Machine à pain Marque 3801 - Programmes "Pâte" -11 et "Cuisson" - 15

[Tatjanka]

Tatjanka, mais il n'y a pas de photos de rayé? Je fais ma propre barre tranchée tous les jours, j'ai seulement commencé à ajouter du lait en poudre - c'est plus savoureux, mais je ne sais même pas quel est le nom du pain maintenant.
Je l'ai essayé sans levure, ça s'avère bien.

VS NIKA demain je le referai et je prendrai une photo. Et je l'aime aussi soit avec du lait sec, soit avec la saveur habituelle améliore et les calories * JOKINGLY * J'aime aussi ajouter des graines de pavot, des graines de sésame ou saupoudrer sur le dessus. Et pour la couleur jaune, en l'absence de citrouille, j'ajoute du curcuma, cela s'avère un pain très ensoleillé.

[VS NIKA]

VS NIKA demain je le referai et je prendrai une photo. Et je l'aime aussi soit avec du lait sec, soit avec la saveur habituelle améliore et les calories * JOKINGLY * J'aime aussi ajouter des graines de pavot, des graines de sésame ou saupoudrer sur le dessus. Et pour la couleur jaune, en l'absence de citrouille, j'ajoute du curcuma, cela s'avère un pain très ensoleillé.

Et la recette pour laquelle vous fabriquez un fusil, n'est-ce pas? J'ajoute aussi parfois du curcuma aux produits de boulangerie.

[Préféré Iziuminkin]

Et la recette pour laquelle vous fabriquez un fusil, n'est-ce pas? J'ajoute aussi parfois du curcuma aux produits de boulangerie.

Voici donc votre recette et je l'ai testée * JOKINGLY * Hier je l'ai fait Préféré Iziuminkin, Je l'ai beaucoup aimé et vous pouvez l'essayer avec différentes farines https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11837.0

[Préféré Iziuminkin]

Voici donc votre recette et je l'ai testée * JOKINGLY * Hier je l'ai fait Préféré Iziuminkin, Je l'ai beaucoup aimé et vous pouvez l'essayer avec différentes farines https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11837.0

Wow, et je lis maintenant du pain Izyuminkin!

Ksyushik, êtes-vous avec le levain?

Pain aux olives (R. Bertine)
J'ai certainement fait moche. il est sorti énorme. calmement 2 batans pourraient se révéler. et quand je coupe un âne comme ça ... et je n'ai toujours pas assez de pâtes.
la taille illustrée est la troisième partie ...


si je le fais la prochaine fois, je le diviserai en 2 barres.
pétri pendant 10 minutes sur le principal dans une machine à pain.
frotté honnêtement la levure avec mes mains

Ksyushik, êtes-vous avec le levain?

Anh, le troisième jour, je l'ai complètement oubliée, je me suis souvenue un jour plus tard. Par conséquent, j'ai décidé d'attendre un peu plus longtemps avec elle. Les dents de l'enfant ont commencé à pousser, puis la diarrhée, puis la fièvre, puis un autre «enfant» à nourrir.

Et avec des olives - un bon bar, bravo!

Les filles, dites-moi, voici principalement des recettes de pâte pour 1 kg, et notre x tirera. b? Et la deuxième question est de savoir quand est-il préférable de mettre de l'huile après le signal ou vous pouvez immédiatement

Les filles, dites-moi, voici principalement des recettes de pâte pour 1 kg, et notre x tirera. b? Et la deuxième question est de savoir quand est-il préférable de mettre de l'huile après le signal ou vous pouvez immédiatement

Avez-vous besoin d'un kilogramme de pâte prête à l'emploi? Si tel est le cas, ce sera le cas.
L'huile peut être introduite immédiatement et après le signal.

Avez-vous besoin d'un kilogramme de pâte prête à l'emploi? Si tel est le cas, ce sera le cas.

non, désolé, je n'ai pas posé la bonne question pour 1kg de farine

Je ne forcerais pas le poêle.

non, désolé, je n'ai pas posé la bonne question pour 1kg de farine

Nous vous recommandons de cuire du pain avec pas plus de 650 à 700 g de farine dans la recette.

Bonjour, j'ai acheté un poêle Brand il y a une semaine. J'essaie les recettes à partir des instructions, certaines fonctionnent, d'autres non. Maintenant, je suis arrivé au mode pâte. Dites-moi un débutant sur le programme 11 "pâte" en y mettant les ingrédients, le programme a fonctionné pendant 1,30 fois et la pâte est prête ou devez-vous attendre qu'elle lève?
Hier, j'ai fait une pâte à pizza selon la recette des instructions, je l'ai sortie juste après le signal, mais d'une manière ou d'une autre, je n'aimais pas la pâte et après la cuisson, c'était très difficile. Qu'est-ce que je fais mal? J'aimerais essayer la pâte pour les tartes maison.

la pâte est prête, si vous regardez le panneau à la fin, vous verrez une heure de levée

la pâte est prête, si vous regardez le panneau à la fin, vous verrez une heure de levée

mais ma pâte n'a même pas levé un peu, alors maintenant je mets la pâte de la recette "Petits pains à l'ail et aux herbes", et la pâte n'a même pas rampé jusqu'à un demi-seau.

quelle levure avez-vous? c'est peut-être le cas? est-ce une recette pour la cuisson airfryer? Vika l'a fait, tout semblait aller bien avec elle. vous attendez encore un peu après avoir éteint le programme. et même à un tel moment, la pâte selon le tableau est pétrie pendant 5 + 25 minutes = 30 minutes et dans la recette 15-20 minutes.

Oui recette dans l'airfryer. Et la levure sèche, la durée de conservation est normale, je ne sais pas pourquoi. Et du fait que cela gênait plus longtemps, la pâte pourrait ne pas lever?

Je ne suis pas un as, mais ça m'est arrivé. moment sûr qu'est-ce qui est écrit dessus? boulangerie à action rapide? comment mélanger dans la pâte est écrit?

Quel type de levure est utilisé sur ce site?

Yul, et ils l'utilisent également, mais je me souviens vaguement où la levure a été discutée, ce qui est mieux, tapez la recherche en haut, il semble y avoir une différence dans un petit nom dans le nom. J'utilise maintenant les pressées, depuis le 14 janvier, il n'y en avait plus. avec des vivants, je me sens mieux - plus de porosité.

[Zhukovka]

Et la levure sèche, la durée de conservation est normale, je ne sais pas pourquoi.

Zhukovka , même avec une durée de conservation normale, la levure peut malheureusement être gâtée. Afin de vérifier l'activité de la levure, dissolvez-la dans une petite quantité d'eau, ajoutez 1 heure. l. sucre et laisser jusqu'à ce qu'un "chapeau" mousseux apparaisse. S'il y en a un - tout va bien !! Et essayez tout de même de changer la levure. Bonne chance!

Oksana,!

[Zhukovka]

Bonjour, j'ai acheté un poêle Brand il y a une semaine. J'essaie les recettes à partir des instructions, certaines fonctionnent, d'autres non. Maintenant, je suis arrivé au mode pâte. Dites-moi un débutant sur le programme 11 "pâte" en y mettant les ingrédients, le programme a fonctionné pendant 1,30 fois et la pâte est prête ou devez-vous attendre qu'elle lève?
Hier, j'ai fait une pâte à pizza selon la recette des instructions, je l'ai sortie juste après le signal, mais d'une manière ou d'une autre, je n'aimais pas la pâte et après la cuisson, c'était très difficile. Qu'est-ce que je fais mal? J'aimerais essayer la pâte pour les tartes maison.

Zhukovka, mettre la pâte ICI POUR CETTE RECETTE - une option gagnant-gagnant, à la fois pour les tartes et les pizzas.
La levure tout le monde utilise ce qu'il aime et ce qui est en vente - j'adore pressée.

merci, je vais essayer.

"Rouleaux à l'ail" cuits au four

Le plus important est délicieux!

Ol, merci de m'encourager à vivre la levure!

Anya, quel type de levure pressée est vendu à Azov?

Écrit "Lviv" Je ne me souvenais pas du reste, je les ai divisés en morceaux par votre exemple. elle a jeté le papier. Olya, comment les gardez-vous? envelopper chaque morceau dans quoi?

Probablement, à en juger par les critiques, bien!
J'ai coupé ma levure, puis je l'ai soigneusement mise au congélateur, quand elle gèle, vous pouvez la mélanger. Et maintenant j'ai "essayé" de tout peser, et je pesais aussi la levure, heureusement, sur la balance de Branda c'est possible! Et s'ils s'effritent beaucoup dans le congélateur, je jette les miettes directement sur la balance.
Et aujourd'hui, je n'ai pas pu surmonter ma paresse naturelle, je n'ai pas pris les écailles, je les ai jetées à l'œil - mais mon œil a échoué, j'ai décalé un peu la levure - le chignon était beau, il s'est bien levé et le toit s'est légèrement affaissé. Me sert bien!

[MariV]

Je veux te dire merci beaucoup MariV pour la recette de la pâte de Khrouchtchev
Tout s'est bien passé, la famille était ravie et moi aussi. Et en général, je suis extrêmement satisfait de la machine à pain, j'ai même maîtrisé le mode manuel. J'ai fait du pain de seigle Borodino - et il s'est avéré la première fois. Je suis ravi .

Eh bien, bon!
Faites cuire et continuez avec succès pour le plus grand plaisir de vos proches!
Et la machine à pain sera une bonne aide!

[Programme de pâte.]

Programme de pâte.

Pizza Lucan Antique




Krupchatka - 100 g
Farine 1 grade - 300 g
Sucre - 3 cuillères à café
Levure pressée - 6 g
Huile végétale - 1,5 cuillère à soupe. l.
Cornichon au concombre - 270 ml
Poudre de paprika doux - beaucoup
Huile d'olive - sur demande
Saindoux salé - 100 g

Mélangez tout sec, ajoutez la levure pressée et l'huile végétale. On broie bien, on laisse à température ambiante pendant 1 heure.
Ensuite, versez la machine à pain dans un seau, remplissez-la de cornichon au concombre, mettez le programme "pâte" - 1,5 heure.
Ensuite, je mets le sac en plastique dans un sac en plastique et je le mets au réfrigérateur pendant la nuit.
Le matin, elle m'a permis de me réchauffer pendant une demi-heure sur la table, puis l'a divisée en deux parties.
Pendant ce temps, le bacon a été coupé en morceaux et frit jusqu'à crépitements.
Ensuite, nous commençons à couper - d'abord, nous l'avons roulé finement avec un rouleau à pâtisserie, puis nous l'avons étiré avec nos mains.

Elle enduit cette couche finement étirée de saindoux fondu mélangé à de l'huile d'olive, étale les crépitements et saupoudrée de paprika.

Puis elle l'a roulé, l'a mise dans une poêle en céramique, l'a pressée dessus avec ses mains et l'a saupoudrée de paprika. Je l'ai mis pendant 1,5 heure pour la vérification

Puis cuisson au four à T 200 degrés. jusqu'à ce que prêt

Bonne journée tout le monde! Maîtriser 3801. Pouvez-vous me dire la recette de la pâte à boulettes et le mode de cuisson? Merci d'avance !

Je vous remercie ! Arrivé ! Maintenant intéressante est la recette la plus simple pour le pain de seigle (aussi noir que possible) Merci de votre attention

Une nouvelle question - si vous faites cuire la charlotte selon le 6ème programme, alors la pose sur un signal ou après le 4ème lot? Comment l'humidité supplémentaire des pommes affectera-t-elle? Cela doit-il être ajusté? Je vous remercie !

Bonne journée tout le monde! Maîtriser 3801. Pouvez-vous me dire la recette de la pâte à boulettes et le mode de cuisson? Merci d'avance !

Mode n ° 12 "- pâte à nouilles.

J'ai cette recette de pâte à boulettes:

Farine - 450 gr.
sel - 0,5 c.
oeufs - 1 pc.
eau - 210 ml.

Selon la teneur en humidité de votre farine, vous aurez peut-être besoin d'un peu plus ou moins de farine.

Bonne journée tout le monde! Maîtriser 3801. Pouvez-vous me dire la recette de la pâte à boulettes et le mode de cuisson? Merci d'avance !

Je vous remercie ! Arrivé ! Maintenant intéressante est la recette la plus simple pour le pain de seigle (aussi noir que possible) Merci de votre attention

Une nouvelle question - si vous faites cuire la charlotte selon le 6ème programme, alors la pose sur un signal ou après le 4ème lot? Comment l'humidité supplémentaire des pommes affectera-t-elle? Cela doit-il être ajusté? Je vous remercie !

Les pommes peuvent être mises au signal, ou mieux au début du programme - elles sont probablement juteuses et peuvent donner un liquide supplémentaire et, à cet égard, vous pouvez ajuster le pétrissage avec de la farine. Mais lors du pétrissage, les tranches de pomme peuvent se transformer en purée de pommes de terre et, dans le produit fini, vous ne ressentirez que le goût des pommes.

À propos du pain de seigle - la farine de seigle elle-même ne donnera pas de couleur noire - le malt donne une couleur sombre. De quelle recette avez-vous besoin? De la farine de seigle seule ou avec l'ajout de malt?

Une recette de travail simple est nécessaire. Depuis que je commence le courant - tout est simple et au minimum.

Une recette de travail simple est nécessaire. Depuis que je commence le courant - tout est simple et au minimum.

Découvrez cette recette: PAIN DE SEIGLE SANS RIEN DE GASHI

Je vous remercie ! Que peut remplacer la cassonade et la semoule?

Je vous remercie ! Que peut remplacer la cassonade et la semoule?

Si vous aimez le sucre ou le miel, et la semoule, vous pouvez remplacer la même quantité de farine, la semoule donnera de la légèreté à votre pain, puisque le blé-seigle n'est pas très élevé, je cuisine sans levure sur du levain de seigle, généralement à un minimum de produits: levain, farine , eau, sel, une goutte d'huile d'olive.

Il existe également une très bonne recette de pain de seigle pour une machine à pain - remplacez simplement le levain par de la levure, si vous n'avez pas encore d'expérience dans la culture du levain. ICI.

Du bon pain! Gâteau de seigle selon le 3ème programme. Il s'est avéré correct mais pas élevé. La farine était hw. pelé Ryazanka le dernier pack - il n'y en a pas du tout. J'essaye de passer au levain. Qui le stocke où et où trouver un endroit chaleureux? Je l'ai mis dans le noir près du tuyau chaud derrière les toilettes dans une boîte à tuyaux. Assez d'un petit trou dans le couvercle? Je vous remercie !

Du bon pain! Gâteau de seigle selon le 3ème programme. Cela s'est avéré correct mais pas élevé. La farine était hw. pelé Ryazanka dernier pack - aucun du tout. J'essaye de passer au levain. Qui le stocke où et où trouver un endroit chaleureux? Je l'ai mis dans le noir près du tuyau chaud derrière les toilettes dans une boîte à tuyaux.Assez d'un petit trou dans le couvercle? Je vous remercie !

Pour le pain de seigle, j'utilise du levain de seigle, je le garde sur la porte du réfrigérateur, quand je vais cuire le pain, je le sors, le laisse sur la table pendant 1,5 heure, puis pétris le volume de levain dont j'ai besoin et envoie 50 grammes au réfrigérateur pour le stockage Un petit trou dans le couvercle suffit. respirer.

Pain Volat de PalmP

Bonjour!!!
Pouvez-vous me dire pourquoi HP ne rougit pas du haut des produits?
Et si la couleur apparaît, elle est très, très pâle.
Maintenant assis dans HP, c'est du pain comme une orangeraie (j'ai fait de l'arabe)
Il a été cuit pendant plus d'une heure. Je vois que les flancs sont roses, et le haut des balles, tel qu'il était avant l'atterrissage, donc, pratiquement, est resté ...
Qu'est-ce qui ne va pas?. La pâte a fermenté et a bien augmenté.