Poches d'aubergines à la viande hachée

Catégorie: Plats de légumes
Poches d'aubergines à la viande hachée

Ingrédients

aubergine 2 pièces
viande hachée pour côtelettes 300gr
farine à rouler
des œufs 1-2 pièces
huile végétale pour la friture
sel goût
pimenter goût

Méthode de cuisson

  • Coupez les aubergines en tranches d'environ 1 cm de haut.
  • Poches d'aubergines à la viande hachée
  • Ensuite, nous faisons des coupes et une fente vers l'intérieur pour obtenir le type de poches
  • Poches d'aubergines à la viande hachée
  • Saler les blancs et laisser "pleurer"
  • Poches d'aubergines à la viande hachée
  • En ce moment, nous fabriquons de la viande hachée (comme vous l'aimez)
  • Poches d'aubergines à la viande hachée
  • Nous lavons les aubergines au sel, les séchons (avec une serviette ou un carrousel) et remplissons les poches de viande hachée:
  • Poches d'aubergines à la viande hachée
  • Alors...
  • Si dans une poêle, puis rouler dans la farine, puis tremper dans un œuf battu et faire revenir dans l'huile chaude des deux côtés jusqu'à une belle couleur brune. Nous étalons sur une serviette, laissons l'huile s'écouler et servons.
  • UNE en AF tout est plus simple: vous pouvez simplement saupoudrer d'huile et charger dans le panier. Frire pendant 180-200 * minutes 20 (je l'ai fait deux fois de différentes manières, donc je ne dirai pas exactement l'heure ...
  • Bon appétit!
  • Je promets une photo des poches finies dans un proche avenir.

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

dans une poêle ou dans une friteuse à air

Remarque

Si les aubergines sont pré-marinées avec une marinade pour légumes, alors le plat devient un vrai délice!
Je suis une âme de viande, selon la recette originale de la viande hachée, c'est beaucoup moins, son type ne doit pas être vu, quand je traite pour la première fois je fais de telles poches surprises, c'est agréable de regarder celui qui mange, et pour ceux qui savent déjà tout, je ne regrette pas la viande hachée

P.S. J'ai oublié d'écrire, d'un ami j'ai vu comment elle les fait pour la table de fête: elle fait frire séparément les cercles (ne les coupe pas, c'est-à-dire ne fait pas de poches), et fait frire séparément des mini-côtelettes, puis fait comme des canapés (elle met un "sandwich" sur une brochette) aubergine-côtelette-aubergine), elle est belle, le goût est également délicieux, mais la canapushka s'efforce de fuir la brochette tout le temps, vous devez manger avec soin)))))), mais vous pouvez toujours penser à quelque chose

Tanyulya
Hélène, merci, très rapide, savoureuse, tu peux changer la garniture.
Melanyushka
Lenchik, recette intelligente et merveilleuse! Je vous remercie.
Julifera
Lenchik - Merci! Parfait pour les maniaques d'aubergine
Pten4ik
Je vous remercie, filles!

Tanyush, oui, oui, comme dans toute recette "basique", il y a une place pour la fantaisie et l'expérience à parcourir!
pulmonaire
Helen, très merveilleuse. Bientôt nos aubergines mûriront, mais si ce n'est pas le cas, nous pouvons les acheter en magasin toute l'année. Délicieux!
Babushka
Bravo! Beauté! Je vous remercie!
Lyi
Lenochka, merci, fille intelligente.
Délicieux et beau!
Pten4ik
Je vous remercie !
Essayez-le, adaptez-vous, c'est délicieux!
Manne
Oh, de loin ça ressemble à un cône de cèdre, j'ai aimé l'idée avec les enveloppes. Comment vont les aubergines, je vais faire de telles enveloppes de légumes Lenochka, Je vous remercie
mowgli
vous pouvez probablement aussi cuire au four?
Pten4ik
mannequi semble être

mowgli, Je pense que c'est possible dans le four, la température est plus élevée et pendant une demi-heure, et là vous pouvez voir la disponibilité Essayez-le, dites
Et sur d'autres sites, j'ai vu comment ils mettaient ces poches (déjà frites) dans un plat allant au four, les déposaient avec des tranches de tomates, les saupoudraient de fromage et les faisaient cuire au four. Aussi intéressant, il s'avère probablement
rinishek
Aujourd'hui, j'ai fait ces incroyables aubergines, seule la recette du journal Ma famille a lu - comme ça, juste trempée dans de la pâte (œuf + eau + farine) Et aussi de la viande hachée farcie dans les poches pour que les poches deviennent des cônes
Eh bien, j'ai eu du poulet haché
Je pense que je vais partager le délicieux avec mes collègues, mais il s'est avéré que la recette est déjà sur le forum!
en général, ici sont prêts à l'emploi
Poches d'aubergines à la viande hachée
Lenochka, merci pour la recette!
Pten4ik
Irisha, très sympa et très appétissant! Et ça a certainement bon goût, je sais!
La saison des aubergines est terminée, et maintenant ils goûteront la recette
rinishek
mon conjoint et moi sommes complètement ravis du plat, le fils tourne vraiment le nez, mais c'est un pur mangeur de viande
Quel dommage de ne pas avoir trouvé cette recette géniale plus tôt! mais rien, on a encore le temps de profiter
Vaughn, après le 7 octobre on nous promet même 20 * chaleureusement
LLika
Pten4ik, J'ai fait ces poches avec de la viande hachée, j'ai vraiment aimé. J'ai farci davantage la viande hachée, j'avais déjà peur qu'ils ne frire pas, mais tout s'est bien passé. Il n'y a pas de photo, mais croyez-moi sur parole, cela s'est avéré délicieusement. Je vais certainement répéter.
Pten4ik
AngelaComme je suis content d'avoir aimé la recette! Merci pour vos commentaires!
Le volume
Lenchik!Merci beaucoup pour la recette! : rose: J'ai beaucoup aimé. Rapide, savoureux, insolite! Bien sûr, je cuisinerai plus d'une fois. Il suffit de corriger un peu l'heure, sinon ils se sont révélés très bronzés sur le dessus (à l'intérieur, il a été cuit) pendant 15 minutes pour 200 (avec chauffage.) En Phillips 9235. Et sans huile du tout. Et je n'ai pas eu le temps de prendre une photo, il ne restait plus rien.
lettohka ttt
Bravo!!! Hélène, originale, belle et savoureuse !!! Merci pour la recette et l'idée !!! :-) :-) :-)
mowgli
Quelqu'un a-t-il fait des courgettes comme ça?
Tumanchik
magnifique recette - signet! Je vais certainement cuisiner!
Le volume
Mowgli, -Natash, c'est comme ça que j'écris ce que j'ai fait. Top sauce (yaourt), Vkusnoooooo! J'ai aussi pensé qu'il ne serait pas cuit, mais mes craintes étaient vaines. Essayez-le et vous l'aimerez.
kolobok123
Merci pour la bonne recette. Je l'ai fait aujourd'hui, tout le monde a vraiment aimé!
Ilmirushka
Quelle recette est intéressante, pas même à goûter, le goût est prévisible, mais au service. Je vais certainement le prendre au menu, je pense que le plat sera excellent à Kuzin. C'est dommage, MERCI c'est impossible à dire, l'auteur n'est pas sur le forum depuis longtemps.

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