Ragoût d'agneau sauce aux canneberges et cannelle

Catégorie: Plats de viande
Ragoût d'agneau sauce aux canneberges et cannelle

Ingrédients

Viande de mouton 1 kg
Canneberge 1/4 tasse
Assaisonnement d'agneau au jalapeno rouge et à la cannelle 1 cuillère à soupe. la cuillère
Assaisonnement Sumac 1 cuillère à soupe. la cuillère
Sucre 1 cuillère à café
Sel, poivre noir au goût

Méthode de cuisson

  • Mon agneau, coupé en gros morceaux, vous pouvez couper le gras, le laisser reposer dans une passoire pour mettre le liquide en verre. Pendant ce temps, faites frire la graisse dans un autocuiseur pendant 10 minutes en mode friture avec le couvercle ouvert.
  • Ragoût d'agneau sauce aux canneberges et cannelle
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  • Nous sortons les cretons, rallumons le mode Friture et faisons frire la viande, sans ajouter d'assaisonnements ni de sel, pour éliminer l'excès de liquide. Une fois la viande frite, il m'a fallu 25 minutes pour cela, le couvercle était ouvert, j'ajoute des assaisonnements, pour l'agneau j'aime vraiment ces derniers
  • Ragoût d'agneau sauce aux canneberges et cannelle
  • sel, sucre et canneberges.
  • Ragoût d'agneau sauce aux canneberges et cannelle
  • Nous mettons en mode Ragoût pendant 30 minutes.
  • Après 30 minutes, le ragoût ressemble à ceci
  • Ragoût d'agneau sauce aux canneberges et cannelle

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

Frire - 25 min, Ragoût - 30 min

Remarque

Au lieu de canneberges, c'est toujours aigre, pour un amateur, vous pouvez ajouter de la choucroute.
On l'aime avec les canneberges, les piments forts et la cannelle, oui, cela donne à ce plat une saveur incroyable.
Délicieux!

SoNika
Merci Nadezhda si je reçois l'article immédiatement et que j'essaye
Jouravl
SoNika,: fleurs: pour votre santé!
Composition d'assaisonnement à l'agneau
Piments mexicains, cumin, graines d'aneth, cannelle écrasée et oignons séchés.
Vous pouvez tout faire vous-même.
SoNika
Espérer, oui, je mets le même, et le cumin (cumin) est obligatoire, mais je le fais avec l'épine-vinette, mon conjoint n'est pas très bon. J'aime ça, maintenant je vais l'essayer avec des canneberges.
SoNika
Les os n'ont-ils pas égratigné le bol, Nadezhda? J'ai lu qu'il n'est pas recommandé de mettre de la viande à gros os dans la mucoviscidose ...
Jouravl
SoNika, l'essentiel est qu'il n'y ait pas d'os pointus. J'avais des côtes, il y a des cartilages et des os contondants.
Mais je l'ai fait dans l'ancien bol, je n'ai pas utilisé le nouveau, alors voyez par vous-même
SoNika
Espérer, alors je pense, peut-être simplement enlever la viande de l'os ... réassureur
Jouravl
SoNika, dans un nouveau bol, je le ferais, mais je n'ai rien à perdre dans l'ancien
SoNika
Espérer, aha, chérie a apporté une jambe le week-end, je pense à mâcher avec l'élément
Jouravl
SoNika, pied dans le four! C'est dommage de le couper et le terrain est magnifique
J'ai fait de longues côtes au four
Ragoût d'agneau sauce aux canneberges et cannelle
SoNika
Espérer, eh bien, je voulais juste le tester ...
Jouravl
SoNika, puis coupez-le dans une mijoteuse. Tout de même, elle n'entrera pas, mais vous ne pouvez pas couper: juste ces os très pointus.
SoNika
Espérer,
SoNika
J'espère que la viande s'est avérée incroyable malgré les changements.
Jouravl
SoNika, assaisonnements, c'est une question de goût pour tout le monde, donc, versez ce que nous aimons
Heureux que vous l'aimiez, le mode ragoût rend toute viande très riche et savoureuse.
SoNika
Espérer,

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