Petits gâteaux au chocolat (Maida Heatter)

Terminé! Certes, il n'y aura pas de photos la prochaine fois. J'ai acheté un poêle à la datcha et l'ai testé avec des cupcakes. Certes, je n'avais pas de moisissures. Le silicone rond avec un centre convexe est entré en activité. Eh bien, très savoureux. Merci à Meida et à l'auteur!

Avec votre permission - prenez-en deux avec une photo, dont la qualité est meilleure que la précédente. Je vous remercie!

[fomca]

fomca s'il vous plaît dites-moi, avez-vous fait cuire le gâteau avec un gâteau entier ou séparément, sinon je n'ai pas encore osé entier, je l'ai cuit plus d'une fois, mais tous avec des couches de gâteau séparées.

[Mamontenok]

Mamontenokbien cuit au four, seulement dans le temps, vous devez déjà être guidé par votre four et le degré de gâteau cuit. Je les ai coupés en trois gâteaux après qu'il soit resté avec moi pendant la nuit, pour ainsi dire, pour renforcer la structure, tout de même - un biscuit ... Il a été très bien coupé avec un couteau sans aucun outil!

Lisss`s
Quel beau mmmmm délicieux! Merci beaucoup, avec votre permission, je les emmènerai dans mes signets et j'essaierai certainement de cuisiner !!!

Et j'étais simple: j'ai enduit du lait concentré de crème - en égouttant l'huile, je l'ai recouverte de flocons de noix de coco et je l'ai mise au réfrigérateur pendant la nuit. Le matin m-m-mnyak! Pour être honnête, j'ai plus aimé le gâteau que les cupcakes.

[Any_M]

Any_M, bien sûr, utilisez-le pour la santé! J'espère vraiment que vous l'apprécierez!

Dana, ici, comme Nafanya l'a chanté à partir du dessin animé - c'est à la fois bon et délicieux!

Enfin, j'ai de vrais CAPCAKES, et quel méga-chocolat !!!! J'ai testé mon nouveau moule en silicone, j'ai mis beaucoup de pâte dans les moules, je suis sorti avec des bouchons, puis je l'ai coupé, car il fallait que ce soit le fond. Comme la pâte restait encore, j'ai cuit une autre croûte mince et ai fait un gâteau, en ajoutant des coupelles, coupées en cubes, des pruneaux et des noix à la couche ...

Lumières, stylos dorés !!!! ça s'est très bien passé, coeurs !!

et le gâteau est hde ??

Oh, oui, il est complètement à la maison - il a déjà mangé depuis longtemps! Délicieux! J'ai déjà mis des gâteaux ici au lieu de cupcakes ...

tortikaff ne se passe pas beaucoup !!

peut-être que j'admire!

Lyudochka, prenez le rapport!


Délicieux, chocolaté, rapide. J'ai ajouté des myrtilles à certains muffins.

p. de. J'ai aussi essayé un four à micro-ondes (j'en ai un ordinaire, sans convection, etc.). Cela s'est bien passé et rapidement. Seul 1/3 de la pâte doit être versé.

très beau, Irisha !! Je suis content que vous ayez aimé !!

Lyudochka, un immense MERCI pour la recette! Ces cupcakes étaient mon rêve. Ici c'est exactement cette "perforation", ce goût, cette odeur! Idéalement! Je sens que j'ai une autre recette très préférée. Merci d'avoir partagé!

[VikaAll]

VikaAll, donc j'ai eu le même sentiment quand je les ai cuits - 100% "ma" recette est heureuse que vous l'ayez aimé aussi!

Je fais toujours un tel gâteau en gelée avec eux:



ici dit comment elle a fait

[De Lisss]

De Lisss, et pour la tarte en gelée, avez-vous pris la moitié de la portion?

aha, la moitié!

Ouais, je l'ai aussi essayé moi-même et je voulais le faire avec cette pâte à cupcake.

Je suis devenu accro aux cupcakes Enti, je l'avoue. Mon estomac n'aime pas la pâte à muffins, mais ici au moins le henné. Eh bien, je veux dire, je le respecte. Merci les filles, maintenant comme c'est stressant, ou tout va en enfer, je suis pour les cupcakes. Pah-pah, ça aide!

Et je viens de faire ces choses magiques dans une boîte à gâteaux électriques Poids, une demi-portion, il s'est avéré 14 pièces.C'est juste une recette incroyable que je cherchais depuis longtemps, merci beaucoup!

[fronya40]

fronya40, Tanya, à ta santé! de photos actuelles ??

[De Lisss]

De Lisss, merci beaucoup pour cette merveilleuse recette! Cuit dans un plat de cuisson électrique. Le résultat est des muffins au chocolat aérés, très savoureux. Sur la photo, ils sont sans glaçure.

Excellent goût, préparation rapide - c'est ce dont j'ai besoin. Je cuisinerai souvent - c'est sûr!

[fronya40]

fronya40, Tanya, à ta santé! de photos actuelles ??

... Lyudochka, je les ai mangés tout de suite, mais je les ferai le week-end et je les présenterai à votre attention. Maintenant, je vais souvent cuisiner un tel miracle.

Veuillez aussi accepter mes remerciements !! C'était tellement savoureux pour tout le monde à la maison, alors j'ai fait un gros cupcake (il n'y a pas de petits moules), je l'ai enduit de lait condensé et saupoudré de graines de tournesol. Je vais certainement en cuire encore.

Il y a longtemps, en cachette, je l'ai traîné dans les signets. J'ai même acheté des moules en papier, mais mes mains n'atteindront pas Nick. Et puis je regarde - nous sommes presque voisins. Je vais certainement le cuisiner. Eh bien, oh, ils ont l'air très appétissants!

Vika, n'ayez pas peur de cuisiner - notre recette est savoureuse et facile

La garniture aux fraises m'a fait une impression indélébile. , et puis une claque, je monte et encore une claque je vais certainement le faire! Pas une prescription. mais juste une bombe!

les filles, personne n'a fait cuire ces cupcakes sans cacao, blanc ?? J'ai besoin de blanc ...

[Luda,]

Luda, Je n'ai pas cuit de blanc, mais il me semble que cela va se révéler. La recette est similaire à vos cupcakes blancs qui NatalyaN exposé https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=107701.0

[Luda]

Luda, les cupcakes sont délicieux! Je l'ai fait avec du cacao ordinaire. Merci pour la recette!

Je ne m'attendais même pas à ce que ce soit si délicieux !!! Goût délicat, juteux et chocolaté! Je n'ai pas fait la glaçure.
Je n'ai pas deviné un peu avec le régime de température, je fais rarement cuire sur deux niveaux à la fois - les dômes sont sortis et se sont fissurés, mais c'est absurde!
Mon fils a vraiment aimé ça aussi!
Je vous remercie!!!

Hier, j'ai aussi essayé de faire cuire))) cela s'est avéré tellement savoureux, mais pour une raison quelconque, ils n'ont presque pas augmenté du tout ((((peut-être y a-t-il un problème avec la température dans le four? Je l'ai probablement depuis 20 ans))))

c'est difficile à dire .. ils ne font pas du tout partie de ceux qui sortent juste des moules, ils se comportent assez calmement, mais ils poussent encore, bien sûr, lors de la cuisson.

la structure des miettes est-elle poreuse? Je penserais probablement à la levure chimique.

La structure est poreuse, très savoureuse, je n'ai probablement pas mis un peu de pâte dans les moules (seulement une cuillère à soupe chacun), ils ont augmenté quelque part en une fois et demie - deux fois. S'ils ne sont pas élevés, alors j'ai tout fait correctement, il vous suffit de vous allonger davantage. C'est qui dirait que les mathématiques que j'en avais 5, pour une raison quelconque, j'ai compté 2/3 comme 1/3 (((c'est ma faute. Ça a un goût très délicieux et la coupe est comme votre poreux merci pour la recette) la semaine prochaine, je vais corriger )

tout va bien, ça veut dire que je suis content que tu aies aimé le goût

[De Lisss,]

De Lisss, a apporté un énorme merci pour une recette aussi cool !!! La première fois que j'ai fait des cupcakes - ils se sont envolés instantanément, incroyablement délicieux! Chocolat !!! très tendre et fondant dans la bouche !!!! (on ne pouvait que rêver de photos de cupcakes) j'ai décidé de faire un gâteau selon la recette. Chaque gâteau a été cuit séparément pendant 15 à 20 minutes sous une forme de 24 cm. Le poids du gâteau était de 875 g. Il a été recouvert de crème avec des pruneaux de craie, le gâteau n'a pas été trempé. Un gâteau incroyablement tendre et délicieux s'est avéré! Certes, mon cacao cette fois n'était pas sombre et les gâteaux se sont révélés un peu plus légers, mais cela n'a aucunement affecté le goût.



Je cherchais une recette similaire depuis longtemps et maintenant je l'ai trouvée. Je vais en cuire encore. Je vous remercie!!!

Excellente recette! Si doux, chocolaté. Il a cuit à 140 degrés et un peu plus longtemps, de sorte que le dessus était beau et ne craquait pas beaucoup. Mais c'est mon four - il parvient même à faire frire trop les biscuits même à 150 (à en juger par les divisions). Conçu pour une petite amie pour un mariage.

Luda, je tiens à exprimer à nouveau ma gratitude pour la merveilleuse recette de cupcakes. Ici, j'ai déjà téléchargé une photo, mais je l'ai ensuite cuite avec un gros cupcake. Et maintenant j'ai acheté des moules en silicone et je suis très content
Mais mes cupcakes montent comme un volcan, j'ai cuit plus d'une fois, mais le résultat est le même. Qu'est-ce que je fais mal?
C'est très savoureux !!! Les cupcakes vivent dans notre famille un jour
avec des framboises et du chocolat au lait, mais avec du chocolat noir j'ai plus aimé

Olesya, merci, je suis content que j'aime la recette!

volcan - ce serait bien de voir la coupe, qu'y a-t-il à l'intérieur? porosité fine uniforme, ou y a-t-il des disséminations de cavernes et de trous de tunnel? les trous de tunnel sont un signe certain qu'il y a beaucoup de levure chimique. peut-être que vous l'avez très fort, essayez de le réduire. et peut-être trop de pâte pour un moule? chapeaux très hauts. puis il s'avère que le dôme du gâteau s'est formé et qu'il y a encore une pâte crue à l'intérieur, et maintenant il brise le dessus fini lorsqu'il pousse pendant la cuisson. vous pouvez essayer de réduire la quantité de pâte - essayez plusieurs choses pour réduire la quantité de pâte à verser. et donc - vos très beaux cupcakes

J'ai déjà essayé de verser une pâte plus petite dans un moule, le résultat est le même. OUI à l'intérieur c'est cru et le dessus est courtisé, c'est tout et se précipite, mais je veux même. Maintenant, je vais essayer moins de soude, et nous pouvons réduire la température et supprimer la convection
Voici une section d'un volcan

bon, il y a des petites cavernes, mais pas critique .. laissez la levure telle quelle, ou réduisez-la un peu, sinon vous risquez .. et oui, je suis d'accord avec vous sur la convection. Laissez T, mais supprimez la convection

Lyuda, merci pour l'aide et avec moi sur toi

avec moi sur toi

mutuellement!!

Je suis reconnaissant pour une si bonne recette! Homonyme --- MERCI
Les cupcakes se sont avérés doux et juteux, pas du tout gras. Cuisson en deux versions - vides et avec des cerises séchées --- SAVOUREUX de cette façon, et ainsi de suite .. En général, la recette est universelle - vous pouvez faire d'une pierre deux coups à la fois dans un cupcake et comme un biscuit .. Super-duper est simple !!! J'ai fait cuire le samedi, j'ai mis un cupcake dans le frigo et aujourd'hui, mardi, je l'ai mangé - il est tout aussi doux et, comme il me semblait, est devenu encore plus riche - du chocolat ...


J'ai beaucoup aimé leur comportement au four - je n'ai pas de moule spécial pour les cupcakes, j'ai cuit dans des moules en papier - et c'est ainsi qu'ils se sont comportés au four.

Luda, c'est très beau !! soigné! content que tu aies aimé. J'aime aussi beaucoup cette recette

Merci beaucoup pour la recette, des muffins incroyablement délicieux et tendres se sont avérés

[Luda,]

Luda, Merci pour ce conte de fées, pendant très longtemps je n'ai pas pu trouver une version juteuse convenable de cupcakes choco, j'ai mangé, je ne pouvais pas m'arrêter !!!!

[IRY]

IRY, Ira, à votre santé! Je suis très content que vous l'ayez autant aimé que moi !! c'est une recette très réussie, tout le monde réussit, et délicieuse, je l'aime beaucoup

D'accord, mon régime est parti, je vais réécrire la recette

Aujourd'hui encore, j'ai vu la recette, incroyablement belle et chocolatée !!! Je vais certainement cuisiner!