Rolsen RBM-1320. pain blanc

Catégorie: Pain au levain
Rolsen RBM-1320. pain blanc

Ingrédients

Levure sèche 1,5 h l
Farine de blé 500 grammes
Sel 1,5 h l
Sucre 1,0 cuillère à soupe
Huile végétale 2 cuillères à soupe
Lait en poudre 2 cuillères à soupe
L'eau 280 ml

Méthode de cuisson

  • Ordre de mise en favori des ingrédients:
  • Versez l'huile directement sur la spatule,
  • puis l'eau est chauffée à 40 degrés
  • farine tamisée
  • sel, sucre, lait - le tout dans des directions différentes
  • levure au centre de la fosse
  • Bien que les ingrédients correspondent parfaitement au poids, la qualité du kolobok (lors du premier lot)
  • dans tous les cas, il faut vérifier, si la pâte colle encore à vos mains, vous devez ajouter un peu plus de farine.

Le plat est conçu pour

Sortie - 750 gr

Temps de préparation:

3 heures

Programme de cuisson:

Croûte basique moyenne, 750 g

Remarque

Ingrédients légèrement ajustés
Hauteur du pain 19 cm.

Administrateur

goodvin, bravo pour un beau pain!
Wiki
Levure sèche - 1,5 gr.

N'est-ce pas une faute de frappe?


Administrateur
Citation: WIKI

Levure sèche - 1,5 gr.

N'est-ce pas une faute de frappe?

Très probablement une faute de frappe, merci pour la "vigilance"

Pour 500 grammes de farine, environ 1,5 cuillère à café... levure sèche

Attendons l'auteur, son avis sur la levure?
goodvin
Oui, bien sûr, une faute de frappe n'est pas 1,5 g mais 1,5 h.
yawerka
Un excellent pain avéré, moyennement aéré, ne s'effrite pas, avec une belle toiture. Cuisson exactement selon la recette, rien n'a dû être ajouté - le pain a formé le bon tout de suite. Je vais certainement en cuire encore, je vais garder cette recette pour le pain principal. Je vous remercie!
Sherru70
J'ai fait du pain hier selon cette recette. J'ai beaucoup aimé, je vais prendre une note pour le pain principal. C'est ce que j'ai fait:
Rolsen RBM-1320. pain blanc
Certes, la croûte supérieure s'est avérée pâle, mais cela n'a pas affecté le goût.
Dans le cadre:Rolsen RBM-1320. pain blanc
Merci à l'auteur pour la recette! Je vais en cuire encore. J'ai X, P Scarlett, j'ai laissé la quantité de produits comme l'auteur l'a fait, je n'ai rien compté, tout a fonctionné.
Irina1606
Merci pour la recette! Cela s'est avéré très savoureux! Grâce à votre recette, j'ai fait du pain délicieux! Mais le livre de Rolson n'a pas fonctionné.

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain