Pâtes orzo avec sauce aux courgettes

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Pâtes orzo avec sauce aux courgettes

Ingrédients

écraser 450 avant JC
orzo 250 g
huile d'olive 2 cuillères à soupe. l.
eau dans laquelle les pâtes ont été cuites 100 ml.
Ail 2 dents.
flocons de chili goût
menthe 10 renards.
Mozzarella ou autre fromage 100g
sauce soja facultative 1 cuillère à soupe. l.
sel goût

Méthode de cuisson

  • Pâtes orzo avec sauce aux courgettesRâpez les courgettes sur une râpe grossière.
  • Pâtes orzo avec sauce aux courgettesHachez l'ail.
  • Pâtes orzo avec sauce aux courgettesFaites chauffer l'ail dans l'huile d'olive chaude. Cela doit donner une odeur.
  • Pâtes orzo avec sauce aux courgettesAjouter les courgettes et faire chauffer pendant quelques minutes, en remuant de temps en temps.
  • Pâtes orzo avec sauce aux courgettesVersez la sauce soja et l'eau dans laquelle les pâtes ont été cuites. Mélangez le tout et faites noircir, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les courgettes soient bien molles. Si vous n'utilisez pas de sauce soja, ajoutez du sel.
  • Pâtes orzo avec sauce aux courgettesHachez la menthe.
  • Pâtes orzo avec sauce aux courgettesAjoutez la pâte d'orzo, qui doit d'abord être cuite en suivant les instructions sur l'emballage. Incorporer la sauce. S'il vous semble qu'il n'y a pas assez de sauce, ajoutez un peu plus d'eau dans laquelle l'orzo a été cuit.
  • Pâtes orzo avec sauce aux courgettesAjouter la menthe et les flocons de piment. Mélanger. Essayez-le. Si nécessaire, salez et poivrez au goût. Retirer du poêle.
  • Pâtes orzo avec sauce aux courgettesRâpe le fromage. Disposer les pâtes sur des assiettes, saupoudrer de fromage et de flocons de piment sur le dessus. Décorez avec des feuilles de menthe.
  • Pâtes orzo avec sauce aux courgettes
  • La cuisine n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Remarque

Un orzo de pâtes très inhabituel (Orzo) ressemble par sa forme au riz bien connu. Mais ce sont de vraies pâtes. J'attire votre attention sur la préparation de ces pâtes aux courgettes, où les courgettes jouent le rôle d'une sauce. Bien sûr, vous n'avez pas besoin d'utiliser de la sauce soja. Ajoutez simplement plus de sel. L'idée de la recette a été espionnée sur un blog étranger. Recommander.

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