Tarte "Symphonie"

Catégorie: Produits de boulangerie
Symphonie à tarte

Ingrédients

farine de blé 300g
huile sl. 200 grammes
pommes 4 grands
fraises surgelées. 200 grammes
Feijoa 8 grands
sucre 8 Art. l
amidon 2 cuillères à soupe. l
cannelle 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • J'ai vu l'idée de ce beau, fruité, plutôt pas même un gâteau, mais un dessert chez Yulia Kostenich, pour lequel je m'incline profondément devant elle! Le nom a été laissé par l'auteur, mais la recette et les proportions ont été modifiées selon vos goûts. Cuisson dans un moule d'un diamètre de 28 cm.
  • Pétrir la pâte de la farine et du beurre jusqu'à la pâte à modeler. Ensuite, nous divisons la pâte en deux parties dans environ la proportion suivante:
  • Symphonie à tarte
  • Étalez la majeure partie de la pâte en une fine couche de forme:
  • Symphonie à tarte
  • De la plus petite partie, nous roulons deux lacets fins - plus courts et plus authentiques:
  • Symphonie à tarte
  • Maintenant, à partir de ces lacets, nous sculptons deux côtés sous la forme de cercles concentriques de différents diamètres à l'intérieur de la future tarte:
  • Symphonie à tarte
  • Les garnitures peuvent être variées, cuisinez avec vos proches. J'ai râpé les pommes, les ai mélangées avec de la cannelle et 4 cuillères à soupe. l. sucre et 1 cuillère à soupe. l. amidon, feijoa hachées et fraises, ajoutées de 2 cuillères à soupe chacune. l. sucre et une demi-cuillerée d'amidon et a rempli les espaces entre les côtés avec ces mélanges. Voici à quoi ressemblait le gâteau avant la cuisson:
  • Symphonie à tarte
  • Cuit au four 1800 40 minutes.
  • Voici une tarte à la coupe:
  • Symphonie à tarte

Le plat est conçu pour

10-12

Temps de préparation:

1,5 heure

Joie
Wow, quel gâteau ... Et, vraiment, la Symphonie est une symphonie de couleurs, une symphonie de goût ...
Je me demande quel est le goût de la partie feijoa?
L'a ajouté aux favoris.
dopleta
Citation: joie

Wow, quelle tarte .. Et, vraiment, la Symphonie est une symphonie de couleurs, une symphonie de goût ...
Je me demande quel est le goût de la partie feijoa?
L'a ajouté aux favoris.
C'est dommage, vous ne ressentez pas la symphonie principale - la symphonie de l'arôme est quelque chose! (Ici Récit Je l'ai déjà senti à distance). Vous n'avez jamais goûté de feijoa écrasé avec du sucre? Je peux répondre, le goût est divin!
Joie
Bien sûr, elle l'a mangé cru. Je ne sais pas ce que cela devient après la cuisson. Et l'odeur, oui, doit être époustouflante.
dopleta
Citation: joie

Bien sûr, elle l'a mangé cru. Je ne sais pas ce que cela devient après la cuisson. Et l'odeur, oui, doit être époustouflante.
Donc ça ne change guère! À moins que, grâce à l'amidon, la consistance ne devienne plus dense, semblable à un pudding.
Tanyulya
Citation: dopleta

Donc ça ne change guère! À moins que, grâce à l'amidon, la consistance ne devienne plus dense, semblable à un pudding.
Est-il possible d'envoyer un morceau à Tcheliabinsk à Larisa, super.
dopleta
Citation: Tanyulya

Est-il possible d'envoyer un morceau à Tcheliabinsk à Larisa, super.
Vous, avec vos talents, faites cuire vous-même - une broche!
Tanyulya
Citation: dopleta

Vous, avec vos talents, faites cuire vous-même - une broche!
Honnêtement cuire! Mais j'aime vraiment ça. Si simple et un tel résultat. Larissa, Merci encore.
dopleta
Et toi !
alina-ukhova
J'ai étonné la tarte, je l'ai apportée aux signets. Tout est en stock, sauf pour feijoa je n'ai jamais vu ça! Je vais le faire avec une banane, je suppose. Je vous remercie!
dopleta
Citation: alina-ukhova

Je vais le faire avec une banane, je suppose. Je vous remercie!

De rien ! Ce sera délicieux avec une banane! Et ça se passera probablement à merveille avec le kaki, je ne l'ai pas encore essayé. Mais quelque chose d'aigre doit être laissé.
Dana
Krrrassosischa! N'y a-t-il pas de levure chimique dans la pâte?
dopleta
Citation: Dana

Krrrassosischa! N'y a-t-il pas de levure chimique dans la pâte?
Non. La pâte doit rester fine et ne pas lever.
lega
Ici! Lorik est allé au concert et a immédiatement distribué la tarte "Symphonie" !!! La beauté est le mot juste!
Lorik, et comment avez-vous appliqué le dessin le long du bord?
Lana
dopleta-Larisa!
Les mélodies les plus courageuses résonnent en moi maintenant! Harmonie de consonance de couleur, d'arômes et de goût ... Bravo!
Merci pour la recette!
dopleta
Citation: lga

Ici! Lorik est allé au concert et a immédiatement distribué la tarte "Symphonie" !!! La beauté est le mot juste!
Lorik, et comment avez-vous appliqué le dessin le long du bord?
Coche, tu parles du Shaov d'hier? Non, le gâteau a été cuit avant ... Je ne me souviens plus - soit après Shevchuk, soit après Zhvanetsky ... Et le dessin est appliqué avec une cuillère à café.
Merci les filles pour les éloges!
alina-ukhova
dopleta, j'ai fait cuire ta tarte, je l'ai cuite avec des framboises, des kakis et des bananes, bien sûr, elle ne s'est pas révélée si brillante, mais il y a une bonne photo, je la posterai certainement, seulement je vais ratisser un peu, sinon je ne peux pas disposer le drain des caisses, ces derniers temps, je ne peux pas mettre de photo, pas de code! Merci pour la recette!
dopleta
Citation: alina-ukhova

dopleta, j'ai fait cuire ta tarte, je l'ai cuite avec des framboises, des kakis et des bananes, bien sûr, elle ne s'est pas révélée si brillante, mais il y a une bonne photo, je la posterai certainement, seulement je vais ratisser un peu, sinon je ne peux pas disposer le drain des caisses, ces derniers temps, je ne peux pas mettre de photo, pas de code! Merci pour la recette!
Je vous remercie! Je peux imaginer à quel point il est parfumé et j'ai hâte de voir les photos!
alina-ukhova
Il se trouve que pendant que je courais pour la caméra, les éléments irresponsables ont réussi à s'emparer d'un quart de la tarte, et j'ai pris l'assiette sous le couteau au risque de ma vie, donc la photo sans aucun entourage Merci encore, j'ai vraiment aimé la tarte!
Symphonie à tarte
Pogremushka
Larissa, et sur quelles pommes si joliment frottées?
Dana
Dommage. J'ai acheté des fruits hier, j'ai pensé à les faire cuire le matin, j'ai regardé dans la cuisine, et il n'y avait que des os dans l'assiette. Alors faites avec un tel.
dopleta
alina-ukhova, le gâteau est exceptionnellement beau! Je vous remercie ! Pogremushka, Je me souviens exactement de ce que je vous ai répondu hier… En ai-je vraiment rêvé? D'abord, j'ai coupé les pommes en secteurs avec cette chose
🔗
Ensuite, je l'ai jeté dans un cube et sur une râpe moyenne. Vous pouvez julienne.

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