Salade de roquette au saumon et champignons

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Salade de roquette au saumon et champignons

Ingrédients

Mélange à salade (iceberg, frisse, radiccho) 50 gr.
Roquette 50 gr.
Saumon s / s 100g
Oeuf dur 1 PC.
Tomate 1 PC.
Champignons frais 2 pièces
Fromage ricotta 50 gr.
Sauce moutarde à la moutarde en grains 1 cuillère à soupe. l.
Sauce balsamique 1 cuillère à café
Huile d'olive 1 cuillère à soupe. l.
Paprika 1 cuillère à café
Mélange d'herbes italiennes sèches 1 cuillère à café
Sel de mer 1/4 cuillère à café
Jus de citron 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Lavez et séchez le mélange de salade et la roquette. Coupez le saumon, la tomate et les champignons en fines tranches. Épluchez et coupez l'œuf dans le sens de la longueur. Préparez la sauce: mélangez l'huile d'olive, la sauce moutarde, le jus de citron, le sel de mer, un mélange d'herbes italiennes sèches, laissez infuser pendant quelques minutes.
  • Mettez le mélange de salade, une partie de la roquette sur une assiette. Garnir de couches de tomates, d'oeuf, de saumon, de champignons, de fromage ricotta. Arroser de sauce cuite, saupoudrer de paprika, garnir de sauce balsamique et de la roquette restante.

Le plat est conçu pour

2 portions

Temps de préparation:

20 minutes

Remarque

Salade légère et savoureuse

Tumanchik
Merci beaucoup pour la recette. J'adore tous les ingrédients!
Bianchi
TumanchikMerci d'aimer ce que je fais
Tumanchik
Citation: Bianchi

TumanchikMerci d'aimer ce que je fais
Julia avec moi tu peux t'appeler

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