Tomates séchées

Catégorie: Blancs

Ingrédients

tomate 2 kilogrammes
Herbes provençales (assaisonnement)
sel poivre

Méthode de cuisson

  • L'année dernière, je ne me souviens plus sur quel site j'ai trouvé cette recette et j'ai décidé de l'essayer. Le résultat a dépassé toutes les attentes. Cette année, j'ai fait plus.
  • Il est conseillé de ne pas prendre de grosses tomates, de les couper en deux, bien, si elles sont plus grosses, puis en 4 parties. Retirez délicatement les graines et l'excès de liquide avec une cuillère. Mettez les tomates sur une plaque à pâtisserie, coupez-les et saupoudrez de sel, de poivre et d'herbes provençales (peuvent être remplacées par des herbes fraîches du jardin). Sécher pendant 5 à 6 heures à une température de 70 à 80 gr. dans un four légèrement ouvert. Il est conseillé de vérifier toutes les heures pour qu'il ne se dessèche pas. Au fur et à mesure que les tomates flétrissaient, transférez-les dans un bocal et versez sur la croissance. huile non aromatisée. Garder réfrigéré. Quand je les mets dans des bocaux, j'ajoute un peu d'ail aux tomates.

Remarque

Les tomates sont délicieuses, surtout pour la pizza.

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Découvrez combien de recettes de tomates séchées nous avons sur le forum dans différentes versions, y compris la vôtre, à l'huile # , et nous les faisons depuis longtemps

Vous donneriez des photos de plats dans vos recettes, il serait intéressant de voir ce qui se passe réellement, surtout au four Et puis, halva, halva - peu importe ce que vous dites, nous ne serons pas plus doux de cela

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