Côtelette de porc aux champignons

Catégorie: Plats de viande
Côtelette de porc aux champignons

Ingrédients

porc
Champignon
Oignon
Fromage
Mayonnaise, moutarde
Sel, épices
Huile végétale

Méthode de cuisson

  • Couper la viande en portions et battre.
  • Assaisonnez de sel, poivre, ajoutez vos épices préférées pour la viande, graissez avec un peu de moutarde.
  • Laisser mariner une heure.
  • Hachez les champignons. J'ai coupé en petits morceaux, séparément la jambe en trois parties et le bonnet en environ quatre parties, en tenant compte du fait que je prends des champignons de taille moyenne. Épluchez l'oignon, hachez-le finement.
  • Faites frire rapidement les champignons et les oignons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  • Mettez les côtelettes sur une plaque à pâtisserie graissée avec de l'huile végétale, déposez dessus un mélange de champignons et d'oignons, versez avec de la mayonnaise, étalez un peu avec une cuillère et frottez le fromage muet dessus.
  • Cuire au four à 200 ° C pendant 10 à 15 minutes et les 30 minutes restantes à 170-180 ° C.
  • Bon appétit!

Temps de préparation:

60 minutes sans faire mariner la viande

Programme de cuisson:

Four

Remarque

À côté des pommes de terre au bacon "Nostalgia" de Sten, délicieux!

Zhivchik
À mon avis, cette viande est reine ... ou je me trompe.
fomca
Tanyush , semble-t-il, la viande est royale - c'est juste avec des oignons et de la mayonnaise, mais j'ai une recette légèrement modifiée ... à mon goût, avec de la viande marinée et des champignons ...
Zhivchik
Citation: fomca

Tanyush , semble-t-il, la viande est royale - c'est juste avec des oignons et de la mayonnaise, mais j'ai une recette légèrement modifiée ... à mon goût, avec de la viande marinée et des champignons ...

Non, de la viande aux oignons et aux champignons, je sais. Quoi qu'il en soit, je le sais.
Mais cette viande marinée à la moutarde, alors oui ...
pas
très appétissant! on adore dévorer, je vais cuisiner
fomca
Smolka! assurez-vous d'essayer! Montre nous!
pas
Je ne peux pas mettre une photo, mais croyez-moi sur parole - ooooooochchchch, un plat très savoureux. pommes de terre très regardables! Je vous remercie! juste où le joindre? ;) Je suis avec un ordinateur pour vous. et je vais cuisiner votre plat, tout le monde l'a vraiment aimé
fomca
Smolka, Je suis content pour toi! Comment insérer une photo - regardez ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0... Et comment remercier, ici - https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=129295.0

J'attends la photo!

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