Escalope sur "l'os".

Catégorie: Plats de viande
Escalope sur l'os.

Ingrédients

viande hachée (poulet, viande) 500gr
grosses pommes de terre 5 pièces
Oeuf 1 pc
assaisonnement
chapelure

Méthode de cuisson

  • Ajoutez 1 œuf à la viande hachée, salez et poivrez. Frottez les pommes de terre sur une râpe fine et ajoutez-les à la viande hachée. On mélange. Coupez les pommes de terre en longs bâtonnets. Nous prenons 2-3 bâtonnets et formons une escalope de viande hachée dessus et roulons dans la chapelure. Faire frire dans une poêle graissée avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'une croûte apparaisse. Ensuite, mettez sur une plaque à pâtisserie, placez au four. Nous cuisinons à une température de 200 degrés pendant 40 minutes.

Remarque

bon appétit

Méduse
Et che, cool!
J'ai mis la main dessus.
Voici juste une demande pour clarifier la quantité de pommes de terre à frotter et mélanger dans la viande hachée, et combien mettre sur les barres?
Elena
un morceau en viande hachée, le reste en barres.

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