Panier comestible

Panier comestible

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
levure fraîche	2,5 à 3 g
eau chaude	0,5 pile
Lait	0,5 pile
Oeuf	1 PC.
sucre	0,25 pile
sel	0,25 cuillère à café
grandit. pétrole	0,25 pile
farine	3-4 piles
oeuf pour la lubrification	1 PC.

Méthode de cuisson

• La recette est venue dans les mailings LJ, voici une photo de l'original avec le site.
• 
• Mélanger le lait avec de l'eau, verser la levure avec 2 cuillères à soupe de ce mélange et laisser reposer quelques minutes.
• Ajoutez ensuite l'œuf, le reste de l'eau avec du lait, de l'huile végétale, du sel, du sucre, mélangez bien le tout.
• Ajoutez progressivement la farine, environ un demi-verre, pétrissez, de manière à ce qu'elle soit douce et flexible.
• Laisser reposer la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume (elle reste longtemps, au moins 2 heures dans un four chauffé)
• Divisez la pâte en morceaux et faites des rouleaux. (J'ai déroulé la couche et coupé les bandes)
• Préparez un bol en verre résistant à la chaleur (diamètre d'environ 22 cm), retournez-le, graissez-le avec de l'huile et formez-y un panier en entrelaçant les rouleaux. (J'ai pris un bol approprié et je l'ai retourné).
• 
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• Après avoir formé le "panier", graissez-le avec du jaune et faites cuire au four. Chauffez le four à 180-190, déterminez vous-même le temps de cuisson jusqu'à ce que le panier prenne une couleur dorée. Laisser refroidir dans un bol.
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• Ensuite, nous façonnons le bord du panier.
• Rouler la pâte en trois longs rouleaux et tresser, tracer le bord du bol en papier parchemin et tapisser la tresse. Badigeonner de jaune et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.
• 
• Formez également la poignée du panier.
• Mettez cette tresse sur un bol (seulement au centre), badigeonnez de jaune et faites cuire comme les autres parties (j'ai pris un autre bol).
• 
• Après la cuisson, toutes les parties du panier doivent être réunies (vous pouvez utiliser des cure-dents) et le panier est prêt.
• 

Le plat est conçu pour

1 pièce

Temps de préparation:

4-5 heures

Programme de cuisson:

four

Remarque

J'ai trouvé que c'était délicat, tout s'est avéré beaucoup plus facile !!!
MAIS QUELLE BEAUTÉ !!!!!!!!!!!!
J'ai déjà cuit au moins 10 de ces paniers pour Pâques et après. Un merveilleux cadeau original! Et c'est aussi délicieux.
Py. sy. Le tout premier panier d'entraînement est montré dans la classe de maître, ne jugez pas strictement. Les suivants étaient beaucoup plus agréables et plus précis.

Merci pour MK! Apprendra.

J'ai aimé les paniers !!! Classe !! Je vais l'essayer avec soin

Eh bien khokhlushki, eh bien, inventeurs !!! Svetlana a tissé une telle beauté! Pour Pâques, mais aussi pour Noël, un merveilleux "accessoire" pour les bonbons!

[Svetlanka]

Svetlanka, merci beaucoup, une telle beauté! Avez-vous besoin de si peu de levure?

Avez-vous besoin de si peu de levure?

Oui, ne soyez pas surpris, la levure fait vraiment 2,5 grammes dans la recette originale polonaise, je suis spécialement allé sur le site et je l'ai lu avec un traducteur. J'ai des balances avec une précision de 1 g, donc je mets 3 grammes. La pâte convient pendant longtemps, je la mets au four pendant 2 heures à 50 degrés (j'ai au moins cela). Mais alors ... quelle merveilleuse pâte reconnaissante, quel plaisir de travailler avec! Ces paniers sont mes préférés dans mon travail, malgré la complexité de fabrication.

J'ai réalisé merci

Sveta, le panier doit-il être vérifié? Si oui, combien de temps cela prend-il?

Sveta, le panier doit-il être vérifié? Si oui, combien de temps cela prend-il?

Oui, j'ai défendu un peu, peut-être 20-25 minutes. Après tout, la pâte avec une minuscule levure, la levée est lente.
Je fais cela - j'ai fait un panier, je l'ai graissé avec un œuf, je me suis levé, j'ai allumé le four (j'ai un four électrique, il est chauffé pendant 10 minutes). Pendant ce temps, je forme un rebord rond sur le panier. Je mets le panier dans le four, enduis le bord avec un œuf et me mets dans l'étuve. Pendant ce temps, je façonne la poignée. Le panier était cuit, le rebord allait cuire. Elle a enduit le manche d'un œuf, il est écarté. La jante est cuite - le tour du stylo.
Voici un tapis roulant.

Et ici je m'assois et je pense: comment puis-je faire cela pour me passer de cure-dents? Eh bien, comme, "une coupe", ou plutôt, une seule pièce cuite au four ...

Vous pouvez faire des pâtisseries entières, mais elles seront composées de deux moitiés, comme une surprise plus douce. Et pour qu'un tel panier et un oooom entier ...
Quoi, tendu avec des cure-dents? J'enverrai ...

Et pour qu'il y ait un tel panier et un tout ...
Quoi, tendu avec des cure-dents? J'enverrai ...

Au contraire, il n'y a pas de tension avec eux. Tout ce que vous voulez en vente: en bois, pas en bois, avec des cordes, sans cordes ...
Je ne veux juste pas que des choses étrangères dans la pâte apparaissent, je veux une chose entière! ...

Et si vous collez les parties du panier avec du glaçage au sucre sur des protéines brutes? J'ai collé l'agneau au plat, alors j'ai tenu bon sur la route, et son mari l'a emmené dans les transports en commun et rien ne s'est passé. Ajoutez du café instantané pour que le glaçage ne soit pas blanc. Cette option est-elle possible?

Et si vous collez les parties du panier avec du glaçage au sucre sur des protéines brutes? J'ai collé l'agneau au plat, alors j'ai tenu bon sur la route, et son mari l'a emmené dans les transports en commun et rien ne s'est passé. Ajoutez du café instantané pour que le glaçage ne soit pas blanc. Cette option est-elle possible?

Je ne sais même pas ... si la bague peut encore être collée au panier, alors voici la poignée debout verticalement ... Ensuite, la poignée doit être beaucoup plus fine pour qu'elle soit légère. Une poignée fine ne correspondra pas à la massivité du panier.
Ici, la sortie peut être comme ceci - pour faire des paniers petits et fins, l'option avec le collage est toujours possible. Mais ma chuyka dit que ça ne va pas donner un tour, et c'est le stylo ...

[svetta]

svetta, merci pour la réponse Oui, je pense aussi que la poignée est trop massive sur la photo. Il devrait être plus fin ...

Quelle beauté! Merci beaucoup pour la recette! J'essaierai certainement de cuisiner!

[Et dans le panier, il y a des cookies aux champignons ...]

Merci pour l'exécution détaillée (tissage) du panier

peut être présenté à quelqu'un en cadeau. Et dans le panier, il y a des cookies aux champignons ...
La chute est complète et ravissante !!!

[svetta]

svetta, merci pour la réponse Oui, je pense aussi que la poignée est trop massive sur la photo. Il devrait être plus fin ...

Je le fais plus mince, juste de vieilles photos.

Quel charme et l'essentiel n'est pas très difficile !!! Je vous remercie!!!

Il était une fois, pour un concours, un panier (au fait, mon travail semblait être le meilleur) à partir de pâte brisée, mais maintenant je ne me souviens même plus comment je l'ai trompé - plus de 20 ans se sont écoulés. J'ai mis des écureuils et des noix cuits au four dans le panier
Je prends le panier dans les favoris

S'il vous plaît dites-moi, et lorsque le panier est déjà cuit, comment est-il retiré du bol? ne colle pas? En avez-vous un émaillé?

S'il vous plaît dites-moi, et lorsque le panier est déjà cuit, comment est-il retiré du bol? ne colle pas? En avez-vous un émaillé?

J'enveloppe le bol avec du papier d'aluminium et je le graisse légèrement avec de l'huile végétale, puis il peut être facilement retiré. Sur la photo, un panier d'entraînement.

Oh, je me souviens quand j'étais si vieux, je ne me souviens pas de sk, mais en personne pendant longtemps ... dans le magazine "Rabotnitsa" ou "Peasant" il y avait des paniers similaires. Le panier a été appelé. Mais là, évidemment, la recette n'a pas été donnée à la bonne, pour ne pas révéler tout le secret de cet art.La pâte était liquide, je l'ai pressée hors de la seringue, la casserole était collée avec mon wushu, mais ensuite je n'ai pas aimé le résultat. Je prends ce panier, il est avec de la pâte levée. Avec lui, je semble être ami. Alors ce boom à essayer à l'occasion.

Voici les miens, l'année dernière, ils ont été cuits pour Pâques.

conte de fées tout droit! mettrait toujours le petit chaperon rouge à côté de la pâte .. ou mettrait une poupée dans un chapeau rouge à côté de

Pouvez-vous les prendre par la poignée?)))

Pouvez-vous les prendre par la poignée?)))

pourquoi?

Pouvez-vous les prendre par la poignée?)))

Non vous ne pouvez pas. Là, la poignée est tenue sur des cure-dents.

Svetochka-miracle! Je veux aussi être comme ça, il va falloir que j'apprenne à créer les mêmes paniers! Dans la tirelire avec gratitude!

Que c'est beau!!!!

Mon Dieu ... Tante Besya, eh bien, pour te faire peur le matin ... C'est le visage

Pour se passer de cure-dents, vous pouvez insérer deux ou deux morceaux dans une queue de cochon horizontale lors de la cuisson, de sorte qu'il y ait des trous. Insérez ensuite la poignée en eux.
Peut être fait comme des grappes, mais pas complètement rondes. Et attachez la tresse horizontale au panier avec eux. C'est tellement ... mes pensées)))

Hier, j'ai paniqué et j'ai fait de petits paniers, jusqu'à 3 pièces !!!
J'ai ajouté 4 g de levure à la pâte, pour accélérer la pâte, la distance dans le four. Divisé en 3 parties et a commencé à travailler - comme une main tombée.
Tout est clair sur la photo. Je mets les bols sur une plaque à pâtisserie dans des bocaux d'un demi-litre.

Hier j'ai paniqué et d'une manière rapide

Dites à mon mari ces mots de ma part: ENLEVEZ-la plus souvent! Il s'avère que les pièces de test !!!!!!!!!!
Les paniers sont cool.
Vous pouvez mettre tout ce que vous voulez et manger avec un panier!

Svetta, quels petits paniers! Bien joué!

Dites à mon mari ces mots de ma part: ENLEVEZ-la plus souvent! Il s'avère que les pièces de test !!!!!!!!!!
Les paniers sont cool.
Vous pouvez mettre tout ce que vous voulez et manger avec un panier!

Ce n'est pas ... J'ai un mari en or, j'ai flippé moi-même. Avant cela, j'ai fait cuire des paschi sans les plier pendant trois jours, environ 80 pièces. (sur commande), je n'ai senti ni mains ni pieds. Mais le samedi, voilà - les œufs ne sont pas peints, il n'y a rien à mettre sur la table sauf les pâtes, le réfrigérateur est vide ... Alors elle a paniqué d'elle-même! Elle a conduit son mari au magasin avec une mouche, et elle-même pour les paniers. En 2 heures j'ai réussi, j'ai aussi peint des œufs avec des coques! Mon fils est venu pour les pâtisseries, alors il a pris un autre panier chaud, il était heureux comme un enfant!

Les filles, je suis venu et je me suis montré. Je voulais vraiment créer ce panier ... Je l'ai fait, puis j'ai pensé, qu'est-ce que je vais en faire? Et elle est allée avec des cadeaux en Russie au cimetière, cela s'est avéré très pratique. J'ai tout mis là et c'était même très agréable et correct!
Sveta, merci pour MK, tout s'est passé sans problème!

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Et j'ai décidé de dire merci !!! : rose: Magnifiques paniers, et Sveta a lancé de nouvelles idées pour la vannerie !!!
Je suis loin de ta perfection, mais je vais te montrer))
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Je suis venu à la conclusion que nous devons faire une chose, le panier tordu s'est avéré. Mais tout le monde était ravi))) Je suis allé à l'église avec elle, avec des gâteaux de Pâques. Alors elle est devenue une star locale

Et j'ai décidé de dire merci !!! : rose: Magnifiques paniers, et Sveta a lancé de nouvelles idées pour la vannerie !!!
Je suis loin de ta perfection, mais je vais te montrer))
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Je suis venu à la conclusion que nous devons faire une chose, le panier tordu s'est avéré. Mais tout le monde était ravi))) Je suis allé à l'église avec elle, avec des gâteaux de Pâques. Alors elle est devenue une star locale

Elena, vous avez également un panier intéressant - un mouvement carré et audacieux! Je l'aime!

Helen-01, magnifique panier!

Oh, merci, le stylo est bien sûr horrible ... j'ai essayé de le recouvrir d'arcs))))
"Le besoin d'invention est rusé" - seul un moule carré en silicone était d'une taille appropriée)))
J'améliorerai certainement mes compétences, j'en ferai encore plus))))

Dites-moi, s'il vous plaît, est-il possible de remplacer la levure fraîche par de la levure sèche? Nous n'en avons pas de frais en vente!

[Oliviak]

Oliviak, dans cette recette je compterais le rapport sec: frais = 1 heure. l.: 6g. En conséquence, 0,5 cuillère à café est nécessaire, mais j'aurais versé un peu moins, sinon la pâte sera alors molle et le panier perdra lentement sa forme.
Et je me vante - les hommes d'église ont commandé un tel panier pour le Nouvel An pour féliciter la Vladyka de Dnepropetrovsk, et j'y ai également fait cuire des biscuits Cantucci à leur demande. J'ai tout emballé dans du cellophane, la beauté s'est avérée !!!

[svetta]

svetta, eh bien, vous êtes une artisan !!!

[svetta]

svetta, juste un magnifique panier! Je vais essayer de faire cuire ça. Je vous remercie

[svetta]

svetta, JE VOUS REMERCIE!

Mon panier honteux)) Il y avait de nombreux côtés, je devais me cacher))

Ton panier est très appétissant je le regarde depuis longtemps, je n'oserai pas tout cuire

[vesennyaya]

vesennyaya, un bon panier s'est avéré! Je pense que maintenant l'algorithme pour sa fabrication est clair, il reste donc à perfectionner la compétence.

[vesennyaya]

vesennyaya, un bon panier s'est avéré! Je pense que maintenant l'algorithme pour sa fabrication est clair, il reste donc à perfectionner la compétence.

Oui, merci) J'ai rencontré un problème - ma pâte ne semblait pas liquide, mais a commencé à glisser tout de suite pendant la cuisson. Peut-être ajouter plus de farine la prochaine fois? Comment le garder en forme? Cuit dans un bol, sur une feuille d'aluminium, gousse manquée. pétrole.

[vesennyaya]

vesennyaya, la pâte a glissé parce que vous n'avez pratiquement pas de tissage sur le panier - un seul étage transversal. Pourquoi? Et quel est le diamètre et la hauteur du bol sur lequel vous l'avez collecté?