Luysia
Citation: VS NIKA

Si le ragoût, alors 7 heures sont définitivement nécessaires, sinon gros. Le porc bouilli sera certainement cool!

Alors sur la vexation ou l'extinction? Je ne veux pas de porc bouilli, j'ai toujours le jarret prêt.
Vichka
Citation: Luysia

Alors sur la vexation ou l'extinction? Je ne veux pas de porc bouilli, j'ai toujours le jarret prêt.
🔗Oui, c'est une bonne question. J'ai probablement besoin d'essayer. J'ai peur de languir 7 heures ne suffira pas pour le ragoût.
Manne
Citation: Luysia

Alors sur la vexation ou l'extinction? Je ne veux pas de porc bouilli, j'ai toujours le jarret prêt.
Eh bien, que voulez-vous le plus? Mangez quelque chose pour vous Et puis, langueur pendant 5 heures, et ragoût c'est cinq fois moins ... Pour la première expérience, 5 heures ne seront pas longues? Aurez-vous assez de patience?
Vichka
Citation: manne

Les filles, je veux consulter. Je vais mettre les haricots rouges sur la langueur la nuit. Je pense aux meilleures proportions eau / haricots. Que conseillez-vous?
Pourquoi voulez-vous que les haricots languissent, peut-être que le ragoût est meilleur?
Manne
Citation: VS NIKA

Pourquoi voulez-vous que les haricots languissent, peut-être que le ragoût est meilleur?
Par souci d'expérience. Et il y avait un tel ordre
Vichka
Citation: manne

Eh bien, que voulez-vous le plus? Mangez quelque chose pour vous Et puis, langueur pendant 5 heures, et ragoût c'est cinq fois moins ... Pour la première expérience, 5 heures ne seront pas longues? Aurez-vous assez de patience?
: hi: J'ai dormi comme ça, toutes les 5 heures, pendant que la viande languissait.
Manne
Alors ... combien d'eau dois-je ajouter aux haricots?Test de la marque multicuiseur 37501 1: 3 suffit, pensez-vous?Test de la marque multicuiseur 37501
Vichka
Citation: manne

Alors ... combien d'eau dois-je ajouter aux haricots?Test de la marque multicuiseur 37501 1: 3 suffit, pensez-vous?Test de la marque multicuiseur 37501
Je suis 4 cuillères à soupe. pas assez, mais sur la langueur cela peut suffire, et il y a toujours une différence si vous allez tremper ou pas.
Manne
Citation: VS NIKA

Je suis 4 cuillères à soupe. pas assez, mais sur la langueur cela peut suffire, et il y a toujours une différence si vous allez tremper ou pas.
Je veux mettre un retard dans la matinée. Ainsi, les haricots seront mouillés pendant un certain temps, puis ils languiront.
Vichka
Citation: manne

Je veux mettre un retard dans la matinée. Ainsi, les haricots seront mouillés pendant un certain temps, puis ils languiront.
manne, Bonne chance alors! N'avez-vous pas fait du yaourt?
Manne
Citation: VS NIKA

manne, Bonne chance alors! N'avez-vous pas fait du yaourt?
Je n'ai pas envie de yaourt (je veux dire) Peut-être que dans quelques jours j'essaierai de faireTest de la marque multicuiseur 37501
Ernimel
Par souci d'expérience. Et il y avait un tel ordre

Allez, commandez - donc, le souhait des curieux. C’est juste très intéressant ce qui sort dans ce mode.

Si la viande après elle est "non cuite", alors ninai. Dans Panas pour 5-6, c'est le "ragoût" qui est fait, de sorte que vous pouvez l'étaler presque sur du pain. Bien qu'il soit en ragoût, sans gradation ... mais aussi sans ébullition en fin de cycle aussi. Au fait, voici une pensée aussi - faire quelque chose sur ce très désir, et ensuite - la même chose, mais sur l'extinction (raccourcir le temps) et comparer le résultat par vous-même. En gros, y a-t-il une différence à la sortie entre languir pendant 5 heures et ragoût, disons 2 ou 1,5.
Sens
le processus se déroule de manière chaotique ...

Je propose de faire une liste de plats pour les programmes et de les tester selon la liste. et écoutez les rapports.
tumana
Salut les filles. J'ai une question. La vanne vapeur doit-elle être fermée ou ouverte pendant la cuisson? J'ai déjà cuisiné du poulet frit, des pommes de terre frites, maintenant du porridge est en préparation. J'ai tordu la valve ... et je n'ai pas fait attention à la façon dont il se tenait. Dans quelle position la vanne doit-elle être? Sur le badge ou pas? Ici je suis un bourreau
Sens
Y a-t-il des images dans le manuel?
Vichka
Citation: tumana

Salut les filles. J'ai une question. La vanne vapeur doit-elle être fermée ou ouverte pendant la cuisson? J'ai déjà cuisiné du poulet frit, des pommes de terre frites, maintenant du porridge est en préparation. J'ai tordu la valve ... et je n'ai pas fait attention à la façon dont il se tenait.Dans quelle position la vanne doit-elle être? Sur le badge ou pas? Ici je suis un bourreau
Comme ça.Test de la marque multicuiseur 37501
Vichka
Brand's Bowl dans Dex.Test de la marque multicuiseur 37501
tumana
Si étrangement la bouillie de riz est en train d'être cuite et si tranquillement ... Et dans les Panas, tout soufflait et gémissait ...
Vichka
Citation: tumana

Si étrangement la bouillie de riz est en train d'être cuite et si tranquillement ... Et dans les Panas, tout soufflait et gémissait ...
Oui, je suis d'accord avec vous, le multicuiseur est très silencieux. La puissance de DEKS 50 et de la marque est la même, mais ils fonctionnent de manière différente.
yara
Citation: VS NIKA

La puissance de DEKS 50 et de la marque est la même, mais ils fonctionnent de manière différente.
C'est à dire?
Vichka
Citation: yara

C'est à dire?
La valve de la marque n'est pas du tout audible, même lorsque la vapeur est en ébullition, elle est silencieuse.
yara
Citation: tumana

Si étrangement la bouillie de riz est en train d'être cuite et si tranquillement ... Et dans les Panas, tout soufflait et gémissait ...
Est-ce que DEHse gonfle aussi?
Vichka
Citation: yara


Est-ce que DEHse gonfle aussi?
Dex 50 est bon.
yara
Peut-être que DEH 60 dans ce ne sera pas comme la sœur de DEH 50, mais sur le jumeau de Brother Brand.
Vichka
Citation: yara

Peut-être que DEH 60 dans ce ne sera pas comme la sœur de DEH 50, mais sur le jumeau de Brother Brand.
Très probablement tel quel.
mamba
J'ai remarqué qu'il n'y a pratiquement pas de sortie de vapeur puissante, qui était utilisée pour effrayer dans d'autres multicuiseurs. J'ai vu le bas du couvercle multi 37502, il y a donc une fente beaucoup plus grande pour que la vapeur s'échappe à travers la valve et la valve elle-même dans la nôtre a une structure en labyrinthe. Je pense que c'est pourquoi l'évaporation est moindre.
Je suppose que si vous voulez évaporer le liquide plus fort, vous pouvez simplement retirer la partie centrale de la valve.
Et la vanne est toujours ouverte pour la sortie de vapeur; une icône de verrouillage pour que, en le tournant dans cette position, vous puissiez retirer sa partie centrale pour le nettoyer, ce qui m'a paru très pratique.
À propos, depuis près de cinq heures, je cuisine de la viande en gelée en mode Ragoût, alors j'ai remarqué que l'odeur est beaucoup plus faible que si je la faisais cuire dans une casserole sur la cuisinière.
Vichka
J'ai comparé DEX 50 et Brand sur le fonctionnement de la vanne et c'est ce que j'ai remarqué: avec DEX 50, dans presque tous les programmes, j'allume le capot ou j'ouvre la fenêtre, selon l'endroit où se trouve le multicuiseur. Sinon, la fenêtre de la cuisine s'embuera complètement. AVEC hotte de marque BRAND incl. il n'était pas nécessaire d'ouvrir la fenêtre, à moins bien sûr qu'il n'y ait d'autres raisons pour la fenêtre. Avec tout cela, le multicuiseur a la même puissance.
Ernimel
... AVEC hotte de marque BRAND incl. il n'était pas nécessaire d'ouvrir la fenêtre, à moins bien sûr qu'il n'y ait d'autres raisons pour la fenêtre. Avec tout cela, le multicuiseur a la même puissance.
Théoriquement, vous pouvez vérifier s'il y a vraiment une différence dans la production de vapeur en exécutant les mêmes programmes (par exemple, la vapeur) sur deux dessins animés simultanément et en mesurant la quantité de liquide bouilli (c'est-à-dire combien il en reste). Nous remplissons, disons, 500 ml (enfin, ou 300 - pour qu'il bout plus vite), exécutons-le sur le programme. Dans le même temps, on verra s'il y a une différence dans le temps de chauffage à ébullition. Si les pouvoirs sont vraiment les mêmes, cela ne devrait pas. Ensuite, nous la laissons bouillir (enfin, je ne sais pas combien de minutes ...), puis nous pesons l’eau restante. Si l'eau n'est pas sortie sous forme de vapeur, elle est restée à l'intérieur, il n'y a nulle part ailleurs pour devatsya.

Pas très précis, bien sûr, mais si la taille des pots (en termes de zone inférieure) est plus ou moins la même, alors l'erreur ne sera que dans le poids de condensat sur le couvercle / les vannes.
Vichka
Citation: Ernimel

Théoriquement, vous pouvez vérifier s'il y a vraiment une différence dans la production de vapeur en exécutant les mêmes programmes (par exemple, la vapeur) sur deux dessins animés simultanément et en mesurant la quantité de liquide bouilli (c'est-à-dire combien il en reste). Nous remplissons, disons, 500 ml (enfin, ou 300 - pour qu'il bout plus vite), exécutons-le sur le programme. Dans le même temps, on verra s'il y a une différence dans le temps de chauffage à ébullition. Si les pouvoirs sont vraiment les mêmes, cela ne devrait pas. Ensuite, nous la laissons bouillir (enfin, je ne sais pas combien de minutes ...), puis nous pesons l’eau restante. Si l'eau n'est pas sortie sous forme de vapeur, elle est restée à l'intérieur, il n'y a nulle part ailleurs pour devatsya.

Pas très précis, bien sûr, mais si la taille des pots (en termes de zone inférieure) est plus ou moins la même, alors l'erreur ne sera que dans le poids de condensat sur le couvercle / les vannes.
Cela peut bien sûr être fait, mais à quoi cela sert-il? En pratique, vous pouvez voir comment fonctionne l'un et l'autre multicuiseur, je pense que cela peut être fait.
Demain, avec le programme "Ragoût", je cuisinerai de la viande dans la même proportion et quantité que sur "Ragoût". Voyons quelle sera la différence.
Vichka
Au programme "Mode manuel" soupe cuite.
La poitrine de poulet a été versée avec de l'eau froide et réglée à 180 degrés. Après 11 minutes, elle a retiré la mousse, a désactivé le programme et l'a réactivé avec les mêmes 100 grammes. Ensuite, je mets des légumes (je ne fais pas de friture), je remets à nouveau 180 grammes après l’arrêt, et lorsque l’ébullition a commencé, la température est revenue à 100 grammes. L'ébullition était calme. J'ai décidé de terminer le programme par 100 grammes, le temps a été choisi 45 minutes. Mais 20 minutes avant la fin du programme, j'ai vu que ma soupe avait cessé de bouillir, j'ai dû changer à nouveau la température. Après avoir pris 120 grammes, la soupe a bouilli très rapidement, mais l'ébullition était assez forte, après avoir cuit la soupe sur la plaque de cuisson, je n'aurais pas permis une telle ébullition pour la soupe. En tant que soupe, mon produit a perdu tout intérêt pour moi et j'ai décidé de le faire bouillir à 120 grammes pour continuer à bouillir. Après 15 minutes, l'ébullition a continué et j'ai dû désactiver le programme de soupe torturée. La soupe était prête et assez savoureuse, mais j'étais fatiguée de changer la température avec la soupe.
Cela vaut la peine d'essayer ce mode lors de la friture. Faire frire le poulet sur le "Fry" rapidement une croûte croustillante est apparue, j'essaie personnellement d'éviter cela, par conséquent, en utilisant le programme "Mode manuel", il sera probablement possible d'obtenir le résultat souhaité avec la friture. Besoin d'essayer. Eh bien, c'est ma soupe.Test de la marque multicuiseur 37501
Manne
Je l'ai essayé la nuit dernière modes de cuisson et de friture... Oignon et porc légèrement sautés. J'ai ajouté des pommes de terre et je les ai mises sur le ragoût pendant une heure.
Test de la marque multicuiseur 37501 Test de la marque multicuiseur 37501
La viande était très molle et les pommes de terre n'étaient pas molles. Le mode fonctionne bien.
Manne
Ragoût de haricots. Comme je l'ai dit, j'ai ajouté de l'eau aux haricots 1: 3. En vain. Beaucoup de. Cela s'est avéré être une soupe. Ce serait suffisant 1: 1 ou 1: 1,5. Ces haricots sont durs. Je le fais généralement tremper toute la nuit et je le fais bouillir le matin. En mode mijotage avec un délai de 3,5 heures, les grains éclatent même légèrement
Test de la marque multicuiseur 37501
J'ai d'abord commencé à évaporer l'eau (j'ai commencé à penser à quelque chose le matin) en mode manuel à 120 ° C, puis a décidé qu'il serait préférable de faire cuire la soupe aux haricots plus tard, et l'a laissé ainsi.
Test de la marque multicuiseur 37501 Test de la marque multicuiseur 37501
mamba
En effet, la valve réduit clairement l'évaporation de manière significative, ce qui doit être pris en compte lors du calcul de l'eau pour la cuisson de la bouillie, du ragoût .. Ici, j'ai cuit de la viande en gelée, donc une forte odeur n'est apparue dans la cuisine qu'après avoir sorti le bol, bien que je l'ai immédiatement recouvert d'un couvercle. Et c'est génial!
Et j'ai aussi simplifié ma vie en termes de friture pour les soupes: dans le dessin animé d'hier, j'ai fait frire un bol entier d'oignons et de carottes, divisé en portions et congelé. Bien que remuant toutes les cinq minutes, ce n'est toujours pas du tout comme rester près du poêle tout le temps.
Au fait, comment sauriez-vous dans quels modes le couvercle est chauffé?
Catwoman
Vikulya, et les casseroles de Dex et Brend? Je suis intéressé par la couverture? Désolé bien sûr si vous avez déjà répondu ...
Vichka
Comme promis, j'ai cuisiné du bœuf pour "Extincteur", en proportion comme du bœuf sur "Langueur"... Temps d'extinction 2 heures. Test de la marque multicuiseur 37501
Le mari, après avoir prélevé un échantillon, a déclaré qu'en mijoté, il ressemble à un ragoût, plus doux. Je n'ai pas trouvé le goût du ragoût, mais la viande est vraiment un peu plus douce. De cela, j'en ai conclu que dans ce cas, il est possible de se passer de «langueur». Qu'est-ce qui se passe: sur "Ragoût", la viande a été traitée immédiatement à une température de 100 degrés pendant les deux heures. Sur la "langueur", la viande languit pendant 1 heure-45 gr., 2 heures-65 gr., 3 heures-85 gr. et seulement pendant les deux dernières heures, il a été cuit à la température du même "ragoût" - 95-98 gr. Il n'y avait ni plus ni moins de liquide dans le bol, la couleur de la viande était la même. Bien sûr, je ne suis pas un expert, mais dans le programme "langueur" je changerais le régime de température: d'abord, en soulevant les sujets. jusqu'à 95-100 gr. puis langueur avec une diminution des sujets.
Luysia
Citation: manne

Malheureusement, je dois prendre du temps pour quelques jours - je dois partirTest de la marque multicuiseur 37501

J'avais l'habitude de penser qu'il n'y avait pas de multicuiseur plus beau que le DEX 50, mais jusqu'à ce que j'aie vu BRAND 37501 avec un couvercle CHERRY en direct.
Le couvercle n'est pas seulement de couleur cerise, mais avec des paillettes à l'intérieur du couvercle. Très belle mijoteuse!

Il y avait déjà beaucoup de photos, donc une seule photo, pour ainsi dire, à l'intérieur de la cuisine.

Test de la marque multicuiseur 37501
Vichka
Ludmila, félicitations !!! De ce morceau d'intérieur visible, on remarque que la mule lui convient très bien. Mon argent est aussi beau avec un trop-plein, mais ma cuisine est en noir et blanc, donc cette couleur a été choisie. Je vous souhaite du succès et j'ai hâte de voir les résultats!
Luysia
1. Riz au lait et bouillie de millet.

Je crois que si le multicuiseur pouvait cuire UNIQUEMENT de la bouillie de lait, vous auriez toujours besoin de les acheter. Par conséquent, le premier plat est la bouillie de lait.

Chez Panasonic, le mode bouillie de lait est automatique, c'est-à-dire que le temps de cuisson ne peut pas être réglé, il est fixé à 1 heure.

La marque 37501 peut être réglée entre 30 et 120 minutes (la valeur par défaut est 50 minutes). Et c'est BON! Puisque si je devais faire cuire du porridge dans Panasonic avec plus d'un verre de céréales, je devais activer le programme une deuxième fois. Et ce n'est pas pratique, car dans ce cas, vous ne pouvez pas mettre la minuterie.

J'ai mis le temps pour la bouillie 1 heure. Voici ce qui s'est passé:

Test de la marque multicuiseur 37501

Gruau bouilli, mais il reste du lait gratuit. Je l'ai laissé sur le feu, je pense que le porridge va s'épaissir un peu, comme j'aime.
Les filles, dont la bouillie n'est pas assez bouillie, fixent un temps de cuisson plus long (à partir de 60 minutes).

Mes premières remarques.

Ce qui est catégoriquement n'a pas aimé:

- signal de fin de cuisson absolument silencieux et pas clair. J'ai une machine à pain et un four à micro-ondes LG, un multicuiseur Panasonic, et j'entends toujours clairement leurs signaux de n'importe quel coin d'un appartement de trois pièces.

Et nous avons entendu ce grincement peu convaincant uniquement parce que nous avons regardé le tableau de bord et attendu le signal.

Aimé:

- que le mode bouillie de lait a un réglage de temps de cuisson (voir ci-dessus);
- un grand écran rétroéclairé;
- horloge sur le tableau de bord (même si j'ai plus d'une horloge dans ma cuisine, mais c'est sympa);
- un bain-marie à charnière de Panasonic entre dans la casserole;
- le revêtement de la casserole a l'air bien, mais nous examinerons ses propriétés pendant le fonctionnement.
Vichka
Lyudmila,votre porridge en apparence s'est avéré être comme le mien, seulement je ne l'ai pas laissé sur le chauffage, mais je pense que le résultat sera le même. Avec bouillie Marque 37501 fait face BIEN! J'aime beaucoup le fait que le multicuiseur fonctionne très silencieusement, sauf bien sûr un signal sonore silencieux et l'absence de compte à rebours sur "chauffage". Hier, je suis tombé sur ces deux faits à la fois: je n'ai pas entendu le signal pour éteindre le programme et je n'ai pas pu déterminer combien de temps ma cocotte était sur le chauffage, c'est très gênant.
Vichka
J'ai pesé des bols Brand et DEX 50. Mes balances ne sont pas électroniques, mécaniques, mais en pesant le bol sur ces balances, il était clair que le bol DEX est un peu plus lourd.
Luysia
La bouillie a acquis la consistance souhaitée pendant 45 minutes de chauffage.
Après cela, de telles flaques se sont formées sur le bord du multicuiseur.

Test de la marque multicuiseur 37501

IRR, ay, avez-vous besoin d'un collectionneur de chou frisé ou pas? Les avis étaient partagés sur cette question.

Le mari a finalement été nourri au petit déjeuner et a commandé une charlotte. Qui aurait douté! Je ne peux jamais rien cuire sauf des charlottes.
lunova-moskalenko
Citation: Luysia

1. Riz au lait et bouillie de millet.

Et dites-moi à quelle étape du temps réglé dans le multicuiseur. Eh bien, pour plus de clarté, par exemple, j'ai 5 minutes en VES. Autrement dit, vous pouvez définir 5 minutes, 10 minutes, etc.
Luysia
nvk, pas de réglage du temps minimum dans différents modes:

Bouillie de lait, ragoût, réchauffage, friture, manuel - 1 minute;
Cuisson - 5 minutes;
Mijoter et yaourt - 10 minutes

Lorsqu'elle est supérieure à 1 heure, vous pouvez régler l'horloge par incréments d'une heure.

Citation: VS NIKA

J'ai pesé des bols Brand et DEX 50. Mes balances ne sont pas électroniques, mécaniques, mais en pesant le bol sur ces balances, il était clair que le bol DEX est un peu plus lourd.

Le bol Brand 37501 pèse 680 g, Panasonic - 405 g et le bol DEX - 750 g (j'ai pesé, mais je n'ai pas noté, je pense l'avoir écrit correctement, qui a la possibilité de peser, veuillez préciser).
lunova-moskalenko
Citation: Luysia

nvk, pas de réglage du temps minimum dans différents modes:

Bouillie de lait, ragoût, réchauffage, friture, manuel - 1 minute;
Cuisson - 5 minutes;
Mijoter et yaourt - 10 minutes

Super!!!! Je veux déjà! Reste maintenant à savoir lequel. Marque ou Dex 60.
IRR
Citation: NVK

Super!!!! Je veux déjà! Reste maintenant à savoir lequel.Marque ou Dex 60.

Je veux toujours marquer ... J'ai aimé la casserole. J'ai un peu fouillé le coucou sur le marché de la technologie.

Les gens, le bac d'égouttement est diabolique ... mettez un paquet de serviettes à côté du dessin animé, assez longtemps. J'ai effacé tous les cas

oui, et J'AI FÉLICITATIONS. Tu es digne ...

Leska
Citation: Luysia

La bouillie a acquis la consistance souhaitée pendant 45 minutes de chauffage.
Après cela, de telles flaques se sont formées sur le bord du multicuiseur.

IRR, ay, avez-vous besoin d'un collectionneur de chou frisé ou pas? Les avis étaient partagés sur cette question.
Luysia, voici donc le bac d'égouttement. Pour moi, c'est plus pratique que de s'accrocher dans le Panasonic habituel.
IRR
Citation: Leska

Luysia, voici donc le bac d'égouttement. Pour moi, c'est plus pratique que de s'accrocher dans le Panasonic habituel.

serre ta main
Luysia
Citation: Leska

Luysia, c'est donc le bac d'égouttement

Clairement, mais je parle d'une boîte, j'avais besoin de IRR une fois de plus fait ainsi et dit que le plateau d'égouttement à moi En figue pas du tout nécessaire.
IRR
Citation: Luysia

oh serait IRR une fois de plus fait ainsi et dit que le plateau d'égouttement à moi En figue pas du tout nécessaire.


Les gens, quelle proportion était dans le lait?
Luysia
Citation: IRR

Les gens, quelle proportion était dans le lait?

Encore une fois, mon schéma préféré pour cuisiner différentes bouillies de lait:Test de la marque multicuiseur 37501

1 tasse de céréales (mélange de céréales), 1 litre de lait, 2 c. l. du sucre, une pincée de sel, un petit morceau de beurre.
Mode bouillie de lait (1 heure) + 1 heure de chauffage. Pour le minuteur, tout est pareil, seul le lait doit être très froid (juste en cas d'incendie).

On observe les proportions, mais la portion peut être réduite (3/4 de verre de céréales, 500 ml de lait + 250 ml d'eau plus sucre, sel, beurre au goût).

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