Poisson cuit aux légumes

Catégorie: Plats de poisson
Poisson cuit aux légumes

Ingrédients

Filet de Tilapia 4 choses.
jus d'un citron
une tomate 2 pièces
poivron doux 2 pièces
fromage râpé 200gr.
Ail 3 clous de girofle
persil 1 bouquet
pâte de tomate 2 cuillères à soupe. l.
sel, prairie goût.

Méthode de cuisson

  • Rincer le filet de poisson, saupoudrer de jus de citron, assaisonner de sel et de poivre.
  • Déposer sur une plaque à pâtisserie.
  • Coupez les tomates en tranches, les poivrons en lanières, hachez finement les herbes. Hachez finement l'ail.
  • Mettez l'ail dans une poêle avec de l'huile végétale chaude, faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez les poivrons, le persil, mélangez et faites revenir à feu doux pendant 10 minutes.
  • Ajouter les tomates et la pâte de tomates, assaisonner de sel et de poivre et laisser mijoter 5 minutes.
  • Versez le poisson avec cette sauce aux légumes, saupoudrez de fromage et faites cuire au four jusqu'à ce qu'il soit tendre pendant 30 minutes.
  • Servir avec une purée de pommes de terre.


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