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Chignon français

 
orhidea
Un pain inhabituellement savoureux, croustillant et extrêmement élevé est sorti

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pour un rouleau 550g

Ingrédients

sérum -190ml
sucre 1 c. l
sel 1 cuillère à café
farine 2 tasses + quart de tasse (verre 250 ml)
beurre 1 cuillère à soupe l
levure 1 cuillère à café
charger dans la machine à pain. programme FRANÇAIS (je l'ai 3h50 dans le temps)
la hauteur du rouleau dans un petit seau est sortie 16cm
à la fin du programme dans 1-2 minutes. graisser le dessus avec de l'huile

si vous faites un gros pain, poids 1350g

Ingrédients

sérum 450ml
sucre 2 cuillères à soupe l
sel 2 c. à thé
farine 5,5 tasses (verre 250ml)
huile 4 c.
levure 1,5 cuillère à café

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2 minutes après la cuisson, je l'ai coupé. (Le fils n'a pas voulu attendre)

tellement luxuriante

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BON APPÉTIT!!!!!!


Merri
Orhidea, et quel type d'huile? Crémeux?
orhidea
Beurrer et mesurer des cuillères à soupe. Mauvaise écriture

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