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Papardelle - courgettes cuites
Catégorie: Plats de légumes
Ingrédients
Courgettes moyennes 2
Oignon - navet 2
Tomates 3-4
Sel, sucre au goût
Épices: houblon suneli, basilic, poivre noir moulu 1 cuillère à café
Mayonnaise 1,5 à 2 cuillères à soupe l
Légumes verts hachés (n'importe quel) au goût
Méthode de cuisson

La recette originale sur le forum de la St. La technologie de cuisson est au même endroit, ici avec mes changements et mes données de temps. Épluchez les courgettes, coupez-en la partie dense avec un éplucheur de légumes en longues lanières, jetez le noyau avec les germes de graines. Coupez l'oignon en demi-rondelles. Inclure MV dans le programme pour la friture. Versez quelques cuillères à soupe d'huile végétale. Lorsque l'huile s'est suffisamment réchauffée (3-4 minutes), ajoutez l'oignon et faites-le revenir pendant 5 minutes. Ajouter les courgettes, le sel. Passez à «Extinction», par défaut 60 min. Après 15 minutes, lorsque les courgettes sont déjà ramollies, ajoutez les tomates en dés (je n'avais qu'une tomate, j'ai dû ajouter 1 cuillère à soupe de pâte de tomates) et laissez mijoter jusqu'à tendreté (25-30 minutes). Si nécessaire, ajoutez du sucre (ajouté 1 cuillère à café, vous pouvez l'augmenter légèrement). Ajouter les épices et la mayonnaise, remuer, éteindre MV.

Le plat est conçu pour 4 portions
Temps de cuisson: 50min
Remarque
Les jeunes courgettes sont déjà apparues dans les magasins. L'été approche à grands pas, beaucoup cultiveront le leur. Bon appétit! Le plat est bon chaud et froid.


Papardelle de courgettes (ang-kay)

Papardelle - courgettes cuites
Milda
Zhenya, courgettes cuites selon cette recette, uniquement à partir d'un autre site. Et puis j'ai vu ici aussi. Merci beaucoup pour la recette! Cela s'est avéré très savoureux!

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