Sablés au gâteau Bohême

[Gâteaux:]

Sablés au gâteau Bohême

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Gâteaux:
Margarine	250 g
Œufs (jaune)	1 PC.
Crème fraîche	3 cuillères à soupe l.
Farine	combien de pâte prendra
Garniture de pavot:
Coquelicot	200 grammes
Les jaunes	2 pièces
Protéine	3 pièces.
Sucre	1 cuillère à soupe.
Levure	1 sac (18 g)
La semoule	2 cuillères à soupe. l.
Crème:
Beurre	200 grammes
Lait concentré bouilli	1 boîte
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Forme Ø	24 cm

Méthode de cuisson

• Garniture de pavot:
• Cuire les graines de pavot à la vapeur, les broyer jusqu'à ce que le lait apparaisse, ajouter le sucre, les jaunes, la levure chimique, la semoule et bien broyer. Battre 3 blancs d'œufs jusqu'à l'obtention de pics fermes et les ajouter délicatement aux graines de pavot. Divisez cette portion en 2 parties.
• Gâteaux:
• Pétrir la pâte sablée à partir de la margarine, du jaune, de la crème sure et de la farine. Divisez-le en 6 parties égales.
• Abaisser deux morceaux en gâteaux minces (3-4 mm) et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés à une température de 200-220 ˚С.
• Nous faisons cuire le reste des gâteaux comme ceci:
• mettre la croûte crue dans le moule, verser la masse de pavot, recouvrir de la deuxième croûte crue. Cuire au four à feu moyen jusqu'à tendreté. Nous faisons également cuire les 2 gâteaux restants.
• Crème:
• Battre le beurre avec le lait concentré.
• Assemblage du gâteau:
• Nous collectons le gâteau dans l'ordre suivant: gâteau-crème-gâteau aux graines de pavot-crème-gâteau-crème-gâteau aux graines de pavot.
• Remplissez le dessus de glaçage au chocolat et décorez.
• Laisser tremper le gâteau 2 à 3 heures à température ambiante, puis au réfrigérateur.

Le plat est conçu pour

Ø 24 cm ↑ 7 cm (avec glaçure)

Remarque

Le gâteau peut être recouvert de glaçage.
Avant de servir, il vaut mieux le sortir du réfrigérateur dans 30 minutes.

Un si délicieux kusmanchik! : nyam: Cela ressemble à une danse. Je voudrais savoir quelle taille moule et margarine faire fondre ou ramollir. Merci pour la recette intéressante.

Bonjour SveKosha! Honnêtement, j'ai entendu et lu plusieurs fois des recettes avec le mot platsok, mais je ne sais vraiment pas comment cela se traduit (pour autant que je sache, c'est quelque chose comme une tarte pour toute la plaque à pâtisserie). On m'a donné cette recette comme un gâteau, mais en double de la taille. Je l'ai réduit car il s'est avéré trop gros. Sous cette forme, je le fais cuire dans une forme ronde d-24 cm, la hauteur après avoir versé avec le glaçage sort de 7 cm. Les gâteaux cuits séparément doivent être cuits un peu plus, car ils vont ensemble. S'ils sont faits de la même manière que les coquelicots, ils seront légèrement plus petits qu'eux après la cuisson. Je préfère prendre de la margarine ramollie dans tous les produits de sable. À propos, le gâteau a meilleur goût s'il reste un peu à température ambiante avant de le servir.

Mammouth! (y) Je vais certainement essayer. Certaines personnes respectent beaucoup le pavot et le lait concentré bouilli.