Silyavka
lumière lana, Sveta, essayez de suspendre une étamine avec un chiffon, et le lactosérum s'égouttera goutte à goutte, j'ai fait du kéfir de différentes matières grasses, plus il est suspendu, plus le fromage cottage est dense. En conséquence, plus de lactosérum, moins de fromage cottage. Je retourne également le côté liquide sur une étamine pour que le sérum coule mieux.




Olya2017, Olga, obtenu à partir de tout Naturel kéfir. Et j'ai aussi fait du ryazhenka, très savoureux.
Ilmirushka
Les filles, et parfois je ne laisse pas le lactosérum s'égoutter jusqu'au bout, je laisse cette consistance, enfin, pour qu'elle ne soit pas très épaisse. Et je ne mange pas comme du fromage cottage, mais je fais une sorte de sauce, je la sale un peu, ajoute de l'ail écrasé, de l'aneth et ... même sur du pain, même pour y tremper de la viande ... c'est vraiment délicieux! Au lieu de tout ketchup-mayonnaise du commerce Lana, mentalement envoyé merci STORAZ.
Lana
Citation: La lumière de Lana
Une laiterie entière à la maison!
La créativité est grande en cuisine. Une recette, mais combien est déjà intéressante ... lumière de lana-lumière , dans 1% de kéfir, ils ont en quelque sorte "aveuglé" quelque chose du lactosérum, mais vous avez également réussi à obtenir de la crème sure! Bien joué!!!
Citation: Olya2017
comment se comporte notre Piskarevka?
Olya2017- Olga Regardez la composition du kéfir: lait et levain - c'est tout! Sur le site Web de Roskontrol, vous pouvez voir la cote du kéfir.
Citation: Ilmirushka
Lana, j'ai envoyé mentalement des remerciements à STORAZ.
Ilmirushka-IlmiraMerci, mon cher, pour les aimables paroles! Et comme je suis heureuse, les filles, que vous utilisiez cette recette et que vous mangiez du merveilleux fromage cottage, que vous prépariez des plats avec. Bonne chance à tous! Bonnes vacances de mai!

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