Test de la marque multicuiseur 37501

J'ai fait du yaourt dans un autre modèle 37502 mais le principe est le même. Et je l'ai fait super!

Merci pour la recette. La prochaine fois, je l'essayerai.

J'ai une question pour les spécialistes. Quelle est la durée de conservation du yaourt préparé de cette manière?

Je ne suis pas un expert des yaourts faits maison, mais les bactéries vivantes ne vivent pas plus de 5 jours. Je pense que le yaourt vivant aussi.

J'ai une question pour les spécialistes. Quelle est la durée de conservation du yaourt préparé de cette manière?

La durée de conservation des produits laitiers non pasteurisés peut aller jusqu'à cinq jours à une température de 2 à 4 degrés, c'est-à-dire au réfrigérateur.

Cela signifie que si le riz est avec des légumes, des proportions de 1: 1,25 suffisent. Droite?

Oui, mais c'est pour le riz Krasnodar. En général, le riz est une chose tellement capricieuse que différentes variétés nécessitent des proportions différentes. C'est juste que je prends généralement deux variétés: le Krasnodar ou le Kuban pendant - pour les sushis, les céréales, le porridge au lait et le Golden (cuit à la vapeur à long grain) - pour le pilaf classique.

Oui, mais c'est pour le riz Krasnodar.

Ensuite, nous l'écrirons: Pour le riz Krasnodar aux légumes, un rapport de 1: 1,25 suffit.

[8. Lait cuit fermenté maison]

8. Lait cuit fermenté maison

1 litre de lait cuit refroidi, ajouté 1 bidon d'Actimel sans additifs. Mode yaourt 4 heures.



Il s'est avéré être un bon lait cuit fermenté tendre. S'il y avait plus de temps, je pense que ce serait plus dense. Mais je voulais juste ça, pas trop aigre.

Le mode yaourt fonctionne correctement, rien n'est surchauffé.

Et je suis avec du pain.
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Ce n'est pas top frit
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Et c'est avec une croûte frite.
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Coupe
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Eh bien, alors vous pouvez écrire: "Le multicuiseur de marque 37501 peut cuire du pain."

Il sait comment. sait comment! Et comment !!!! Reste à essayer le pain de blé - seigle.

["Sarrasin" - "Pâtes par flomfki "]

Programme "Sarrasin" - "Pâtes par flomfki "

Joliment! Puis-je demander une recette?

[Vadim]

Joliment! Puis-je demander une recette?

Vadim, si la recette de pâtes, alors s'il vous plaît.
Viande hachée, il me reste des côtelettes (boeuf, porc, oignon, un peu de chou, œuf, épices), faire frire sur "Fry-meat", ajouter les pâtes et verser de l'eau, juste assez pour recouvrir les pâtes. Incl. "Sarrasin" et faites cuire jusqu'à la fin du programme.
J'ai cuisiné ce plat pour la première fois, ne croyant absolument pas à un bon résultat. Mais cela s'est avéré génial, les pâtes ne collaient pas ensemble!

J'ai lu sur certains sites Web que pour un bon résultat, vous devez bien mélanger la viande hachée avec les pâtes (pour qu'elles soient recouvertes de graisse et ne collent pas ensemble), puis versez de l'eau bouillante. Et si vous n'utilisez que de la viande hachée, l'oignon peut être pré-coupé et frit un peu. Est-ce que je peux m'intégrer? Chez Panasonic, j'ai fait un tel plat sur Plov ...

J'ai lu sur certains sites Web que pour un bon résultat, vous devez bien mélanger la viande hachée avec des pâtes (pour qu'elles soient recouvertes de graisse et ne collent pas ensemble), puis versez de l'eau bouillante. Et si vous n'utilisez que de la viande hachée, l'oignon peut être pré-coupé et frit un peu. Est-ce que je peux m'intégrer?

Je suis entièrement d'accord!

["Manuel"]

Programme "Manuel" - une casserole.
Température 180 gr., Cuisson 45 minutes. Cela s'est avéré être un gâteau au fromage, mais pas si évident.
Il a bien cuit, mais le fond est brûlé.

Cela s'est avéré être un gâteau au fromage, mais pas si évident.

180 ° C, c'est trop. Comment l'avez-vous refroidie? Avez-vous retiré la valve? Combien de temps après la cuisson avez-vous ouvert le couvercle?

180 ° C, c'est trop. Comment l'avez-vous refroidie? Avez-vous retiré la valve? Combien de temps après la cuisson avez-vous ouvert le couvercle?

Cela fonctionnait moins bien à des températures plus basses.
J'ai sorti la valve, je l'ai refroidie pendant 15 minutes, elle n'est pas tombée et elle avait un goût très savoureux.Elle a mis 2 cuillères à soupe. l. amidon et semoule pour 500 g de fromage cottage.

Il est nécessaire de comprendre en quelque sorte à quel point la casserole prend la forme d'un gâteau au fromage. Ou il est immédiatement cuit pour qu'il me semble plus précis.

Il est nécessaire de comprendre en quelque sorte à quel point la casserole prend la forme d'un gâteau au fromage. Ou il est immédiatement cuit pour qu'il me semble plus précis.

Demain, je veux essayer à nouveau de cuire la cocotte, mais je pense qu'elle tombe toujours lorsque le chauffage est éteint - je juge cela par l'état des "côtés" du "cheesecake" - ils sont cuits de la même manière que le fond de la cocotte.

Demain, je veux essayer à nouveau de cuire la cocotte, mais je pense qu'elle tombe toujours lorsque le chauffage est éteint - je juge cela par l'état des "côtés" du "cheesecake" - ils sont cuits de la même manière que le fond de la cocotte.

Ensuite, vous devriez essayer de l'ouvrir une minute avant d'éteindre le programme. Mais je ne veux plus essayer de cuire la cocotte. C'est vrai, j'en ai déjà perdu la moitié!

Ensuite, vous devriez essayer de l'ouvrir une minute avant d'éteindre le programme. Mais je ne veux plus essayer de cuire la cocotte. C'est vrai, j'en ai déjà écumé la moitié!

Si vous l'ouvrez tout de suite, il tombera. Le fait est qu'il refroidit progressivement sans changements brusques de température. Et même sans condensation.

Et une recette de cocotte éprouvée? Cela a-t-il fonctionné dans d'autres dessins animés?

Et une recette de cocotte éprouvée? Cela a-t-il fonctionné dans d'autres dessins animés?

Ceci est mon premier dessin animé. Et j'ai fait cuire cette casserole dans l'airfryer - là, elle ne tombait pas.

Et une recette de cocotte éprouvée? Cela a-t-il fonctionné dans d'autres dessins animés?

Oui, le résultat est vérifié, j'ai cuit plusieurs fois en Polaris, 1 heure et 20 minutes, ça a toujours fonctionné.

Et j'ai trouvé une issue! Laissez la cocotte se présenter sous la forme d'un gâteau au fromage, car vous pouvez mettre quelque chose comme de la gelée de baies, de la crème ... tout ce qui vous vient à l'esprit! Et il y aura un gâteau!

La cocotte est dommage.
Puisqu'elle n'aime pas le régime de température, elle doit ressentir quand c'est critique pour elle. Il existe deux options: d'abord 120, puis augmenter à 150, ou vice versa. Probablement, je n'ai pas assez d'expérience pour déterminer quelle température lui permettra de bien monter et laquelle fixera le résultat sans brûler.
Peut-être que j'essaierais d'abord 150, puis finirais à 120 ...
Y a-t-il d'autres considérations?

[VS NIKA]

Et j'ai trouvé une issue! Laissez la cocotte se présenter sous la forme d'un gâteau au fromage, car vous pouvez mettre quelque chose comme de la gelée de baies, de la crème ... tout ce qui vous vient à l'esprit! Et il y aura un gâteau!

Bien joué, VS NIKA, super sortie!

quelle température lui permettra de bien monter, et qu'est-ce qui fixera le résultat sans brûler.

Ils se lèvent bien. Ils ne conservent pas leur forme après la cuisson.

Alors peut-être qu'il monte trop vite? L'humidité n'a pas le temps de partir assez uniformément et à la fin la sévérité de la pâte humide pousse ... Alors, au début, vous avez besoin d'une température plus basse?

Essayez cette recette. J'appelle ça un caillé, bien que ce soit bien sûr une casserole
1 kg. fromage cottage gras
2 oeufs
100 à 150 g de sucre
80g. huile végétale inodore
1 sachet de sucre vanillé
150g. Versez la semoule avec un peu d'eau chaude et remuez rapidement. Vous devriez obtenir une masse épaisse.
1 cuillère à café un soda
raisins secs (j'en ai mis une poignée)
Mélangez le tout rapidement et faites cuire. N'oubliez pas de graisser la casserole avec de l'huile. Je cuit pendant 65 minutes, parfois j'ajoute 20 minutes. si le caillé lui-même était initialement aqueux. Vous devriez obtenir une masse élastique (vous pouvez la toucher par le haut, elle ne tombera pas). Sortez la casserole tout de suite et laissez-la refroidir jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ensuite, vous pouvez le retourner sur un plat. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour bien refroidir. Très savoureux avec de la crème sure
Jamais tombé d'un gâteau au fromage. Après refroidissement, il s'installe un peu, mais uniformément.
Soudain, l'expérience se passe bien.

Essayez cette recette

Merci beaucoup pour la recette détaillée. Demain je vais l'essayer et faire un rapport

[Elena Bo,]

Elena Bo, Je suis confus en versant de l'eau bouillante sur de la semoule. Je mélange toujours du fromage cottage avec de la semoule et je le laisse reposer, la semoule gonfle à cause de l'humidité restante dans le twogrog. Ne fonctionnera pas?

Ne soyez pas gêné. Ça vaut le coup d'essayer. Je suis venu avec cela il y a environ 3-4 ans et toujours un résultat stable. Et il n'y a pas besoin de défendre quoi que ce soit et il s'avère pas sec.
L'essentiel est de ne pas faire déborder l'eau. Ne doit pas être liquide. Il doit être épais dans une tasse de semoule.

[Elena Bo,]

Elena Bo, Je suis confus en versant de l'eau bouillante sur de la semoule. Je mélange toujours du fromage cottage avec de la semoule et je le laisse reposer, la semoule gonfle à cause de l'humidité restante dans le twogrog. Ne fonctionnera pas?

J'ai aussi insisté sur la semoule dans le fromage cottage de cette casserole, puis j'ai ajouté de l'amidon et tout le reste, et je battais toujours les protéines jusqu'à la meringue.

[Ma recette de casserole.]

Ma recette de casserole.

fromage cottage 500-600, œuf-3, crème sure -200, amidon et semoule 2 cuillères à soupe chacun. l. - ça marche toujours, bien, même très, très !!!

[Elena Bo]

J'ai aussi insisté sur la semoule dans le fromage cottage de cette casserole, puis j'ai ajouté de l'amidon et tout le reste, et je battais toujours les protéines jusqu'à la meringue.

Oui, et je fais ça. Eh bien, essayons d'une nouvelle manière. Demain je ferai une cocotte selon la recette Elena Bo

Les filles, eh bien, je suis désolé si quelque chose ne va pas. Je n'entrerai plus. Faites comme vous en avez l'habitude et comme vous le pouvez.

Non, non, non, c'est vrai, je vais essayer. Du coup c'est ta recette qui va se révéler

Les filles, eh bien, je suis désolé si quelque chose ne va pas. Je n'entrerai plus. Faites comme vous en avez l'habitude et comme vous le pouvez.

Non, non, qu'est-ce que tu es! Au contraire, entrez, merci pour les conseils !!!

[Elena Bo]

Elena Bo, Je ne suis pas du tout contre d'essayer la recette, c'est juste que le fromage cottage est le plus souvent mouillé.

Si c'est très humide, peut-être une nuit sur une étamine dans une passoire et sur du sel?
Si ce n'est pas très dense comme je le voudrais, alors j'ajoute simplement le temps de cuisson (si le dessus ne ressort pas après 65 minutes)

Ensuite, vous devriez essayer de l'ouvrir une minute avant d'éteindre le programme. Mais je ne veux plus essayer de cuire la cocotte. C'est vrai, j'en ai déjà perdu la moitié!

Peut-être que quelqu'un conviendra à votre CF
La casserole de mon MV (qui est MG) n'a pas été immédiatement donnée, elle battait et battait, mais en conséquence, avec de telles danses, un excellent résultat est maintenant obtenu:
Cuisson (le temps dépend de la quantité de fromage cottage et des ingrédients) --60 + .. 20 ou +30 ...;
JE N'OUVRE PAS LE COUVERCLE - ni pendant la cuisson, ni après le signal == il y aura une crêpe tout de suite (je veux dire mon MV)!
MV passe en mode chauffage - maintenez pendant 10 minutes;
Je retire la valve du couvercle et je couvre juste le trou avec elle sur le dessus (la température baisse progressivement, sans thérapie de choc;
Après 5 min. Je sors une casserole avec une casserole et la garde 15 minutes (jusqu'à ce qu'elle soit chaude), puis je la retourne sur une assiette.

[9. Ailes de poulet frites]

9. Ailes de poulet frites

Frire les ailes en mode manuel (température 180⁰DE).



Il n'y a qu'une seule conclusion: je ne ferai plus frire comme ça, cela s'avère TRES long (seule l'huile s'est réchauffée pendant plus de 30 minutes). Dans une poêle en acier inoxydable à fond épais, je fais frire ces ailes pendant exactement 10 minutes avec une plus belle croûte.

Il y avait aussi des pommes de terre, donc je me suis amusé toute la soirée.

Il n'y a qu'une seule conclusion: je ne ferai plus frire comme ça, ça s'avère TRÈS long

Et les multi (qui existent maintenant) ne pourront pas faire frire - il n'y aura pas assez de puissance, bien qu'il y ait 180C là-bas. Ils ont même mis une sorte d'insert sur la marusa pour une raison quelconque - la fille a raconté comment elle avait fait frire une dose de frites pendant une demi-heure (et l'avait réchauffée de la même quantité) ... dessus et congeler. A titre de comparaison, Tefalka a une capacité de 1200 par litre d'huile.

Et je l'ai deviné, mais il a fallu le vérifier et le documenter.

Mais si on le compare avec les tefalks il y a 10 ans (ou même plus), alors le résultat est le même

À propos des casseroles. La sensation que la forme d'un "cheesecake" est obtenue parce qu'il commence à cuire plus tôt le long du périmètre et durcit, et est plus doux plus près du centre. Peut-être que les côtés deviennent plus chauds que le bas. Il y a une suggestion d'essayer la cuisson dans un moule en silicone

peut-être que les côtés sont plus chauffés que le fond.

Il est intéressant de savoir comment si l'élément chauffant est par le bas?

À mon avis, la matière est définitivement dans l'humidité, surtout si le chauffage supérieur ne fonctionne pas tout le temps, mais selon certains principes mystérieux. Quelqu'un d'autre a-t-il essayé d'attraper et de vérifier quand le couvercle s'allume exactement?

Il est intéressant de savoir comment si l'élément chauffant est par le bas?

À mon avis, la matière est définitivement dans l'humidité, surtout si le chauffage supérieur ne fonctionne pas tout le temps, mais selon certains principes mystérieux. Quelqu'un d'autre a-t-il essayé d'attraper et de vérifier quand le couvercle s'allume exactement?

Non seulement par le bas, mais aussi par les côtés, le chauffage va également. (le même 3D). Juste en dessous de l'élément chauffant principal. Si la question n'est que de la condensation, alors les charlottes s'avéreraient aussi être un cheesecake! Mais attention, les biscuits, même avec une part décente de pommes ou de baies, ne sont pas crus et cuits plus uniformément, bien que la pâte à biscuits soit plus humide que le fromage cottage!
En fin de compte, à partir de la mesure de la température du couvercle, les casseroles ne seront pas plus faciles: (et à partir de la forme - qui sait - vous devez vérifier.

Hier, j'ai fait cuire un gâteau au caillé (200g. Fromage cottage, 3 œufs, art. Sucre, j'ai mis de la farine sur l'œil, jusqu'à la consistance d'une crème sure épaisse, 0,5 c. Soda, 70g. Margarine, raisins secs):
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Le temps est d'une heure, tout est cuit, une croûte pâle est juste le dessus, absolument sèche et cuite.

J'ai aussi cuisiné de la bouillie de pois sur du bœuf mijoté et versé (250g) avec des pois (3st) avec de l'eau (6st), à la fin, il s'est avéré une délicieuse bouillie de pois, de la viande molle, la prochaine fois que j'ajouterais moins d'eau à un verre. parce que la bouillie était mince, mais la mienne l'était déjà

Une telle discussion s'est déroulée sur les casseroles Oui, les muffins, les biscuits, les charlottes, tout se passe bien, que ce soit avec du fromage cottage ou avec des pommes. C'est juste que la "pâte" dans les casseroles est plus tendre, elles se distinguent par une moindre teneur en farine (ou pas du tout), et la farine des muffins garde sa forme. Alors on danse sur des casseroles

J'avais l'habitude de faire une casserole avec du fromage cottage, de la crème sure, des œufs, du sucre, du beurre. Un tel mélange explosif ne se transforme pas toujours en une excellente casserole, et même au four, cela ne fonctionne pas toujours. Et le fromage cottage peut ne pas être ah, et la crème sure et le sucre peuvent être exagérés. J'ai trouvé une nouvelle recette que j'utilise depuis 4 ans et que je n'ai plus expérimenté les casseroles. Et ça se passe toujours bien et tout le monde aime ça:
Voici ma recette:
Je mélange 2 paquets de fromage cottage avec 2 paquets de masse de caillé avec des raisins secs, ajoute 2 œufs (ne battez pas les œufs) et 3 cuillères à soupe. cuillères de semoule. La pâte n'est pas liquide, même un peu visqueuse
Si une telle casserole tombe dans ce dessin animé, alors je ne sais pas quoi d'autre aidera

[Bouillie de lait entier.]

Bouillie de lait entier. Je l'ai mis pour la nuit avec un retard de 7 heures. 3 heures en mode "Bouillie de lait". Les proportions sont 1: 5 (je n'avais que 0,5 mst de grain). Au matin je l'ai
On dirait que la bouillie bouillait bien ... J'aurais pu "m'enfuir" s'il y avait plus de lait ...
Je l'ai mis en mode "Extinction" pendant une heure supplémentaire. La situation n'a pas beaucoup changé, seul le liquide s'est légèrement évaporé. Après 7 heures de retard et 4 heures de cuisson, les grains eux-mêmes sont restés durs (peut-être, bien sûr, c'est tellement dur pour moi). Je suis enclin à conclure que vous devez cuisiner le soir et laisser les grains toute la nuit, peut-être même en chauffant. Bien que quelqu'un aime peut-être des grains aussi durs ... Sœur, et combien les faites-vous cuire?
Voici les grains bouillis de la manière ci-dessus

Oh oui... yaourt... Il s'est avéré que je buvais du yogourt avec une petite teneur en lactosérum. Pour 0,5 litre de lait (3,5% «maison») 0,5 pot d'Activia. Après 2 heures, légers signes d'épaississement. Après 3 heures, ces signes se sont intensifiés, mais pas de manière significative. Après 4 heures - l'état de boire du yaourt. Après 5 heures, la situation n'a pas changé. Elle a éteint le multicuiseur et un peu plus d'une demi-heure. Je l'ai mis au réfrigérateur. Le matin, du lactosérum est apparu sur le dessus du pot et le yaourt est resté à boire. Peut-être ai-je pris le lait sans succès (il m'a semblé qu'il s'enroulait légèrement à la fois dans le yaourt et lors de la cuisson de la bouillie, bien que je viens d'acheter et d'ouvrir le lait hier), ou j'ai fait quelque chose de mal ... C'est ma première expérience de fabrication de yaourt maison
J'ai encore essayé de cuisiner sarrasin... Maintenant dans un rapport 1: 2. Le sarrasin s'est avéré doux (beaucoup plus doux que
Apparemment, pour le sarrasin, un rapport de 1: 1,5 est encore plus optimal. La prochaine fois, je vais l'essayer.

Non seulement par le bas, mais aussi par les côtés, le chauffage va également. (le même 3D)

Eh bien, vous ne pouvez pas prendre tout ce qu'ils vous écrivent si littéralement. Qu'y a-t-il pour réchauffer des côtés ?? La casserole est dans un boîtier en plastique fermé sur une crêpe chauffante, sur le dessus du couvercle il y a un chauffage contre la condensation. Tout.

Mais attention, les biscuits, même avec une part décente de pommes ou de baies, ne sont pas crus et cuits plus uniformément, bien que la pâte à biscuits soit plus humide que le fromage cottage!

Pommes ou pas pommes - la farine avec des œufs (correctement battus) conserve la forme du biscuit. S'il est déjà cuit, il est difficile de le «laisser tomber» (si vous ne faites pas de changements absolument dramatiques dans T, et même alors ce n'est pas si effrayant, car il va plutôt «s'asseoir» que «échouer»). Le maximum absorbera un peu l'humidité, puis, lorsqu'il refroidira, il se dessèchera comme il se doit.

Mais les casseroles ou pire encore - les gâteaux au fromage sont conservés "sur parole", si vous n'y mettez pas beaucoup de semoule et d'amidon et que leur pâte est tendre et capricieuse, ils doivent sécher uniformément et soigneusement pour prendre forme. Mais dans de nombreux dessins animés, ils sortent très bien, car les conditions pour eux dans un dessin animé fermé sont (en général) bonnes - la température n'est pas trop élevée, l'incapacité de brûler et la possibilité de refroidir lentement. S'ils ne viennent pas ici (pour plusieurs personnes, différentes), alors il y a des raisons objectives à cela.

Au final, à partir de la mesure de la température du couvercle, les casseroles ne seront pas plus faciles: (mais de la forme - qui sait

Eh bien, au moins définir les paramètres exacts pour allumer et éteindre le chauffage serait très utile, à mon humble avis. Pour autant que je sache, les testeurs n'ont pas pu «attraper» le couvercle chauffant. Les explications des raisons (concernant les capteurs «d'intensité de vapeur») sont très vagues. Permettez-moi de vous rappeler que dans l'ancien Panasonic, mal aimé de certains, le chauffage au four est allumé immédiatement. Il faut penser, pas seulement comme ça. Et il n'y a eu aucun échec en boulangerie dans ma pratique (y compris le fromage à pâte molle). Quant à la forme, elle est bien entendu importante. Mais d'une manière ou d'une autre, il ne me vient même pas à l'esprit que quelqu'un puisse concevoir un couvercle sans tenir compte de la forme en forme de dôme (pour égoutter, pas égoutter). La seule chose est que l'on pense que l'insert ne peut en quelque sorte pas être complètement ou tordu, ce qui empêche le condensat de rouler normalement.