Escalopes de poulet cuites à la vapeur dans une fine croûte croustillante

Catégorie: Plats de viande
Escalopes de poulet cuites à la vapeur dans une fine croûte croustillante

Ingrédients

viande de poulet 500gr
oignon 1 pc
œuf de poule cru 2 pièces
sel goût
poivre fraîchement moulu goût
chapelure 200gr
huile végétale 5 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

  • La recette est née impromptu, après avoir regardé le film "The Case of Dead Souls", où Chichikov a demandé de telles côtelettes au directeur. Il a dit que c'était si savoureux que sans hésitation j'ai décidé de cuisiner de telles côtelettes. Nous avons vraiment aimé ces côtelettes, et je vous suggère de les essayer aussi.
  • Préparation:
  • Hachez la viande, l'oignon dans un hachoir à viande, ajoutez 1 œuf, salez, poivrez et pétrissez bien. Former des galettes et cuire à la vapeur. Battez le deuxième œuf avec du sel dans un bol, ajoutez les craquelins dans un autre bol. Trempez les escalopes finies dans un œuf battu, puis roulez-les dans la chapelure et faites-les frire sur du rast. huile des deux côtés sous le couvercle. Il est frit rapidement, l'essentiel est que la croûte soit belle.


Méduse
Eh, Chichikov a demandé à la mauvaise personne des côtelettes!
Oksana 555
Côtelettes très appétissantes! Je vais certainement préparer
Cristal
Méduse
Oksana 555

Merci beaucoup!
Sterlya
Une très bonne recette, je l'amène dans vos favoris. Il est particulièrement utile pour ceux qui ont de jeunes enfants, donnent de la vapeur à l'enfant et se font frire

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