n'est pas une mauvaise option.
Mirabella
Je vous remercie! Je suis déjà enclin à Panasonic, ils le louent) Dites-moi, s'il vous plaît, purement seigle et grains entiers, sans ajouter de farine de blé, ce modèle fonctionne-t-il bien? Et puis nous sommes tous au régime))) dans le sens où je suis au régime
irman
Je ne fais pas de seigle pur, mais le 50x50 s'avère bien.
vernisag
Citation: Irman

Je ne fais pas de seigle pur, mais le 50x50 s'avère bien.
Irin, prends la fille par la poignée et amène-la à ton sujet sur Panasonic.
Mirabella
C'est la zagvostka, apparemment la farine de seigle est très visqueuse et toutes les machines à pain ne produisent pas de pain de seigle pur.
irman
Mirabella, demandez ici ici.
vkunya
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Débutant, pas encore de cuisinière, j'attends le choix du vernisag. Était sur le point d'acheter un stadler. Panasonic est avec mon frère (je ne me souviens pas du modèle), donc ils cuisent rarement et seulement blancs selon 1 recette permanente. Et je prévois de ne cuire que de la farine complète, des pains diététiques avec différents grains. Que conseillez-vous ??? Kenwood 450 peut-il?
Beaucoup sont découragés.
Irinka vernisag, que dites-vous?
vernisag
Pardon, j'ai complètement oublié de vous répondre ... Vous voulez probablement un poêle programmable? En général, Panasonic est un très bon four et vous pouvez y cuire n'importe quel pain. Ils m'ont fait sortir du kenwood 450, ils ne disent pas grand-chose
J'ai beaucoup aimé les mini-fours DeLonghi EOB 2071 et Moulinex RZ7101
Voici les sujets à leur sujet
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171421.40

Et c'est un thème Panasonic
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0
vkunya
Merci d'avoir répondu. Je comprends que vous avez choisi un mini four. J'aimerais voir des photos de nouveaux chefs-d'œuvre de ce four. Et je choisis quand même. D'abord, j'ai commandé l'oursson, mais j'ai annulé la livraison à cause de la détresse émotionnelle, il y a des doutes, même si mon mari a convaincu, car l'option budget + de nombreux formulaires dans le kit. J'attends maintenant la troisième série de stadler, mais encore une fois mes doutes mentaux font rage. Mon mari est déjà nerveux, «combien de petites choses pouvez-vous choisir? espère que dans l’épisode trois, ils ont pensé à reprogrammer la force de poussée pour que le seau reste en place. Je ne sais pas, je verrai ce qu’ils livrent, peut-être que je renoncerai à nouveau et aussi au mini-four avec une bouchée?
Comment ce mini-four gère-t-il le pain et remplacera-t-il un four?
vernisag
Oh, j'ai écrit que je l'aime ... mais je ne l'ai pas, je ne pouvais pas l'acheter, je ne fais que rêver ...
Je vous ai donné un lien vers un sujet sur ce poêle, il cuit parfaitement le pain, est programmable, il cuit parfaitement toutes les pâtisseries, tartes, pizzas, etc., cuit tous les produits - pommes de terre avec de la viande et bien plus encore comme un four électrique ordinaire. Oui, il y a même une vidéo sur le sujet et il y a beaucoup de propriétaires de ce poêle, qui vous diront tout plus et mieux que moi.
Et au détriment du stler, je ne peux rien dire ...
vkunya
Eh bien, je l'ai réglé et je m'en suis remis ... J'ai refusé la livraison et Stadler aussi. Aujourd'hui, nous avons apporté un magnifique mini-four et des balances delonghe 2071. J'ai lu les instructions, je l'ai allumé et .... pas de contact Il ne s'allume pas du tout, et les prises ont été vérifiées, et les boutons ont été pressés ... Eh bien, ça ne s'allume pas et c'est tout. C'est bien que je n'ai pas eu le temps de commencer à laver la vaisselle fournie. Quelle tristesse ... Et le four est magnifique, je rêvais déjà de comment je cuisinerais des petits pains et des casseroles, en plus du pain. C'est vrai, la porte est vraiment assez faible, j'espérais que ce serait comme dans un réfrigérateur
J'ai déjà écrit une plainte à la boutique Internet et j'ai appelé, mais je n'ai pas aimé la réponse du directeur selon laquelle ils ne voulaient pas rembourser l'argent. Dans une plainte au sujet de l'article 18 de la loi sur la consommation, elle a indiqué.
Utilisateurs du forum, qu'en dites-vous?
vernisag
vkunya donc maintenant vous devez aller au sujet de delongi, peut-être qu'ils diront là ce qui ne va pas. Mais pour autant que je sache, il y a un bouton d'alimentation en bas quelque part.
vkunya
Oui, en bas du côté, et aussi le "start" devant. Toute notre famille a déjà essayé tous les boutons, morts
vernisag
Le cordon du poêle lui-même est-il amovible? Peut-être qu'il s'éloigne un peu
vkunya
Non pas amovible
vernisag
Eh bien, ne pouvez-vous pas le changer? Si cela ne fonctionne pas, ils sont obligés de changer et en général, vous devez vérifier la marchandise à la réception.
vkunya
En général, si nous rendons l'argent, je prendrai l'ourssen. Pour ce genre d'argent, toutes les fonctionnalités, et si ça casse, ce n'est pas si dommage.
vkunya
A réception, tout a été vérifié, mais ils n'ont pas atteint le point de vente ... la loi de la méchanceté
vernisag
La première chose à vérifier est de le brancher et de passer par les boutons, voir si quelque chose qui bouge et chauffe fonctionne ...
vkunya
Maintenant, je me souviendrai pour le reste de ma vie que je suis toujours si méticuleux dans ces choses, mais aujourd'hui, comme quelque chose d'éteint, je me suis dépêché de faire du pain le plus tôt possible ...
vkunya
J'ai rendu le mini-four, ils l'ont emporté sans parler. Peut-être n'ai-je pas eu de chance avec elle, même si je pense que j'ai encore eu de la chance, car nous avons tout de suite compris quel genre de g ...... qualité.
Aujourd'hui, enfin, j'ai attendu une machine à pain, néanmoins, nous nous sommes installés sur un boulanger trois formes stler. Voyons comment dans le futur, mais à première vue, en comparant avec les delongues, ce n'est pas indispensable.Tout est très bien pensé: le godet n'est pas simplement inséré, mais tordu (probablement pour éviter de s'envoler comme dans les modèles précédents); et le couvercle non seulement s'ouvre / se ferme, mais peut également être retiré (pour moi, c'est pertinent, car au-dessus du comptoir où j'ai placé la machine à pain, des boîtes suspendues avec des plats qui empêchent le couvercle de la machine à pain de s'ouvrir complètement en hauteur). En général, alors que je suis ravi, je vais maintenant étudier son objectif direct.
vkunya
Citation: vernisag

Non, c'est mon pain préféré de tous les jours: 500 g de farine, 260 ml d'eau tiède, beurre 40 g, huile de moutarde 1 cuillère à soupe, 1,5 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à café, sel, 12 g de levure ou 1,5 cuillère à café de saf moment.
Je veux aussi essayer celui-ci pour la première fois. Question 1: quelles cuillères mesurer? dans l'ensemble 2, le plus petit 1/4, et l'autre double et sans graduation. Comment comprendre où se trouve le salon de thé et où se trouve la salle à manger?
Question 2: faire fondre le beurre ou la crème sure suffira-t-elle?
Merci d'avance pour votre réponse. Désolé pour les questions stupides
vernisag
Machine à pain Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900

Ici, d'un côté, une salle à manger, de l'autre, une cuillère à café (je ne l'utilise pas, mais parfois je mesure la levure sèche) Vous n'avez pas besoin de chauffer l'huile, nous la sortons du réfrigérateur, la pesons et la mettons dans un seau de hp (enfin, vous pouvez la couper plus petit)
vkunya
Je vous remercie! Cuit déjà Mais j'ai dû réparer le seau avant la 3e montée. Peut-être n'ai-je pas complètement tordu le seau, j'avais peur que l'eau se mélange à la farine?
irman
Vous avez tout fini, c'est juste qu'ils ne finalisent pas le modèle. ... Nous avons eu la même chose. Au début, je pensais aussi que je n’avais pas tout foiré, mais non ... Je souhaite que vous ayez tout différemment. Bonne chance!
vkunya
Et si vous ne réparez pas le seau? Si je ne l'avais pas lu sur ce forum, je ne l'aurais pas corrigé, pensant que ça devrait l'être. Il ne s'est pas incliné vers le haut, il ne s'est tout simplement pas levé exactement ... et sans aucun son.
Et le pain s'est avéré très savoureux, seul le chapeau est léger (la croûte est exposée à 3 sur 5).
vkunya
Ici, j'ai cuit 1 pain blanc au programme avec l'ajout de 1/3 de farine d'orge et au lieu de tournesol, comme dans la recette, j'ai ajouté de la citrouille. Tout est délicieux, le seau n'a pas volé, je l'ai tordu plus fort jusqu'à l'arrêt avant de commencer. Mais la question est mûre: pourquoi le pain a-t-il une structure humide? Cuit au four, même si j'ai des chapeaux légers, et les miettes sont humides
vernisag
J'ai trouvé tes photos

Machine à pain Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900

Et la mie est crue, cela signifie que vous faites quelque chose de mal, ce n'est pas aussi facile qu'il y paraît, vous devez apprendre à cuire dans une machine à pain.
Ici, lisez, apprenez ici
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Voici tous les sujets
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
Ksyushk @ -Plushk @
Citation: vkunya

Mais la question est mûre: pourquoi le pain a-t-il une structure humide? Cuit au four, même si j'ai des chapeaux légers, et les miettes sont humides

Avez-vous accidentellement coupé le pain chaud?
vkunya
Citation: Ksyushk @ -Plyushk @ link = topic = 179321.0 date = 1375
299939

Avez-vous accidentellement coupé le pain chaud?

Ouais, je ne pouvais pas attendre que ça refroidisse.
Ksyushk @ -Plushk @
Voici une coupe
Machine à pain Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900

Citation: vkunya


Ouais, je ne pouvais pas attendre que ça refroidisse.

Ay-yay-yayyy! Cela ne peut pas être fait avec du pain. Seulement après avoir atteint la température ambiante. Essayez d'attendre qu'il refroidisse et vous verrez une différence colossale. Le pain sera complètement cuit.
Nous avons tous vécu cela. Tout d'abord, il n'y a pas de force à supporter. Mais supportez de serrer les dents. Cachez-vous si vous n'êtes pas sûr de vous. Et tout fonctionnera pour vous. Les premières étapes sont déjà très réussies et efficaces. Bonne chance!

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