Escalopes de poulet

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: géorgien
Escalopes de poulet

Ingrédients

Filet de poulet 2 grands
Pommes de terre crues 1 moyen
pain blanc 200gr.
Ail 2-3 clous de girofle
Oeuf 1 pc
Coriandre moulue 2 cuillères à café
Fenugrec bleu (utskho-suneli) 1 cuillère à café
Safran Imérétien 1 cuillère à café
Beurre 50gr
Persil 2 cuillères à soupe. l
Piment rouge goût
Sel goût
Chapelure
Huile de tournesol pour la friture

Méthode de cuisson

  • Je veux partager une recette de côtelettes de poulet très savoureuses, aromatiques et tendres.
  • Passer le filet de poulet, les pommes de terre, le pain trempé et pressé et l'ail dans un hachoir à viande.
  • J'ai tout haché dans un hachoir. Ajoutez les épices et l'œuf. Mélangez tout. N'ajoutez pas d'oignons et d'herbes!
  • Hachez finement le persil. Coupez le beurre en fines tranches.
  • Saupoudrez de chapelure sur le plateau. Prenez 2 cuillères à soupe. l viande hachée et mettre sur la chapelure
  • craquelins. Faites un gâteau avec une main mouillée. Verser le persil au milieu avec une bande et sur le dessus
  • mettre un bâton de beurre. Rejoignez les bords du gâteau de tous les côtés.
  • Tremper dans la chapelure et faire frire. ...
  • Cuisinez pour la santé. Bon appétit.

Le plat est conçu pour

10 morceaux

Temps de préparation:

30 minutes

Programme de cuisson:

Hachoir à viande, cuisinière

lettohka ttt
Gayane, quelles belles côtelettes savoureuses! Merci pour la recette! (y) Je l'ai apporté à la tirelire.
Gayane Atabekova
Natasha à sa santé.
kristina1
Gayane Atabekova, Gayane, côtelettes très cool ... merci ..
Gayane Atabekova
kristina1, Je vous remercie. Préparez-vous, vous ne le regretterez pas. En raison des épices, elles sont très parfumées, l'huile à l'intérieur fond et elles sont très tendres.
Irina F
Gayane, Je me suis réveillé la nuit et j'ai imaginé comment je cuisinerais vos côtelettes le matin). Le matin, j'ai sauté, et nous avons éteint la lumière, et je suis parti le matin, je voulais que les enfants aient le temps de cuisiner pour le déjeuner.
En général, j'ai aussi donné la lumière, comme un cheval fou raté ces merveilleuses côtelettes !!!
Même mon mari et moi avons réussi à emmener les boutiques avec nous, mais je n'ai pas réussi à prendre de photo)
Merci beaucoup, très savoureux, très vite !!!
Gayane Atabekova
Ira, merci pour le tuyau. Je suis très content que vous ayez aimé.
Gayane Atabekova
Les filles, au lieu de beurre, vous pouvez mettre des champignons frits avec des oignons à l'intérieur.
Aussi très savoureux.
Eugène
Gayane, merci pour la délicieuse recette, je vais la cuisiner aujourd'hui, je n'ai que des cèpes.
Gayane Atabekova
Eugène, Zhenya à la santé.
espace
Gayane Atabekova, Gayane, je "broute" désormais régulièrement dans vos recettes
J'essaierai de cuisiner dans un futur proche
Merci beaucoup pour la recette
Gayane Atabekova
espaceMerci beaucoup Lida pour une telle évaluation.
OlgaGera
Gayane, Je les ai cuisinés savoureux-savoureux-savoureux
Je vous remercie
Gayane Atabekova
OlgaGera, Lelya, je suis si contente que tu aies aimé. Merci pour vos commentaires.
SvetaI
Gayane, et maintenant je vais faire cuire des escalopes de poulet comme ça! Déjà fait deux fois, très savoureux!
Escalopes de poulet
Ce sont les cochons qui sont sortis
Je vous remercie!
Gayane Atabekova
SvetaI, Svetochka à la santé. Content que tu aies aimé.
kavmins
délicieuses côtelettes! J'ai mis des pommes de terre dans de la viande hachée, mais d'une manière ou d'une autre, je ne pensais pas au poulet que ce serait délicieux ici aussi ..) J'ai toujours fait des escalopes de poulet avec du gruau, maintenant je vais le faire selon votre recette .. et le beurre a raison, tellement ce sera plus juteux .. merci!
Gayane Atabekova
kavmins, Marinochka à la santé.
anavi
Gayane Atabekova, Bonsoir. J'ai déjà tout coudé dans un hachoir à viande, j'ai 2 questions: la viande hachée doit-elle être liquide ou non? Puis-je y verser du lait de pain trempé? Ou le laisser brusquement? Et à propos des épices - de tout ce qui précède, il n'y a que de la coriandre! Je ne pouvais acheter ni safran ni fenugrec - eh bien, nous ne l'avons pas !!! Que peut-on remplacer?
Gayane Atabekova
Olga, Le lait Olga n'a pas besoin d'être ajouté.La viande hachée doit être collante. Par conséquent, prenez avec une cuillère et étalez sur des craquelins. Mouillez vos doigts dans un bol d'eau et lissez en un gâteau. Si la viande hachée est liquide, vous ne pourrez pas mouler la côtelette. La saveur principale vient de la coriandre, de l'ail et du piment rouge. Il sera donc délicieux même sans safran ni fenugrec. Mais s'il y a du houblon suneli, posez-le. Cette épice se trouve généralement dans les magasins. Bonne chance. Tu vas réussir.
anavi
Gayane Atabekova, Gayane, merci pour la réponse opportune! Je suis allé le finir comme indiqué!
anavi
Gayane, mon cher, je suis enfin arrivé à l'ordinateur - j'ai un immense merci !!! Délicieuses côtelettes! Honnêtement, j'ai pensé - eh bien, côtelettes et hamburgers, qu'est-ce qui est spécial? Mais il s'est avéré - un goût complètement différent! Je ne sais même pas ce qui les différencie des côtelettes ordinaires - tout semble être pareil. Je n'aime pas du tout la coriandre - ici ça sonne particulièrement direct! Ma petite-fille de cinq ans ne mange pas de côtelettes - elle a fait craquer cette "saucisse" et en a redemandé! Je vais donc le répéter plus d'une fois! : flowers: Ici, j'ai pris une photo, je l'ai fait à Tortilka en deux passes - 9 grosses "saucisses" sont sorties!
Escalopes de poulet
Escalopes de poulet
Gayane Atabekova
Olga, Olga, je suis si contente que toi et le bébé ayez aimé. Ma petite-fille a 15 ans. Elle les aime aussi beaucoup.
A.lenka
GayaneCe n'est pas seulement délicieux ... C'est Ooooooooo délicieux !!!
Vobchim ... A peine arraché pour une séance photo ...
A mangé TOUT !!!

Escalopes de poulet

Devinez quel arôme est à l'intérieur?

Gayane Atabekova
Elena, Helen à la santé. Au fait, comment as-tu aimé mes sauces.?
A.lenka
Citation: Gayane Atabekova
Au fait, comment avez-vous aimé mes sauces.?
Gayane, j'ai beaucoup aimé les sauces! Tkemali était encore dans un petit pot, et est allé aux escalopes de poulet en passant!
Gayane Atabekova
Elena, Lena, je suis content que tu aies aimé. Si vous revenez, tkemali vous attendra.
A.lenka
Gayane Atabekova, Je lorgne votre recette de tkemali. Mais pas de chance - je n'ai pas de menthe aux puces ...
Gayane Atabekova
Elena, Lena cuisine sans elle. Le goût sera légèrement différent, mais il sera toujours très savoureux. Regardez le lien dans le sujet tkemali. Des graines sont envoyées. Plantez dans un pot à la maison.
L'année prochaine, vous serez avec la menthe aux puces.




Au fait, si vous aimez la sauce tomate, préparez du satsebeli. La recette ment. Vous avez les épices.
Rada-dms
Gayane Atabekova, délicieux, je sens, côtelettes! Je vais certainement le faire! J'aime beaucoup la mienne, avec les courgettes qui, mais j'en veux déjà une nouvelle!
metel_007
Gayane, merci beaucoup pour la recette de côtelettes, très savoureuse, il n'y avait pas que du safran, mais tout est selon la recette Escalopes de poulet
Gayane Atabekova
metel_007, Olga, comme il s'est avéré délicieux. Pour ta santé.

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