Boulettes paresseuses à la sauce aux légumes

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Boulettes paresseuses à la sauce aux légumes

Ingrédients

Pâte à boulettes (votre préférée environ) 350 gr.
Porc et bœuf hachés (environ) 350 gr.
Aubergine (pelée et coupée en petits morceaux) 200 gr.
Poivre bulgare (peler et couper en petits morceaux) 200 gr.
Oignon (râpé) 1 PC.
Presse-ail) 2-3 dents.
Tomates (pelées et pelées et râpées) 300 gr.
Huile végétale 3-4 cuillères à soupe l.
Persil 2-3 st. l.
Courgettes pelées (râper sur une râpe grossière) 200 gr.
Bouillon de légumes 300 gr.

Méthode de cuisson

  • La recette est tout simplement parfaite pour la rubrique - Recettes du week-end, lorsque vous voulez à la fois savoureuse et belle et rapide! Essayez-le!
  • Préparez la garniture de viande hachée (j'ai du veau et du porc, de l'oignon, de l'ail, du poivre moulu, du sel, du persil. La garniture doit être juteuse, donc j'ajoute toujours un peu d'eau à la viande hachée. Mettez la viande hachée au réfrigérateur et laissez infuser un peu.
  • Boulettes paresseuses à la sauce aux légumes
  • Sauce:
  • Faites tremper les aubergines tranchées dans de l'eau froide salée. Cela est nécessaire non seulement pour éliminer l'amertume, ces aubergines n'absorbent pas beaucoup d'huile.
  • Dans une casserole profonde, chauffer un peu d'huile, faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient transparents, ajouter l'aubergine, laisser mijoter 2-3 minutes.
  • Ajouter les courgettes et le poivre, laisser mijoter 2-3 minutes.
  • Boulettes paresseuses à la sauce aux légumes
  • Ajouter les tomates et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le liquide soit presque complètement évaporé et que les légumes soient tendres. Ajouter le sel, le poivre et le persil.
  • Boulettes paresseuses à la sauce aux légumes
  • Vous pouvez poinçonner la sauce finie avec un mélangeur, mais je ne l'ai pas fait.
  • Boulettes paresseuses à la sauce aux légumes
  • Étalez la pâte comme sur des boulettes et étalez-y une couche de viande hachée.
  • Boulettes paresseuses à la sauce aux légumes
  • Rouler et couper en morceaux de 3-4 cm, qui sont placés dans un plat allant au four graissé, découpés et à distance les uns des autres.
  • Boulettes paresseuses à la sauce aux légumes
  • Remplissez les espaces entre les boulettes avec la sauce et versez sur le bouillon de légumes. Faites cuire dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 25-30 minutes, concentrez-vous sur votre four!
  • Boulettes paresseuses à la sauce aux légumes
  • Servez les boulettes prêtes immédiatement!
  • Boulettes paresseuses à la sauce aux légumes
  • C'est délicieux!
  • Boulettes paresseuses à la sauce aux légumes

Le plat est conçu pour

6

Temps de préparation:

60

Programme de cuisson:

four

Irina F
Natalia) comme toujours, 100 points)))
natapit
Je vous remercie!!!!
tatulja12
Natasha, et comme toujours, non seulement savoureux, mais aussi beau!
natapit
Je suis très heureux merci!
Lozja
Magnifique! Sera-ce complètement différent sans l'aubergine?
Wiki
Je voulais aussi poser des questions sur les aubergines. Bien que ... je pense que l'absence d'aubergine ne gâchera pas un si délicieux
Merci pour la bonne recette!
MariV
Natasha, merci de rappeler boulettes paresseuses - c'est vraiment savoureux, et le vôtre est également très beau!
natapit
Citation: Lozja

Magnifique! Sera-ce complètement différent sans l'aubergine?
Citation: WIKI

Je voulais aussi poser des questions sur les aubergines. Bien que ... je pense que l'absence d'aubergine ne gâchera pas un si délicieux
Merci pour la bonne recette!

Les filles, sans aubergine, ce sera également délicieux, mais il faut augmenter à la fois les courgettes et le poivre pour qu'il y ait beaucoup de sauce! Je vous remercie!
Citation: MariV

Natasha, merci de rappeler boulettes paresseuses - c'est vraiment savoureux, et le vôtre est également très beau!

Olya, il y a beaucoup de recettes de boulettes paresseuses, mais je voulais me concentrer sur leur cuisson dans une telle sauce! Je vous remercie!
Wiki
Citation: natapit

... vous devez aussi augmenter les courgettes ...

Merci pour la clarification. Ce bon (courgette) n'a nulle part où aller
natapit
Ikra
natapit , super recette! La sauce est délicieuse.
Juste au cas où, j'ai ajouté les deux recettes pour ces boulettes.
Je vais pratiquer avec différentes sauces.
natapit
Merci, Irochka!
Milvok
C'est la première fois que je vois une telle performance !!!! Et puisque la paresse vit en nous tous et qu'il y a une volonté de gagner du temps, alors définitivement bookmark. Vous avez le score le plus élevé! Je vous remercie!
Vilapo
L'idée est géniale, pour de tels "amoureux" de sculpter des boulettes comme moi et aussi avec une délicieuse sauce
natapit
merci les filles! : rose: soyez paresseux pour votre santé!
Wiki
Je veux vraiment essayer, mais maintenant je ne suis pas paresseux faire la tarte avec les pêches nectarines
natapit
délicieuse activité!
Vilapo
Natasha, j'ai un immense merci pour un si délicieux. Je l'ai déjà fait, comme c'est délicieux, la seule chose était de faire encore plus de légumes. Reportage photoBoulettes paresseuses à la sauce aux légumes
natapit
c'est l'efficacité! bon garçon! et au détriment des légumes, j'ai prévenu!
Vilapo
Citation: natapit

c'est l'efficacité! bon garçon! et au détriment des légumes, j'ai prévenu!
Je ne suis pas fan de faire des boulettes de pâte ,;) mais avec un tel plaisir j'ai revu la recette spécialement, je ne vous ai pas prévenu dans la recette, et je n'ai pas lu la correspondance très attentivement, mais maintenant je le saurai, merci encore !!
natapit
Oncle Sam
Merci beaucoup pour la recette!
Délicieux!!!

Seul un peu a changé la recette.
Il n'y avait pas de courgettes à la maison, leur rôle était joué par une trinité de concombres.
Aubergines finement hachées dans le "Berner", les couvrir de sel fin, laisser couler le jus, les laver sous le robinet avec de l'eau froide.
La sauce a été préparée séparément dans une grande poêle.
Il n'y avait pas le temps de faire des boulettes - il y en avait toutes prêtes dans le congélateur. Posez en une couche au bas du multicuiseur.
Il y avait plus de sauce que nécessaire. La deuxième couche était des pâtes et du fromage. J'ai versé de la sauce sur tout. Et pendant 2 heures dans le programme «extinction».
natapit
Hou la la! c'est un fantasme! Il y a beaucoup de sauce, car dans un dessin animé ça ne se résume pas autant qu'au four! : ceci: les concombres étaient-ils frais? J'aime ajouter de la choucroute à la sauce! aujourd'hui, à la demande de son mari, je l'ai cuisinée dans une sauce aux poivrons rouges. oignons, ail, tomate et yaourt! stupéfait comme c'est délicieux!

Merci d'avoir partagé!
NoirCheveuxGirl
Oncle Sam, ça a l'air délicieux !!! Je vais le mettre en service, avec votre permission
Elya_lug
natapit, si jolie! À ma honte, je ne sais pas comment sculpter des boulettes, mais je n'ai pas entendu parler de la version paresseuse. Par conséquent, votre recette est une aubaine et très appétissante! Merci, je veux cuisiner.
natapit
merci les filles! Je suis aussi une personne paresseuse, donc de telles recettes sont une aubaine pour moi!
Galiya20
Citation: natapit

merci les filles! Je suis aussi une personne paresseuse, donc de telles recettes sont une aubaine pour moi!

Oui, selon vos recettes, vous pouvez voir à quel point vous êtes paresseux, vous distribuez constamment de tels chefs-d'œuvre.
Et à la vue de vos boulettes que j'ai presque étouffées avec de la salive, elles donnent même un goût délicieux sur la photo, merci pour la prochaine recette d'acus
natapit
Je vous remercie!
Une goutte
Natasha, c'est une recette délicieuse, je vais l'essayer !!!!
natapit
recommande fortement! Je vous remercie!
Agata21
Je l'ai préparé. Très savoureux et beau! Ce qui ne rentre pas dans le four, je l'ai fait dans un dessin animé sur le ragoût. Il m'a semblé que le multicuiseur est plus juteux. Mais en général, les boulettes ordinaires sont beaucoup plus faciles et plus rapides à préparer pour moi. Je veux dire le processus de fabrication d'une sauce aux légumes.
Ikra
Citation: Ikra

natapit , super recette! La sauce est délicieuse.
Juste au cas où, j'ai ajouté les deux recettes pour ces boulettes.
Je vais pratiquer avec différentes sauces.

Fu !!!! Je l'ai à peine trouvé! Soit il a été volé dans les poubelles, soit je n'ai pas bricolé moi-même correctement ... Voilà, je suis allé faire des boulettes. Il n'y a pas encore de photo, je la mettrai pour une utilisation future.
Ikra
Pendant longtemps j'allais les faire, encore plus - pour les photographier!
Merci à tous ceux qui ont posté ces boulettes sur notre forum, mais depuis que j'ai vu Natasha en premier, je vais faire un rapport ici. Même si la sauce n'était pas crémeuse aux légumes, aux champignons ... Mais c'est ma famille qui m'a assommé avec un pantalyk, ils en voulaient tellement, mais ils ont été conçus avec des légumes!
Poulet haché, de poitrines:
Boulettes paresseuses à la sauce aux légumes
Boulettes paresseuses à la sauce aux légumes
natapit
mmmm .... si délicieux aussi et très tendre! merci pour la beauté!
Ikra
Mais je promets de le faire avec des légumes!
natapit

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