Cupcake "Bénéfice continu": caillé, miel, grains entiers

[Tout de suite, j'attire votre attention sur le fait qu'il vaut mieux pour les gourmands d'augmenter la quantité de miel d'au moins 2 fois ou d'ajouter du sucre. Je préfère les pâtisseries peu sucrées, mais cette fois, j'ai décidé de n'indiquer que le goût sucré léger du tout et de ne mettre que 50 g de miel]

Cupcake "Bénéfice continu": caillé, miel, grains entiers

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine de blé entier	200 grammes
Cottage cheese	210 g (1 paquet)
Oeufs catégorie C0	2 pièces
Mon chéri	100 g (j'ai 50 g)
Beurre	50 grammes
Boire de l'eau	50 grammes
Un soda	1/2 cuillère à café
Purée de pomme de terre	30 grammes
Sel	Pincer

Méthode de cuisson

• 
• Puisque le réfrigérateur est plein de fromage cottage, les muffins ou la tarte au fromage cottage demandaient clairement les prochains produits de boulangerie. J'ai décidé de les rendre utiles en remplaçant le sucre par du miel et la farine de blé ordinaire par des grains entiers. Cela s'est avéré très savoureux!
• Tout de suite, j'attire votre attention sur le fait qu'il vaut mieux pour les gourmands d'augmenter la quantité de miel d'au moins 2 fois ou d'ajouter du sucre. Je préfère les pâtisseries peu sucrées, mais cette fois, j'ai décidé de n'indiquer que le goût sucré léger du tout et de ne mettre que 50 g de miel
• Nous allumons le four à 180 degrés et prenons la pâte.
• 
• Nous mettons du beurre (peut être remplacé par de l'huile végétale) dans les plats où la pâte sera préparée, ajoutons du miel, du sel et de l'eau, chauffons jusqu'à ce que le beurre et le miel fondent, puis incorporons le soda et observons le processus actif de formation de mousse.
• Ajouter rapidement le fromage cottage émietté (j'ai un 9% assez sec), puis incorporer la farine et la fécule tamisées ensemble.
• La pâte est prête: épaisse, ne goutte pas de la cuillère, mais molle.
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• ajoutez les œufs après le fromage cottage au mélange déjà refroidi de miel et de beurre pour que les œufs ne s'enroulent pas
• Nous étalons la pâte en formes.
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• Pendant le processus de cuisson, les muffins poussaient assez bien. Nous vérifions l'état de préparation de la «torche sèche».
• 
• La structure des muffins finis est poreuse, élastique, mais en même temps sans «caoutchoutisme» ni collant.
• Conclusion: délicieux! Et dans la maison, il y a un arôme incomparable de pain frais avec un soupçon de miel ...

Le plat est conçu pour

12 pièces

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

Poignées + four

Remarque

Probablement, ce petit gâteau convient également à un multicuiseur, mais je ne voulais pas en faire une petite portion, et une grande portion ne rentrera pas dans mon multicuiseur
La prochaine fois que je veux ajouter des raisins secs et des canneberges (aujourd'hui ils n'étaient pas à la maison), je pense qu'il y aura un excellent contraste de goûts
En outre, les amateurs d'agrumes en pâtisserie peuvent aimer l'option de remplacer l'eau par du jus d'orange, vous pouvez ajouter un peu de zeste à la pâte

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[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina, quels beaux cupcakes tu as! Le goût et l'arôme doivent être délicieux! Une combinaison parfaite de fromage cottage avec du miel! L'utilité attire également. Je pense que vous avez raison au sujet du multicuiseur, je vais probablement le cuire dedans. Et les conseils sur le jus d'orange sont utiles.

Aujourd'hui encore, j'ai rencontré une bonne recette de jus.

Je l'apporte aux signets. Merci pour la merveilleuse recette de muffins sains, aromatiques et délicieux au miel et au caillé!

[Authentique]

Authentique, Elena, à ta santé! L'arôme est merveilleux de Pekite, vous ne le regretterez pas!
Partagez ensuite votre impression des cupcakes pressés. Je serais reconnaissant pour la photo, très intéressant comment cela va se passer
Joyeux Noël!

Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"

[Marina]

Marina, félicitations pour la médaille! Une recette intéressante, vous devez essayer de cuisiner!

[Chef]

Chef, Je vous remercie! Maintenant je comprends ce que tu veux dire
Une très agréable surprise!
gala10, Merci pour les compliments! Essayez-le, bien sûr, j'espère que vous l'aimerez et pas seulement en apparence

Merci pour la recette intéressante! Dites-moi, pouvez-vous remplacer la farine de grains entiers par une autre (gruau, maïs ...)? D'une manière ou d'une autre, je ne suis pas ami avec les céréales complètes, mais je collectionne des recettes de fitness

Les œufs n'apparaissent pas dans la description de la recette

[Loya]

Loya, vous êtes les bienvenus! Essayez-le, probablement vous pouvez, je ne l'ai pas encore essayé. Partagez plus tard comment ça se passe. Les flocons d'avoine et la farine de sarrasin lèvent assez mal, je ne les remplacerais pas complètement. Peut-être ensuite ajouter un peu de farine de blé habituelle ...
NatalyTeoVous avez raison, nous ajoutons les œufs après le fromage cottage au mélange déjà refroidi de miel et de beurre pour que les œufs ne s'enroulent pas.
Ajoutée.

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marinochka, avec Victory et Myadalka!
Uryayayayaya !!!!

[Trishka]

Trishka, uraaa! Merci, Ksyusha