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Carpe au four

Carpe au four

Catégorie: Plats de poisson
Carpe au four

Ingrédients

carpe 3 pièces
Patate 10 morceaux
tomates cerises 5 éléments
poivron 1 pièce
oignon 3 têtes
fromage 100-150 grammes
Crème fraîche 200 grammes
beurre 100g
huile végétale environ
sel de mer goûter
poivre goûter

Méthode de cuisson

  • Achetez des carpes vivantes, confiez à mon mari 👮 de les nettoyer, par conséquent grand-mère les nettoiera 👵 ... Et maintenant la recette:
  • Allumez le four à 200 degrés, chaleur inférieure.
  • Prenez la carpe nettoyée et éviscérée, Carpe au four
  • faites-y de petites coupes, salez et poivrez au goût.
  • Hacher l'oignonCarpe au four
  • Pommes de terre, poivronsCarpe au four et des tranches de tomates.
  • Faire fondre le beurre et mélanger avec la crème sureCarpe au four
  • Râper le fromageCarpe au four.
  • Maintenant, nous prenons une plaque à pâtisserie, la graissons avec de l'huile végétale, mettons des oignons dessus, Carpe au four faire comme un banc de poissons,
  • sur le dessus des carpes, les graisser avec de la "crème" beurre-crèmeCarpe au four,
  • Carpe au fourautour d'eux pommes de terre (ajoutez un peu de sel aux pommes de terre), décorez de tomates, poivrons, oignons, saupoudrez le tout de fromage.
  • J'ai encore des pommes de terre, des tomates, des oignons et des poivrons, je mets le tout dans un petit plat allant au fourCarpe au four
  • et mettez le tout au four pendant 50 minutes,
  • après 35 minutes mes légumes étaient prêtsCarpe au four,
  • Je les ai sortis et mis le four à convection et pendant encore 15 minutes, le poisson est devenu rouge Carpe au four(ça peut faire 7 minutes, pour 15 à mes bords, en poussant tout "rasé").
  • La base de la recette est tirée du site Cuisson du poisson. Je l'ai un peu changé et je le changerais davantage. Mélange de beurre et de crème sure, une autre fois je le remplacerai par du yogourt. Peut-être que je mettrai des tomates, des poivrons et des herbes dans le ventre du poisson. Mais c'est la prochaine fois.
  • Il semble que j'ai parcouru toutes les recettes de poisson, je n'ai rien vu de similaire, s'il y en a une, je m'excuse, je ne l'ai pas trouvée.

Le plat est conçu pour

3-9 portions (selon l'appétit des mangeurs)

Temps de préparation:

1 à 1,5 heures

nakapustina
Ninelle, merci pour la recette. Délicieux! Dans la semaine, je vais essayer de cuisiner, d'autant plus que les carpes (réfrigérées) dans la poissonnerie ont constamment commencé à apparaître.
Ninelle
nakapustina, à votre santé, j'attends avec un reportage photo!
Rada-dms
C'est une jolie carpe, la recette est très bonne, et il y a de la liberté pour la créativité! Je vous remercie! Déjà dans les signets!
Ninelle
Rada-dms, à la santé et au succès créatif!
elinessa
Pour moi, le problème est toujours beaucoup de petits os chez la carpe. Comment gérez-vous cela? Et à cause de ces fourches coset, la carpe n'apparaît pas du tout sur notre table
Ninelle
Les incisions sont faites pour "cuire à la vapeur-dissoudre". Alternativement, vous pouvez prendre une carpe miroir, elle semble moins osseuse.
elinessa
Je vous remercie! Je dois essayer de faire des coupures
 

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