Escalopes dans la "grille"

Catégorie: Plats de viande
Escalopes dans une grille

Ingrédients

porc émincé 500g
oignon 2 pièces
champignons (frais ou surgelés) 200 g
Oeuf 1 pc
Ail 2 tranches
Mayonnaise 2 cuillères à soupe. l.
sel poivre goût
pâte feuilletée sans levure 1 assiette
jaunes pour lubrifier la pâte 2 pièces

Méthode de cuisson

  • Coupez l'oignon en dés et faites-le revenir dans de l'huile végétale. Coupez les champignons en tranches et faites-les également frire. Ajouter la moitié de l'oignon frit à la viande hachée, y ajouter l'ail râpé, la mayonnaise, l'œuf, le sel et le poivre. Mélangez bien la viande hachée.
  • Former des escalopes de viande hachée et faire frire des deux côtés.
  • Combinez les champignons frits avec les oignons restants.
  • Abaisser la pâte et la couper en carrés. Sur chaque carré, effectuez des coupes en forme de damier avec la pointe d'un couteau.
  • Déposer une cuillère à café de champignons et d'oignons sur chaque escalope et recouvrir d'un carré de pâte. Étirez un peu la pâte et rejoignez les bords sous la côtelette. Badigeonner de jaune fouetté et cuire au four préchauffé à 180 grammes, pendant 20 minutes.
  • Escalopes dans une grille


izvarina.d
Natusik, recette cool! Apporté aux signets.

Je n'ai pas compris Shoto, mais de méduses?!
Ukka
Recette cool !!!
Méduse
Magnifique! Fantastique! Respectueusement! Et même un peu surréaliste!
Il est logique de s'attaquer à ces côtelettes fantasmagoriques sur l'un des jours mélancoliques après NG.

PS izvarina.d Oui, je suis ici, je n'ai pas nagé!
Natusik
izvarina.d, ukka, Merci les filles!
Méduse, oh, et j'ai vraiment commencé à m'ennuyer ... Comment ça se passe ici sans toi, mon ami?!

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