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Biscuits au chocolat aux fruits frais

Biscuits au chocolat aux fruits frais

Catégorie: Produits de boulangerie
Biscuits au chocolat aux fruits frais

Ingrédients

Farine 2 verres
Sucre en poudre 0,5-1 verre (pour les amoureux sucrés 1 verre)
Beurre 70 grammes
Des œufs 2 pièces
Crème fraîche 85 grammes (ou 1/3 tasse)
Un soda ! / 4 cuillères à café
Cacao 2 cuillères à café
Pomme 1
Les pêches 2 pièces

Méthode de cuisson

  • Battez le beurre fondu avec le sucre en poudre dans un mélangeur, 2-3 minutes, puis ajoutez-y la crème sure, mélangez, puis les œufs. Ajouter la farine mélangée à du soda dans un récipient contenant la pâte et bien pétrir avec une cuillère. Ajoutez ensuite la poudre de cacao et mélangez à nouveau. La pâte est beaucoup plus épaisse que pour les crêpes. Coupez les pêches en morceaux et saupoudrez-les d'amidon, ajoutez-les à la pâte, mélangez bien. La pâte est prise à la cuillère et déposée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Coupez la pomme en lanières et mettez quelques morceaux sur les biscuits (vous pouvez également la couper en morceaux et dans la pâte, puis ajouter un peu de farine). Cuire préchauffé à 190 gr. four, 15 minutes, ne pas trop sécher!

Le plat est conçu pour

d'environ 750 gr.

Remarque

Le cookie s'avère être luxuriant et très moelleux, presque un gâteau! Avec ces pommes, une sorte de motifs africains s'est avéré ...

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