Pain au persil épicé dans une machine à pain

Catégorie: Pain au levain
Pain au persil épicé dans une machine à pain

Ingrédients

Kvas maison (t - 35 *) 300 ml
Millepertuis (concentré) 20 grammes
vinaigre de pomme 10 ml
Sucre 2 cuillères à soupe. l.
Sel gemme 1,5 cuillère à café
Farine de seigle pelée 260 grammes
Farine de blé à cuire, qualité supérieure 170 grammes
Huile végétale raffinée 2 cuillères à soupe. l.
Levure SAF-moment 1 cuillère à café
Persil séché (feuille) 20 grammes
Origan haché 3 cuillères à soupe l.
Chili granulé 1 cuillère à café
Ail granulé 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Dissoudre le moût de kvas dans du kvas fait maison. Ensuite, nous chargeons tous les ingrédients, à l'exception du persil, de l'origan, du piment, de l'ail, dans un seau d'une machine à pain. Nous définissons le programme "Pain blanc" avec une croûte sombre et un poids de 750 g. Au sifflet, ajoutez le persil, l'origan, le piment et l'ail dans le seau de pâte. Dès que le pétrissage est terminé, retirez l'accessoire de pétrissage de la pâte. Nous nivelons la pâte dans un seau d'une machine à pain avec une spatule humide ou une main. Nous fermons le couvercle de la machine à pain et attendons la fin du programme. Après le signal de fin de cuisson, retirez le pain. Enveloppez le pain dans une serviette en coton jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.

Le plat est conçu pour

750 grammes

Temps de préparation:

3 heures 25 minutes

Programme de cuisson:

pain blanc

Remarque

Cette miche de "Pain au persil" a été cuite dans Mystery MBM-1202.
Pain au persil épicé dans une machine à pain
Voici à quoi ressemble "Pain de persil" avec une tache dans la section.
Pain au persil épicé dans une machine à pain

L'idée de cuire du «pain au persil» est née du désir de mettre quelque part les énormes restes de persil séché. L'expérience a réussi. Le reste du persil s'épuise. Et pourtant, je l'arrose: j'ai ajouté de l'ail et du piment pour le piquant. Mais même sans grain, le "pain au persil" est très savoureux.

Feofania
: rose: super! : mail1: mis en favori!
Point
Feofania, Je vous remercie ! Faites cuire et mangez pour votre santé.

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