Panier de pâte à levure

Catégorie: Pain au levain
Panier de pâte à levure

Ingrédients

Pâte à levure selon votre recette préférée comme requis
oeuf pour la lubrification 1 pc
forme ignifuge 1 pc
câble comme requis
papier sulfurisé comme requis
rast. pétrole pour graisser une plaque à pâtisserie

Méthode de cuisson

  • Abaisser la pâte finie en une couche de 0,5 cm d'épaisseur Découper la couche en bandes de 1,5 à 2 cm Il est souhaitable que la longueur de 5 à 7 bandes de celles coupées corresponde à la circonférence du moule
  • Panier de pâte à levure
  • Couvrez le formulaire de parchemin.
  • Panier de pâte à levure
  • Découpez la pâte en bandes égales à la hauteur du moule + 3-4 cm Le nombre de bandes dépend de la taille du moule. Étalez les bandes en forme avec une distance d'au moins 2 cm Le nombre de bandes doit être égal.
  • Panier de pâte à levure
  • Prenez une longue bande de pâte et appliquez le long du bas des bandes verticales, appuyez. Connectez bien les extrémités de la bande.
  • Panier de pâte à levure
  • Maintenant, pliez les bandes verticales en une.
  • Panier de pâte à levure
  • Prenez une autre longue bande de pâte et attachez-la également aux bandes verticales, appuyez dessus. Connectez bien les extrémités de la longue bande. Il est préférable de le faire à l'endroit où la bande verticale est pliée. ramener les bandes verticales à leur position d'origine.
  • Panier de pâte à levure
  • Ensuite, pliez à nouveau les bandes verticales, uniquement celles qui ne se sont pas pliées la dernière fois, c'est-à-dire en damier. Répétez le reste jusqu'à ce que vous atteigniez le bas du formulaire. Lorsque vous arrivez au fond du moule, prenez quelques lanières et faites un flocon de neige avec la pâte au fond du moule. Transférer le plat sur une plaque à pâtisserie graissée. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour rouler légèrement le long du fond du moule.
  • Panier de pâte à levure
  • Abaisser un autre petit morceau de pâte de 0,2 à 0,3 cm d'épaisseur Découper des cercles de pâte avec un verre et coller avec un œuf au fond du moule. Graisser le panier entier avec un œuf et cuire au four pendant 20-25 minutes à 220 degrés.
  • Panier de pâte à levure
  • Retirez le panier fini du four, laissez-le reposer pendant 10 minutes, coupez soigneusement le pourtour du moule avec un couteau et retirez notre panier du moule.
  • Panier de pâte à levure
  • Pour la poignée, vous devez prendre un fil de la longueur souhaitée, l'envelopper avec une bande de pâte qui se chevauchent, le placer sur une plaque à pâtisserie en arc, le graisser avec un œuf et cuire au four. Il est conseillé de laisser reposer les produits finis pendant une journée. Remplissez le panier de viennoiseries, fruits, bonbons (si vous le souhaitez). Installez la poignée (il est souhaitable que le fil perce le panier vers le bas).

Remarque

Habituellement, de tels paniers sont cuits pour Pâques, mais j'ai fait un tel panier pour Noël en cadeau à ma filleule, croyez-moi, c'est mieux qu'un sac d'usine ordinaire. En conséquence, il est installé sur un substrat avec une serviette, enveloppé dans un emballage cadeau avec un arc et présenté comme tel. Je dois dire qu'il ne se mange pas tout de suite, mais il reste encore quelque temps sous l'arbre pour la beauté.
Panier de pâte à levurep

Épingle à cheveux
Chef-d'oeuvre!!!

De plus, il semble que cela soit possible ...
Mamontenok
Épingle à cheveux Merci pour vos commentaires. Ce n'est en fait pas difficile. J'ai essayé différentes méthodes de fabrication, mais pour moi, je trouve celle-ci la plus simple. Ceux qui veulent le faire pour Pâques ont le temps de pratiquer.
Melanyushka
C'est tellement beau! Dans le produit fini, le panier me fait penser à des gâteaux à choux pour "Tropikanka".
Torsion
Mamontenok! C'est super!!! Très très beau!
Je le mets en service.
Andreevna
Mamontenok
Bravo!!!!! C'est tellement beau!!!! Je vais certainement essayer de faire un tel panier. J'aime beaucoup travailler la pâte à la levure, elle est vivante pour moi. Merci pour MK. 🔗
Melisa72ru
Mamontenok
quelle beauté!!!!!
vous n'êtes qu'un maître!
il y a quelque chose à faire !!!
faktura
: rose: TRES BELLE! MERCI POUR L'IDÉE ET MK !!!!
natapit
ne vous levez pas! : la beauté est quoi et comment tout est détaillé !! ! bien joué !!!
Alexandra
Œuvre d'art!!!
*** yana ***
enfin, j'ai vu comment faire de tels paniers .. comme c'est cool !!! .. merci, l'essentiel, il y a du temps avant Pâques pour pratiquer ..
Aprelevna
Rejoint toute l'admiration !!!
Bulka
Mamontenok SUPER!!! SUPER!!! SUPER!!! Je vais certainement faire un tel panier !!! Absolument réel !!!! Surtout qui a tissé un panier de mastic ..... dans cette version c'est encore plus facile. Merci pour l'idée !!!!
Teen_tinka
Magnifique panier !!! J'essaye ça depuis environ 2 ans déjà pour Pâques ... mais mes mains ne peuvent pas l'atteindre ... Nous devons, nous devons faire !!!!! Une chose très merveilleuse !!!!! Je le signale pour que cette année ce soit juste à temps pour Pâques !!!!

BIEN JOUÉ!!!!
Mamontenok
Épingle à cheveux, Melanyushka, Twist, Andreevna, Melisa72ru, faktura, natapit, Alexandra, *** Yana ***, Bulka, Tinka_tinka merci à tous pour les critiques flatteuses! Joyeux Noël à tous! Bonne chance et réussite créative sur notre confortable "machine à pain"
mka
Mamontenok, Je suis stupéfait par une telle beauté et par le fait que c'est si facile. Je vous remercie.
Résident d'été
Impressionnant !!! : girl_claping: Je vais m'éloigner des vacances et m'entraîner. Tu regardes Pâques, je vais maîtriser
Mamontenok
Résident d'étéMerci pour vos commentaires. Vous maîtriserez et fabriquerez certainement de meilleurs paniers !!! Je ne l'ai pas fait pour la première fois et je dois dire que j'ai essayé différents types de sa production et à mon avis cette méthode est la plus simple et la plus rapide.
Olima
Je regarde ce WONDERFUL WORK et MK et commence à croire que je peux probablement le construire.
Mamontenok, Je suis allé te donner un signe plus pour un tel chef d'oeuvre
Mamontenok
Olima Merci pour la pointe, vous réussirez certainement, comme on dit "le diable n'est pas si terrible qu'il est peint". Nous avons tous une fois sculpté de la pâte à modeler et c'est quelque chose comme ça. Il est beaucoup plus difficile de sculpter du mastic.
Kamusik
Lumière, enfin il n'y a pas de mots! Quel brave garçon vous êtes! Un merci spécial pour le partage avec nous !!!
Mamontenok
Tanyusha, merci beaucoup pour vos commentaires! Je serai heureux si l'idée est utile à quelqu'un. La base est là, puis le vol de l'imagination.
Oksanulya
Et j'ai cuit un panier sans poignée, mais avec un couvercle (le couvercle est cuit sur un moule de plus grand diamètre). Il s'avère un tel panier. Malheureusement, il n'y a pas de photo, mais cela s'avère également très beau.
Mamontenok
: OksanulyaMerci pour l'idée, pour une raison quelconque, j'ai immédiatement imaginé un ours du dessin animé, portant des tartes à ma grand-mère de Masha. Je ne sais pas comment cet objet s’appelle correctement, mais il était gros, carré et avait un ours sur les épaules. En général, nos femmes de forum ont plus qu'assez d'imagination, ne serait-ce que 48 heures dans une journée ...
Oksanulya
Citation: Mamontenok

: OksanulyaMerci pour l'idée, pour une raison quelconque, j'ai immédiatement imaginé un ours d'un dessin animé portant des tartes à ma grand-mère de Masha. Je ne sais pas comment cet objet s’appelle correctement, mais il était gros, carré et avait un ours sur les épaules. En général, nos femmes de forum ont plus qu'assez d'imagination, ne serait-ce que 48 heures dans une journée ...
Exactement! Comme un ours, seulement plus petit et rond. Et sur le couvercle, je gifle des feuilles de fleurs coupées dans la pâte, comme sur un pain. Plus de beauté s'avère. C'est dommage que cela ne m'est jamais venu à l'esprit de photographier mes produits.
VictoriaB
Bonne journée! très, très beau petit panier !! Pardonnez au débutant, mais je ne comprenais toujours pas comment attacher la poignée plus tard.
Irina F
Svetlana, incroyable petit panier !!!!!!!!!!!!! L'essentiel est que vous puissiez vraiment le répéter (j'espère que cela fonctionne). Après votre MC, il devient clair comment décrire tout cela! Car quand on regarde le produit fini, on a l'impression que ce chef-d'œuvre n'est disponible que pour l'élite! Grande lumière pour toi +. Je vais le mettre en signet, je vais répéter, avant PÂQUES!
Mamontenok
Irina FBonne chance
Elya_lug
Mamontenok, Blimey! Panier cool! Il faut s'en souvenir et le faire. Je vous remercie
alina-ukhova
Le panier est abasourdi!
Favoris! J'irai plus pour un tel chef-d'œuvre.
Olima
Mammouth, pouvez-vous préciser?
Ai-je bien compris que lorsque le panier est tissé, la pâte ne doit pas pouvoir remonter, mais immédiatement cuite?
Mamontenok
Olimaoui, en effet, le panier doit être cuit tout de suite. Pendant que vous le tissez (et ce n'est pas si rapide au début), la pâte s'adaptera un peu et c'est tout à fait suffisant, car elle se déroule finement et la probabilité que quelque chose soit explosé quelque part pendant la cuisson disparaît.
laxy
me voilà avec mon panier. bien que je l'ai probablement trop séché - pendant que la poignée était insérée - elle s'est fissurée.Et le panier lui-même était plutôt sec
Panier de pâte à levure

et avec des fruits
Panier de pâte à levure
Mamontenok
laxy est un petit panier cool, et la forme est tout simplement incroyable et inhabituelle, je n'aurais jamais pensé à cela. Super!!!
Caprice
Citation: VictoriaB

Bonne journée! très, très beau petit panier !! Pardonnez au débutant, mais je ne comprenais toujours pas comment attacher la poignée plus tard.
Et je n'ai pas bien compris ce moment. Comment la poignée est-elle fixée? Sur des cure-dents?
natapit
Je tiens à vous remercier beaucoup pour le merveilleux panier! J'ai cuisiné pour mes petits-enfants pour Pâques, puisque j'étais à la maison, j'en profite donc pour joindre un reportage photo! Les miens étaient ravis!
Panier de pâte à levure
Panier de pâte à levure

Mamontenok
La pâte à poignée Caprice est enroulée sur un fil et cuite de cette manière, puis les extrémités du fil sont insérées dans le panier lui-même.
laxy
Citation: Mamontenok

laxy est un petit panier cool, et la forme est tout simplement incroyable et inhabituelle, je n'aurais jamais pensé à cela. Super!!!
Je vous remercie. Le moule a été tissé sur un plat à gâteau ordinaire de 26 cm de diamètre. Rien d'autre ne m'est venu à l'esprit. Tout est petit ou énorme
J'ai réparé le Caprice avec des cure-dents. les pré-insérés dans les poignées avant la cuisson. Mais j'ai de petites mains. Et dans d'autres cas, il est probablement plus approprié de faire comme mamontenok
Sweetka
hystérique, je veux un tel panier cette année. mais ici je me promène dans la brousse. qui a cuit?
Kamusik
Citation: sweetka

hystérique je veux un tel panier cette année. mais ici je me promène dans la brousse. qui a cuit?

Et qu'arrivera-t-il à ceux qui cuisinent? J'ai cuit.
Sweetka
maintenant, je cuisinais aussi. la pâte, cependant, est très finement étalée. mais cela s'est avéré délicieux :)
Panier de pâte à levure
Criket
Bonjour, braves gens, aidez, il n'y a pas de temps pour faire un panier, mais nous en avons vraiment besoin! Qui peut prendre le poste? paiement par accord .. en général, tout est résolu, l'essentiel est qu'un homme a été trouvé à attendre des réponses chez HP ou ici, merci d'avance !!!
Lelja82
Quelle beauté, a pris note. dans le nez du matin à tous les parents. Merci pour l'idée.
Madison
Quelle chose utile ce sont "recettes aléatoires"!
Je n'aurais jamais pensé chercher un tel panier de ma vie! Et tout cela parce que je ne soupçonnais même pas qu'une telle chose existe et, surtout, j'en ai besoin !!!

Malheureusement, l'auteur n'est pas sur le forum depuis longtemps, alors des questions à ceux qui ont préparé ce panier ou quelque chose du genre.
La recette dit "Pâte levée selon votre recette préférée".
Et quelle pâte est la meilleure ici - du pain nature ou du beurre?
Et environ combien de pâte faut-il pour tresser, par exemple, une casserole de 3 à 4 litres? Est-ce que 400 g de farine suffisent?

Bonnes vacances à tous!
Elya_lug
Madison, il y a un autre panier à côté, mais avec la recette et l'auteur. Bonne chance.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=172093.0
Madison
Elya, Je vous remercie!

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