Sauce chili"

Sauce chili"

Catégorie: Sauces

Ingrédients
Les tomates mûres sont mieux charnues	500g
poivron	6 pièces
Petit poivre épicé	2 pièces
Gingembre (sans lui)	un morceau
Grains de poivre noir	6-8 pièces
Œillet	2 pièces
Huile végétale	1/2 tasse
Vinaigre de vin	1 verre
Sucre	1/2 tasse
Cannelle	1/2 cuillère à café
Poivron rouge moulu	1/2 cuillère à café
Sel	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Lavez et séchez les légumes. Retirez les graines des poivrons. Couper en gros morceaux, hacher avec un hachoir à viande. Versez l'huile dans MV, mettez les légumes hachés, ajoutez le gingembre, les grains de poivre et les clous de girofle. Allumez "Cuisson" ou "Cuisson vapeur" jusqu'à ébullition, passez à "Ragoût" pendant 30 minutes. Versez le contenu dans un autre récipient pour traiter le mélange avec un mélangeur à immersion. S'il n'y a pas de mélangeur, frottez à travers un tamis. Remettez le tout dans la casserole MV, ajoutez le vinaigre, le sucre, la cannelle, le poivron rouge et le sel. Laisser mijoter ensuite avec le couvercle ouvert pendant environ 1,5 heure, remuer de temps en temps jusqu'à ce que la sauce épaississe. Éteignez MV. Versez la sauce dans des bocaux en verre. Fermer avec des couvercles ou du cellophane. La sauce dure longtemps, n'a pas le temps de se détériorer, elle est bonne avec du poisson frit, de la viande. Capable de remplacer le ketchup.

Le plat est conçu pour

environ 1,5 litre

Temps de préparation:

2 heures, pas d'opérations préparatoires

Programme de cuisson:

Extincteur

Remarque

Recette tirée d'un livre de cuisine de 1972 et adaptée pour CF. Délicieux! Je vous conseille de cuisiner lorsque les légumes sont abondants. J'ai tout du magasin.

Je vous remercie!

Fait une double dose chez MV Brand. Blenderil directement dans le bol MV. Et le ragoût final avec le couvercle ouvert sur le mode "Bouillie de lait". Il s'est avéré que la sauce 3 boîtes de 0,5 litre et 1 boîte de 0,7 litre. Le poivre était léger, donc la couleur de la sauce n'était pas si chaude, même si cela n'affectait pas du tout le goût. Pour un bonheur complet, vous devez prendre du poivron rouge.

Je vous demande pardon: j'ai manqué l'oignon 400g dans la recette, mais comment éditer la recette. Aujourd'hui, j'allais le faire, j'ai regardé la recette sur le forum, mais ensuite l'oignon - non.

Sauce chili"

Catégorie:
Sauces
Ingrédients
Les tomates mûres sont mieux charnues

500g

Oignon bulbe 400g

poivron

6 pièces
Petit poivre épicé

2 pièces
Gingembre (sans lui)

un morceau
Grains de poivre noir

6-8 pièces
Œillet

2 pièces
Huile végétale

1/2 tasse
Vinaigre de vin

1 verre
Sucre

1/2 tasse
Cannelle

1/2 cuillère à café
Poivron rouge moulu

1/2 cuillère à café
Sel

1 cuillère à café
Méthode de cuisson
Lavez et séchez les légumes. Retirez les graines des poivrons. Couper en gros morceaux, hacher avec un hachoir à viande. Versez l'huile dans MV, mettez les légumes hachés, ajoutez le gingembre, les grains de poivre et les clous de girofle. Allumez "Cuisson" ou "Cuisson vapeur" jusqu'à ébullition, passez à "Ragoût" pendant 30 minutes. Versez le contenu dans un autre récipient pour traiter le mélange avec un mélangeur à immersion. S'il n'y a pas de mélangeur, frottez à travers un tamis. Remettez le tout dans la casserole MV, ajoutez le vinaigre, le sucre, la cannelle, le poivron rouge et le sel. Laisser mijoter ensuite avec le couvercle ouvert pendant environ 1,5 heure, remuer de temps en temps jusqu'à ce que la sauce épaississe. Éteignez MV. Versez la sauce dans des bocaux en verre. Fermer avec des couvercles ou du cellophane. La sauce dure longtemps, n'a pas le temps de se détériorer, elle est bonne avec du poisson frit, de la viande. Capable de remplacer le ketchup.


Le plat est conçu pour

environ 1,5 litre
Temps de préparation:

2 heures, pas d'opérations préparatoires
Programme de cuisson:

Extincteur
Remarque

Recette tirée d'un livre de cuisine de 1972 et adaptée pour CF. Délicieux! Je vous conseille de cuisiner lorsque les légumes sont abondants. J'ai tout du magasin.