Pain plat aux mines terrestres à l'anis sur pâte

Catégorie: Pain au levain
Cuisine: français
Pain plat aux mines terrestres à l'anis sur pâte

Ingrédients

Pâte:
Sérum (eau) 100g.
Levure fraîche 7d.
Sucre 10g.
Farine de blé 100g.
Pâte:
Opara
Farine de blé 200g.
Sérum (eau) 50 grammes.
Eau d'orange (j'ai du jus de pêche) 25g.
Huile végétale (j'ai de l'huile de sésame) 15g.
Graines d'anis 1h l.
Sel 3d.

Méthode de cuisson

  • Préparez la pâte. Broyer la levure avec du sucre, verser dans un seau de HP. Il y a aussi du lactosérum (eau), de la farine. Allumez le lot de n'importe quel programme pendant 5 minutes. Ensuite, éteignez le HP et laissez la pâte pendant 30 minutes.
  • Puis versez le lactosérum restant, l'eau d'orange (jus), l'huile. Garnir de farine, de sel. Mode pâte. Ajouter l'anis 5 minutes avant la fin du lot.
  • Après la fin du pétrissage (j'ai 20 minutes), laissez la pâte pendant 10 minutes dans le HP. Ensuite, éteignez le HP, retirez la pâte, formez une boule, graissez-la avec de l'huile végétale sur tous les côtés, mettez-la dans un récipient graissé, recouvert d'un film et laissez reposer 1 heure. J'ai défini le mode pâte dans MV Brand.
  • Au fil du temps, divisez la pâte en 2 parties. Formez les rouleaux avec vos mains, roulez-les avec un rouleau à pâtisserie, en leur donnant une forme ovale.
  • Placez les flans sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier à une distance suffisante les uns des autres. Utilisez un couteau tranchant (lame) pour faire des coupes obliquement symétriques, qui sont ensuite soigneusement élargies avec vos mains.
  • Graisser les flans avec de l'huile végétale, saupoudrer de farine, couvrir d'une serviette et laisser lever 30 à 40 minutes. Vérifiez régulièrement que les coupures ne sont pas enflées.
  • Cuire au four préchauffé à 200 ° C (convection 180 ° C) pendant 20 minutes.
  • Laisser refroidir sur une grille.
  • Pain plat aux mines terrestres à l'anis sur pâte
  • Très savoureux, tendre et aromatique !!! Le mari a dit qu'il n'avait rien mangé de plus savoureux. :

Le plat est conçu pour

2 pièces

Remarque

Basé sur la recette: 🔗

Rita
Pourquoi «land mine»? Dédié à Fugasca?
14anna08
Hou la la! apparemment super! puisque ton mari a dit qu'il n'avait jamais rien mangé de plus savoureux! combien de goodies vous faites!
Omela
Rita, Fougasse (fr.) - le nom vient du latin «focus» - foyer, parce que le pain est de forme similaire à une crêpe, une fois cuit au four, avec des charbons.
Omela
Citation: 14anna08

puisque ton mari a dit qu'il n'avait jamais rien mangé de plus savoureux!
Oui, dernièrement j'ai fait de la farine de seigle avec du CH, donc il a raté le petit blanc !!! Nous sommes tous les deux amoureux des blancs.
Ikra
Une autre beauté! Et elle a de nouveau volé la recette. J'ai vu une coupe similaire sur internet, très attractive! Et que donne l'eau d'orange?
Omela
Irina, Je vous remercie!!

Citation: Ikra

Et que donne l'eau d'orange?
Je pense que le parfum. J'ai eu du jus de pêches dans mon propre jus (fait maison). Cela ne se ressent pas dans le pain.
Rita
Citation: Omela

Rita, Fougasse (fr.) - le nom vient du latin «focus» - foyer, parce que le pain est de forme similaire à une crêpe, une fois cuit au four, avec des charbons.
Clairement! Landmine est le lavash français!
Il s'avère que notre Fugasca est une française! Nous allons donc l'écrire.
Torsion
Ksyusha, gâteaux plats cuits aujourd'hui avec le matin. Il n'y a plus de pièce, seulement une photo.
Je vais mettre la deuxième portion pour pouvoir attraper le dîner. Merci beaucoup! Il s'avère très, très savoureux

🔗
Omela
Marish, quelle belle s'est avérée !!!! Gras !!!!! Bonjour mon mari!
Torsion
Bonjour mon mari
Oui, chef!
Omela
Je me suis demandé pourquoi les hommes aiment tant ce pain. Et puis il m'est apparu !!!!

L'anis est un aphrodosiaque !!!!!

Les aphrodisiaques (du grec Αφροδισιακά, qui vient du nom de l'ancienne déesse grecque Aphrodite) sont des substances qui stimulent le désir sexuel et l'activité sexuelle. (de Wikipedia)

Dans différents pays et à différentes époques, une variété de substances et de produits ont été attribués aux aphrodisiaques. Le plus souvent, ils comprennent les éléments suivants:

Aloe vera
Avocat
Anis
Artichaut
banane
Vanille
Champignons
Durian
Angélique
Ginseng
Caviar
Gingembre
pignons de pin
fraise
Noix de coco
Cannelle
café
Crevette
Varech (algue)
Oignon
Mangue
Massepain
Marula
Mon chéri
Moules
Myrrhe
Carotte
Plie grise
Musc
Huile d'olive
pollen d'abeille
Germe de blé
Céleri
Asperges
Truffes
tiramisu
aneth
Escargots
Huîtres
Rendez-vous
Raifort
Ail
Safran
Chocolat
Des œufs
Torsion
L'anis est un aphrodosiaque !!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Et le coffre vient de s'ouvrir

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