Gâteau coco aux fruits tropicaux

Catégorie: Produits de boulangerie
Gâteau coco aux fruits tropicaux

Ingrédients

Biscuit:
des œufs 2 pièces
sucre 125g.
zeste d'orange 3d.
farine 50 grammes.
amidon 50 grammes.
levure 1h l.
flocons de noix de coco 1 st. l.
Crème:
Gélatine 20g.
mangue 1 PC.
lait de coco 250g. (Recette dans la description)
sirop (n'importe quel) 50 grammes.
yaourt 1 pot
crème 33% 600 ml.
carambole 1 PC.
Décoration:
gelée DR.Oetker (incolore) 1 paquet
du jus d'orange 150g.
l'eau 100g.
sucre 2st. l.

Méthode de cuisson

  • Biscuit: Battez les œufs avec 2 cuillères à soupe. cuillères d'eau chaude, sucre et zeste d'orange.
  • Mélanger la farine avec l'amidon et la levure chimique, tamiser en une masse fouettée, ajouter les flocons de noix de coco et remuer
  • Gâteau coco aux fruits tropicaux
  • Préparez un moule d'un diamètre de 23 cm, étalez la pâte,
  • Gâteau coco aux fruits tropicaux
  • cuire au four à 180 * 25min. (nous sommes guidés par notre four)
  • Biscuit refroidi
  • Gâteau coco aux fruits tropicaux
  • mettre un plat. Graisser le côté du moule avec de l'huile végétale. Placez délicatement le côté sur le plateau autour du biscuit refroidi
  • Gâteau coco aux fruits tropicaux
  • Lavez la carambole, séchez-la, coupez-la en fines tranches et placez-la sur le côté du moule.
  • Crème: Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide.
  • Épluchez la mangue, coupez la chair de l'os, coupez-la en cubes et placez-la dans un petit bol. Ajouter le lait de coco et le sirop à la mangue
  • Gâteau coco aux fruits tropicaux
  • Porter à ébullition et réduire en purée avec un mixeur
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  • Dissoudre la gélatine dans la purée.
  • Après avoir refroidi un peu, ajoutez du yogourt (j'ai ajouté mon produit maison).
  • Fouetter la crème et mélanger la purée
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  • Placez la crème sur le biscuit et ondulez sur la surface.
  • Gelée Dr Oetker
  • Gâteau coco aux fruits tropicaux
  • diluer avec du jus d'orange, laisser refroidir légèrement et déposer sur la crème
  • Gâteau coco aux fruits tropicaux
  • Mettez au réfrigérateur pour congeler. Retirer la bordure et saupoudrer de noix de coco.
  • Lait de coco: flocons de noix de coco 125g. verser de l'eau bouillante sur 300 ml. ... et porter à ébullition. Fermez le couvercle et laissez infuser pendant 30 minutes. Ensuite, nous faisons de la purée de pommes de terre avec un hachoir et les pressons dans une étamine.
  • De ces produits, vous obtenez 250 ml. lait de coco
  • Gâteau coco aux fruits tropicauxGâteau coco aux fruits tropicaux
  • Pour la recette du lait de coco, merci spécial à natapit- Natasha
  • Gâteau coco aux fruits tropicaux
  • Aidez-vous à votre santé!

Le plat est conçu pour

16

Temps de préparation:

2 heures

Programme de cuisson:

four

Remarque

Recette de gâteau de l'ancien magazine "Lisa"

Feofania
magnifique!
Vilapo
Citation: Feofaniya

magnifique!
Feofania, merci !!!
Vasilica
Oh, quel beau gâteau d'anniversaire! En attendant la nouvelle année! Je vous remercie!
Vilapo
Citation: Vasilika

Oh, quel beau gâteau d'anniversaire! En attendant la nouvelle année! Je vous remercie!
Pour la santé
Ikra
Un vrai gâteau de Noël avec des étoiles!
Vilapo
Citation: Ikra

Un vrai gâteau de Noël avec des étoiles!
, la compétition est celle du nouvel an!
Torsion
Lenochka, très beau gâteau! Et la photo est stylée et vraiment festive !!!
Vilapo
Citation: Twist

Lenochka, très beau gâteau! Et la photo est stylée et vraiment festive !!!
Merci Marisha !!
Joie
Bon gâteau! Si aéré qu'il semble
Vilapo
Citation: joie

Bon gâteau! Si aéré qu'il semble
En effet, il est vraiment très doux et aéré
Ana-stasy
vraiment aimé le gâteau!
magnifiquement aéré tendrement festif
Bravo
Vilapo
Citation: Ana-stasy

vraiment aimé le gâteau!
magnifiquement aéré tendrement festif
Bravo
Merci Anya !!! Je suis ravi: girl_red: que vous ayez aimé ce gâteau
Ilona
Oh, et je suis un salaud, j'ai oublié quel genre de fruit c'est un astérisque ... Lena, dis-moi
Vilapo
Citation: ilonnna

Oh, et je suis un salaud, j'ai oublié quel genre de fruit c'est un astérisque ... Lena, dis-moi
Ilonchik, merci, et le fruit est carambole
Vichka
Léna, beau, les mots ne peuvent être trouvés!
Combien de temps a-t-il fallu pour un tel miracle?
Apparemment, j'ai mangé plus vite et beaucoup plus vite!
Vilapo
Citation: VS NIKA

Léna, beau, les mots ne peuvent être trouvés!
Combien de temps a-t-il fallu pour un tel miracle?
Apparemment, j'ai mangé plus vite et beaucoup plus vite!
Merci Vikusya, le gâteau n'est pas préparé depuis longtemps, quelques heures, la nuit est à geler. Et tous mes bonbons disparaissent très, très vite

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