Pain d'épices au thé maigre

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine de blé	2ème
Sucre	0,5st
Confiture	0,5 st.
Infusion de thé	1 st.
Un soda	0,5 h l
Levure chimique pour la pâte	1h l
Huile végétale	2st. l
En option: raisins secs, pruneaux ...
Epices: badiane, girofle, cardamome ...	1-2h l

Méthode de cuisson

Tamiser la farine avec la levure chimique, ajouter le sucre.
Préparez du thé fort, c'est bien s'il a une sorte d'arôme délicieux pour vous.
Personnellement, je brasse avec de la bergamote.
Pour éteindre le soda dans la confiture, il est souhaitable qu'il soit aigre, mais généralement je récupère les restes de la confiture liquide et je les mélange.
Mélanger le thé avec la confiture, ajouter rapidement la farine et bien mélanger, ajouter p. m. inodore.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des raisins secs ou des pruneaux.
Ajoutez des épices au goût, de préférence celles qui sont utilisées pour la cuisson du pain d'épices.
Si vous ajoutez des clous de girofle, alors en très petites quantités, juste quelques clous de girofle.
La pâte ne doit pas être raide, placez-la sur une plaque à pâtisserie et nivelez-la avec une main humide, l'épaisseur de la croûte est d'environ 2 cm à 2,5 cm.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit tendre à 180g.
Pendant que le gâteau est chaud, vous pouvez graisser avec du miel et saupoudrer de noix, coupées en portions.

Programme de cuisson:

Cuisson au four

Remarque

Je pense que pendant le Carême, il est également bon de faire plaisir à soi-même et à ses proches avec un délicieux thé en pain d'épices.
Cette recette est depuis longtemps perdue dans mon cahier. Vous pouvez l'appeler folk.
Cuisinez et mangez à votre santé !!

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AlenaT

Pain d'épice très mignon!
Je vais certainement essayer)))

Fanya

Très pratique pour le jeûne. Je cuisine ça depuis très longtemps, mais j'ai 2 cuillères à soupe de sel d'huile dans ma recette.
Si beaucoup de confiture s'est accumulée, le sucre peut être remplacé par celui-ci.

Sweiger

personne

barbariscka

Fanya
J'ai 2 cuillères à soupe dans ma recette. l des huiles végétales sont également présentes.
C'est vraiment une recette très ancienne et bien connue, mais je pensais que ceux qui ne la connaissent pas et observent le jeûne la trouveront utile maintenant.

Lana

Citation: barbariscka

C'est vraiment une recette très ancienne et bien connue, mais je pensais que ceux qui ne la connaissent pas et observent le jeûne la trouveront utile maintenant.

barbariscka
Merci pour la merveilleuse recette, Vasilisa!
Il y aura certainement des gens qui aimeront cette recette et le feront !!!

Lud-Mil @

J'ai fait cuire un pain d'épices dans une mijoteuse, très savoureux. Elle a mis des épines dans la confiture, a ajouté du gingembre sec moulu et de la cardamome d'épices, quand elle a enduit un pain d'épices chaud avec du miel, l'arôme était fou. Merci beaucoup pour la recette!
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barbariscka

Mila, à ta santé! C'est très agréable qu'elle ait aimé le pain d'épices, c'est une bonne idée de le graisser avec du miel, c'est clairement à son avantage. Et merci pour le reportage photo ...

Elenka

barbariscka, Vasilisa, cuit un pain d'épices avec de la confiture de coings et des noix. Très savoureux et doux.
Merci pour la recette!