Bagels

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients

Levure 50 grammes
des œufs 3 pièces.
Crème fraîche 1 verre
farine 3 verres
beurre 200 grammes
vanilline, sel sur la pointe d'un couteau
tout remplissage

Méthode de cuisson

  • Levure. vanilline, moudre le sel. Battre les œufs avec la crème sure. Broyer la farine avec du beurre mou en miettes. Connectez le tout et réfrigérez pendant 1 heure. Déroulez le mode en triangles, mettez la garniture (je l'ai fait avec des bonbons), formez un bagel, graissez-le avec des protéines sur le dessus et dans le four. Bon appétit!


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