Ketchup au céleri et pomme

Catégorie: Sauces
Ketchup au céleri et pomme

Ingrédients

pâte de tomate 350 grammes
céleri 50 grammes
Pomme 1 pc
tomates marinées, marinées 2-3 pièces
sel 1 cuillère à café
sucre 3 cuillères à café
coriandre moulue 0,5 h l
Ail 2-3 dents

Méthode de cuisson

  • Prenez le céleri et la pomme, coupés en cubes. Versez de l'eau bouillante dessus, couvrez le récipient et laissez reposer 10 à 15 minutes.
  • Puis égouttez l'eau et les pommes avec le céleri, broyez-les au mixeur en purée de pommes de terre.
  • Ajouter l'ail, la coriandre, le sucre et le sel.
  • Ajoutez ensuite la pâte de tomate et mélangez à nouveau au mixeur.
  • Et il reste à ajouter les tomates.
  • Ils ajouteront une agréable acidité au ketchup, adouciront la consistance et, grâce au vinaigre qu'ils contiennent, permettront à notre ketchup d'être conservé au réfrigérateur.
  • ajouter les tomates au goût.
  • Vous pouvez ajouter des herbes et de l'huile d'olive au goût.

Le plat est conçu pour

1 litre

Temps de préparation:

20 minutes

Remarque

Super plat pendant le GRAND CARÊME.

Vitamines au début du printemps - céleri et pomme!

Peu de calories - 100 à calories pour 100 grammes de produit !!!

Elenka
Nataquelle sauce intéressante! L'essentiel est qu'il soit frais et non bouilli!
J'ai déjà écrit une feuille de triche pour moi, je vais le faire ce soir! Je vous remercie!
natamylove
Bon appétit !
ce sont mes achats dans un magasin italien qui m'ont poussé à chercher une alternative !!!

Délicieux!
Elenka
Natasha, Je soupçonne tellement que "dale bude tsikavishe"? Nous attendons la suite de délicieuses sauces !!!!
natamylove
Vous m'avez bien compris !!!!!
J'ai déjà un tas d'idées !!!!
Je suis au régime, j'ai besoin de diversifier ma table, j'ai trouvé un plat merveilleux pour une collation

Et peu de calories et savoureux et enduit de pain aux céréales - et déjà une collation !!!!

sinon je ne sais pas enduire le pain.
Natusichka
Natka! Merci de ne pas oublier pour moi non plus !!!! La sauce est très intéressante, il faut acheter du céleri et c'est parti!
Keti
J'étais intéressé par la recette et quelques questions se sont posées:
1) 50 céleri (gramme?)
2) La pomme est-elle aigre ou sucrée?
3) S'il n'y a pas de pâte de tomate, pouvez-vous prendre du jus de tomate?
4) dans un bol mixeur ou avec une jambe?
natamylove
Bonjour ,

oui, 50 grammes de céleri, plus besoin, c'est parfumé.

J'ai eu des pommes vertes, Yu, il faut probablement juste un parfum

Le jus de tomate peut remplacer les tomates, mais pas les pâtes, car il donne de l'épaisseur.

Je l'ai fait dans un bol mixeur, avec de bons couteaux,
Keti
Merci pour la réponse Natasha.
Elenka
J'ai fait cette sauce. Délicieux. Dans un bol, immédiatement pour la nourriture, mélangé avec de l'huile non raffinée demi-soleil.
Tout le monde a aimé! Merci Natasha!
natamylove
eh bien, vite toi)
Elenka
Citation: natamylove

eh bien, vite toi)
Combien de temps, habilement!
Méduse
Je vais me permettre une petite clarification.
Un stockage plus long de ce ketchup au réfrigérateur fournira en fait de l'acide acétique si des tomates marinées étaient utilisées. Cependant, dans le cas de l'ajout de tomates marinées, l'acide lactique qu'elles contiennent aura un effet conservateur, et non l'acide acétique.
En général, la recette est intéressante pour sa variabilité et sa simplicité.
Natusichka
Lena! Quelles pâtes avez-vous faites?
Elenka
Citation: Natusichka

Lena! Quelles pâtes avez-vous faites?
Natusya, Je l'ai fait avec de la pâte Chumak, et en triangles. Dans un tel emballage, c'est plus savoureux qu'une canette.
J'ai pris 3 triangles.
Natusichka
Mon mari a acheté du céleri, aujourd'hui j'achèterai "Chumak" et je le ferai!
NoirCheveuxGirl
J'ai fait ce ketchup aujourd'hui. Certes, j'ai augmenté les ingrédients à mon goût et cela ressemblait plus à de l'adjika qu'au ketchup. Mais ça ne la gâte pas du tout, je dois dire! C'est génial délicieux !!! Pour ceux qui ne jeûnent pas, je vous conseille de faire attention! À la viande - la chose même!
Natasha! Merci pour la recette, j'ai fait un litre entier avec le cœur!

Ketchup au céleri et pomme
natamylove
Bon appétit!
Natusichka
Nous avons adoré la sauce aussi! Nous sommes déjà en train de terminer, nous cherchons à en créer un nouveau!
Natuska! Merci encore!

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