Machine à pain Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900

En fin de compte, c'est ce qui s'est passé 50:50, J'aime la croûte supérieure de la façon dont elle est cuite, même si elle s'est avérée grumeleuse ... Aérienne comme du pain blanc, je n'aime pas vraiment ça, même si c'est délicieux.

Irin, c'est ce que j'ai obtenu du pain de seigle-blé selon la recette Boka-Français

Le pain est délicieux, mais très moelleux. Les miens ne sont pas très friands de ça. Nous allons expérimenter.

[Filles]

Filles, le pain que vous avez avéré être assez poreux Bien cuit Et le poêle est bien cuit - il cuit uniformément

Ir, pouvons-nous simplement allumer la machine à pain pour la cuisson ou non?

Ir, pouvons-nous simplement allumer la machine à pain pour la cuisson ou non?

Alors oui, je viens de cuire le dernier sur la cuisson, il ne brûle que très fortement, il n'est pas réglementé et cela ne prend que 45 à 50 minutes.

Alors oui, je viens de cuire le dernier sur la cuisson, il ne brûle que très fortement, il n'est pas réglementé et cela ne prend que 45 à 50 minutes.

Et comment la cuisson démarre-t-elle? S'il vous plaît dites-moi.

Donc, le 13e programme, le temps peut être soustrait par un moins.

Je vous remercie! Cela signifie que j'ai lu les instructions de manière si inattentive, oui.

[IRINA]

bien IRINA, la machine à pain était-elle bonne? Regardez quel genre de pain il fait cuire. Mais pas parfait, si je comprends bien, le pompage ne s'arrête pas, non?

Pas de Ksyusha, une telle infection se déclenchera toujours. Les réglages manuels ne me conviennent pas, il n'y a pas de pain de seigle ..., seule la forme du seau et la couleur sur la croûte supérieure me plaisent. ici ...

[Ira]

Clair, Ira... Nous n'avons pas encore fait un CP idéal pour le pain de seigle. Apparemment, lors du développement de machines à pain, ils ne prennent pas la peine de faire au moins un pain de seigle. Autrement dit, ils ne plongent pas dans les subtilités.

Et dans vos trois, n'est-ce pas ave. Ou tu n'aimes pas ça? Et il semble que tout va bien avec le programme de pain de seigle de Panasonic, ou est-ce que je me trompe? Je voulais vraiment un Panasonic 257, mais ils ne sont pas en vente ...

J'ai BORODINSKY à Moulinex. Mais c'est une parodie. La durée n'est que de 1h42. Qu'Est-ce que c'est?

Et j'ai lu le binaton, vous louez, est-ce une programmation normale?

Dans binaton, le shake n'est pas désactivé. Mais je me suis déjà habitué à cuire des pains de seigle en mode semi-automatique. C'est aussi meilleur pour moi.

Tout est si joli, élégant, chauve même, mais j'ai tous les cheveux bouclés qui se révèlent.

[non]

Dans le binaton, l'agitation n'est pas désactivée. Mais je me suis déjà habitué à cuire des pains de seigle en mode semi-automatique. C'est aussi meilleur pour moi.

C'est clair, cela signifie des fours vraiment parfaits non

Mais je me suis déjà habitué à cuire des pains de seigle en mode semi-automatique. C'est aussi meilleur pour moi.

Les filles, veuillez expliquer comment cuire en mode semi-automatique.

[économique]

Mais je me suis déjà habitué à cuire des pains de seigle en mode semi-automatique.

Il est clair que nos hôtesses sont économiquequ'ils peuvent s'adapter à tout. Et tout de même cri du cœur: Camarades producteurs, rendez-vous aux gens du pain libérez-nous la machine à pain parfaite !!!

Les filles, veuillez expliquer comment cuire en mode semi-automatique.

Eh bien, elle veut probablement dire comment j'ai cuit hier, programmé le premier lot minimum, lever, le deuxième pétrir pendant 10 minutes et lever, puis éteindre la cuisson et ainsi de suite.

Les filles, veuillez expliquer comment cuire en mode semi-automatique.

Eh bien, elle veut probablement dire comment j'ai cuit hier, programmé le premier lot minimum, lever, le deuxième pétrir pendant 10 minutes et lever, puis éteindre la cuisson et ainsi de suite.

Oui, Ira écrit tout correctement. Lot 1, repos, lot 2, fermentation, éteindre, cultiver toujours autant que nécessaire et produits de boulangerie.

J'ai mis la deuxième levée pendant deux heures et là, selon les circonstances, comme j'ai bien grandi, je la transfère en pâtisserie. Hier, exactement une heure plus tard, j'ai allumé la cuisson.

En général, j'ai eu du gluten par moi-même hier panifarine , puis nous avons eu ce genre de pain avec l'ajout de celui-ci.

[irlandais]

irlandais, le pain s'est avéré beau.
C'est juste ... ce type de pain (avec un excès de gluten) peut être agréable pour sa durabilité, mais ce n'est pas très bon pour les intestins. Alors ... ils ne devraient pas se laisser emporter Alors ... ne serait-ce que pour se faire plaisir

Et je suis resté sans machine à pain. Aujourd'hui, je l'ai emmenée au service. Irlandais, vous vous souvenez, j'ai écrit qu'ils ont changé le seau pour moi dans le magasin, car il était rayé, et maintenant le nouveau apparaît à temps pour le pétrissage. C'est dommage, ça cuit trop bien.

[Irman]

saute pendant l'entraînement.

Irman, et vous le réparez en tournant le seau? Ou est-ce une sorte de panne?

[Irman]

Irman, et vous le réparez en tournant le seau? Ou est-ce une sorte de panne?

Le seau s'enclenche faiblement, quelque chose est probablement avec la monture, avec le premier tout allait bien.

Quand la pâte est raide, elle s'envole aussi parfois, mais parfois elle s'envole aussi dans d'autres hp ... Je n'y fais pas attention, je la mets à sa place et c'est tout ...

Quand la pâte est raide, elle s'envole aussi parfois, mais parfois elle s'envole aussi dans d'autres hp ... Je n'y fais pas attention, je la mets à sa place et c'est tout ...

Et je l'ai toujours fait et la pâte ne semble pas cool.

Et qu'est-ce qu'ils ont dit dans le serveur, ou a-t-il été simplement pris? Zhaaalko.

Et qu'est-ce qu'ils ont dit dans le serveur, ou a-t-il été simplement pris? Zhaaalko.

Ils m'ont simplement emmené et après une semaine, ils m'ont ordonné de revenir.

Et je me suis déjà tellement habitué à elle, même si elle n'est restée avec moi que 10 jours.

Je me demande s'ils peuvent faire quelque chose ...? Dès le début, ce seau a été sorti si étroitement, surtout pour la première fois, tout était plus chaud, le pain était haut, je l'ai à peine eu. Et maintenant, il est beaucoup plus faible, comme s'il ne se détendait pas complètement non plus ...

Je me demande s'ils peuvent faire quelque chose ...? Dès le début, ce seau a été sorti si étroitement, surtout pour la première fois, tout était plus chaud, le pain était haut, je l'ai à peine eu. Et maintenant, il est beaucoup plus faible, comme s'il ne se détendait pas complètement non plus ...

Voyons voir, je vais vous apporter ma réponse. Le premier godet n'a pas volé, c'est dommage qu'il soit défectueux.

ce n'est pas très bon pour les intestins. Alors ... ils ne devraient pas se laisser emporter Alors ... ne serait-ce que pour se faire plaisir

Oui, j'ai lu que ce n'est pas très utile, alors j'ai voulu l'essayer, à partir de 500g de farine au total, il s'est avéré 150g de gluten. Le pain s'est avéré très savoureux, mais j'ai fait la même chose avec l'ajout de levain. Un nouveau, ou quelque chose à faire pousser, ils ont chauffé la maison, mais je ne veux pas jouer avec ça comme ça ...

Comme j'ai raté mon poêle, je veux mon pain.

Venez chez moi, je vais vous faire cuire, ou l'envoyer par courrier? Et, je ne peux pas avoir un gars de Dzerzhinsk qui travaille avec un coursier, Nada?

Oui, j'ai lu que ce n'est pas très utile, alors j'ai voulu l'essayer, à partir de 500g de farine au total, il s'est avéré 150g de gluten. Le pain s'est avéré très savoureux

Le gluten peut être ajouté aux farines sans gluten: sarrasin, maïs ...

Irlandais, avez-vous vu une autre branche sur notre poêle?

Manna dit que j'ai ouvert le sujet dans la mauvaise section et là, la fille s'est perdue, ne nous a pas trouvés ...

Les filles, bonjour!
quel forum sympa vous avez, je l'ai lu, je ne suis pas ravi)) Je veux aussi acheter une machine à pain, j'ai vu une belle Stadler Form dans le magasin.))
Pouvez-vous me dire ce que c'est vraiment, cela vaut-il la peine de le prendre? Ou n'y a-t-il pas de meilleur Kenwood?
J'ai lu les instructions, il y a une centaine de programmes et de cloches et de sifflets, sont-ils nécessaires ou est-ce uniquement de la publicité?
J'attendrai votre réponse. Merci =)

[Marina]

Marina, Je peux être douché avec des pantoufles, mais ... le plus souvent, cela se passe comme ceci: un nouveau poêle est acheté, ils commencent à jouer avec tous les programmes sophistiqués, puis ils en utilisent deux ou trois. Ce sont «Basique», «Pâte» et parfois «Français», «Cuisson». Le plus souvent, la machine à pain est utilisée comme pétrin et le pain est cuit au four. Donc ma réponse à la question "Tous ces programmes sophistiqués sont-ils nécessaires?" - Non, ils ne sont pas nécessaires. Et si vous faites du pain au levain, aucun des programmes proposés ne conviendra à ces fins, si seulement vous pouvez danser avec "Manuel". C'est ainsi que tout le monde danse avec n'importe quelle machine à pain, pas seulement Stadler. C'est juste ... pour décider du choix d'une machine à pain, vous devez comprendre ce que vous en attendez exactement?

Oh, merci à Mannochka d'avoir répondu! Je ne peux ajouter que moi-même. Lisez à nouveau ce sujet, il y a des réponses à certaines de vos questions et à propos de kenwood également.

[Manne]

Manne... et pourquoi te jeter des pantoufles ??? Vous dites la vérité.

Marina, il n'y a absolument rien à ajouter. Vous pouvez également cuire un excellent pain dans un four avec cinq modes sur deux boutons, sans ajuster le poids et la croûte, ce qui coûte moins de 1500 roubles. C'est ce que fait mon ami.
Si vous êtes nouveau dans la pâtisserie, cela vaut la peine de jouer. Et le poêle, pour autant que je puisse en juger sur ce sujet, n'est pas mauvais. Un poêle très décent.

Filles,
Merci pour les réponses!
Et 5 modes de friture de croûtes, qu'en pensez-vous?
Et j'étais également intéressé - les consultants de Technosila m'ont dit qu'il y avait un programme - des mélanges de pain, vous achetez un mélange prêt à l'emploi, le remplissez d'eau et attendez =) Quelqu'un a-t-il utilisé un tel programme?
Et il y a aussi un programme numéro 9 dans les instructions - spécial, écrit sans farine, je n'ai rien compris à ce programme ... Peut-être que quelqu'un sait?

[pain prêt à l'emploi]

Filles,
Merci pour les réponses!
Et 5 modes de friture de croûtes, qu'en pensez-vous?
Et j'étais également intéressé - les consultants de Technosila m'ont dit qu'il y avait un programme - des mélanges de pain, vous achetez un mélange prêt à l'emploi, le remplissez d'eau et attendez =) Quelqu'un a-t-il utilisé un tel programme?
Et il y a aussi un programme numéro 9 dans les instructions - spécial, écrit sans farine, je n'ai pas compris quelque chose à propos de ce programme ... Peut-être que quelqu'un sait?

Oui, il existe vraiment un tel programme 8 pain prêt à l'emploi , mais il est tout à fait possible de le remplacer par le premier principal. Numéro de programme 9 pain gourmand pour la cuisson sans levure sur soda. Mais je n'ai pas compris pourquoi il y a 3 lots et trois épreuves (5, 30 et 35 minutes), cuisson pendant 70 minutes (2 heures 50 minutes). Vous pouvez certainement essayer, mais il me semble que vous pouvez le faire cuire sur un programme de gâteau.

Vernisag, merci =)
Avez-vous essayé ces différents degrés de torréfaction? sur toutes les machines à pain - 3 pièces, mais sur ces 5 modes?
Tout de même, une telle beauté doit être prise)))

Vernisag, merci =)
Avez-vous essayé ces différents degrés de torréfaction? sur toutes les machines à pain - 3 pièces, mais sur ces 5 modes?
Tout de même, une telle beauté doit être prise)))

Prenez-le, prenez-le et venez nous voir. J'aime vraiment comment elle cuit. Je le fais principalement sur une croûte moyenne (3).

Eh bien, je n’utilise que les croûtes 3 et 4, j’aime celle du milieu, je n’aime pas trop blanc, mais l’identité brûlée n’est pas très ... Eh bien, si ça peut être 4-5 sans huile du tout, mais je ne fais pas ça.

Prenez-le, prenez-le et venez ici pour nous. J'aime vraiment la façon dont elle cuit. Je le fais principalement sur une croûte moyenne (3).

Les filles, vous pouvez me doucher avec des pantoufles, mais il me semble que le prix de ce poêle est déraisonnablement élevé. Pour quoi? Pour le design? Pour un tas de programmes inutiles et de types de croûte, quand vous utilisez habituellement une croûte et quelques programmes? Le seau semble bon, mais maintenant vous écrivez qu'il est devenu pire d'être réparé (et même vole), mais seulement un mois d'utilisation s'est écoulé ... Oui, le four se pétrit et cuit très bien. C'est un fait.