Gâteau au muesli de grains entiers

[J'ai cuit ce gâteau dans une machine à pain, mode de cuisson, temps - 60 minutes. Le cupcake est bien cuit.]

Gâteau au muesli de grains entiers

Catégorie: Alimentation saine

Ingrédients
farine de grains entiers	200 grammes
muesli sans sucre	50 grammes
huile d'olive	180 ml
sucre	130 grammes
du jus d'orange	150 ml
levure	2 cuillères à café
vanilline	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• J'ai cuit ce gâteau dans une machine à pain, mode de cuisson, temps - 60 minutes. Le cupcake est bien cuit.
• Pour ceux qui n'aiment pas l'huile d'olive (elle a un goût amer), je vous conseille de remplacer l'huile par de l'huile de maïs ou de l'huile de coco.
• Je recommande vivement le "Keks-muesli" pour ceux qui aiment le sucré qui gardent la forme, ainsi que pour ceux qui pratiquent la musculation. C'est une énergie «savoureuse et saine». Le seul inconvénient de ce gâteau est le sucre. Personnellement, je le sacrifierais à 80-90 grammes. La prochaine fois, je le ferai.
• Profitez de votre thé, tout le monde!

Temps de préparation:

60 minutes

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J'ai essayé de faire un petit gâteau en utilisant cette recette.
J'ai remplacé l'huile d'olive par de l'huile végétale ordinaire, le muesli - par une poignée de flocons d'avoine traditionnels, de raisins secs et de noix concassées.
La farine était de l'Altaï.
En conséquence, le gâteau n'a pas du tout levé, il était très gras et s'effondrait.
nous l'avons mangé (délicieux!), mais évidemment l'idée était différente.
est-ce vraiment une question de remplacement inoffensif des ingrédients?

[kometta,]

kometta, peut-être que cela a joué un rôle aussi, car je n'ai que 50 grammes de muesli (et il n'y a que des quantités minimes de céréales, de noix et de raisins secs).
Il serait possible d'abandonner les noix et les raisins secs et de ne laisser que les flocons d'Hercule.

Si vous voulez cuire à nouveau le gâteau, vous pouvez remplacer le beurre par une pâte à tartiner légère (un mélange de margarine et de beurre), juste à ce moment-là, il ne sera pas maigre, mais il lèvera mieux et ne sera pas gras. Lorsque je fais cuire un muffin à la farine blanche classique, il monte beaucoup plus haut que c / h. La farine, bien sûr, est capricieuse.

kometta, et où as-tu fait cuire le gâteau?

Anili, cuit dans une machine à pain (pour la première fois de ma vie).
la prochaine fois, j'essaierai de cuisiner au four.
même acheté de l'huile de maïs))

Bonne chance! Alors assurez-vous de vous désinscrire.
Le type d'huile ne joue pas ici un rôle particulier. À cette époque, j'avais de l'olive, et avant cela, je faisais du four à la noix de coco.
Le cupcake à l'intérieur, bien sûr, est huileux et légèrement enduit et émietté par endroits, mais tant que je cuit des cupcakes avec de la farine c / z, ils sont toujours légèrement humides ou quelque chose du genre, mais cuits uniformément. Bien qu'il soit intéressant de noter que dans le beurre ou la margarine avec l'ajout de 1 œuf, ils se révèlent plus plats. mais c'est une recette complètement différente

Je m'excuse d'avoir interféré

La recette est publiée dans la section alimentation saine,

par conséquent, il est peut-être judicieux de remplacer l'huile ou une partie de celle-ci par une purée de fruits épaisse, vous pouvez utiliser de la nourriture pour bébé sans sucre, vous pouvez utiliser un mélangeur pour faire de la purée de pommes de terre à partir de pommes pas très juteuses, à partir de kakis, vous pouvez faire cuire de la citrouille ... alors le sucre n'est pas nécessaire, mais un surplus toute huile pour une alimentation saine n'est pas saine
C'est si vous avez besoin d'une recette maigre

Et si ce n'est pas maigre, toute l'huile, ou vous pouvez laisser quelques cuillères, remplacez le reste par du fromage cottage à 0% de matières grasses
Dans ce cas, la levure chimique peut être remplacée par du soda (1 cuillère à café) et le gâteau deviendra plus moelleux.

J'étais en retard avec la réponse!

Alexandra, je vais essayer de remuer quelque chose selon vos conseils.
Combien de grammes de compote de pommes recommanderiez-vous et combien d'huile?

[anili]

anili,

Si vous êtes plus familier avec le beurre, vous pouvez laisser 2 cuillères à soupe. l (30 g), le reste - 150 g - remplacer par une compote de pommes épaisse ou du fromage cottage à pâte molle sans gras
Peut être complètement remplacé. Vous pouvez l'utiliser en deux avec du fromage cottage et de la purée de pommes de terre - ce sera plus magnifique, n'oubliez pas le soda

Je signale!

Merci pour les conseils à Alexandra!
Pour le deuxième essai, j'ai ajouté de la purée de carottes. en réduisant la quantité de beurre et de sucre.
Cuit au four.
Le résultat était super! tout le monde a beaucoup aimé.
La troisième fois, j'étais complètement insolente et j'ai ajouté de la compote de pommes maison et de l'eau au lieu du jus.
a également bien fonctionné.
Il m'a semblé que le gâteau cuit mieux au four, car il s'avère pas très épais.

Anili, merci pour la recette grâce à laquelle j'ai essayé d'utiliser de la farine de grains entiers dans les pâtisseries sucrées.
Alors je vais expérimenter moi-même