Confiture "Compote" de prunes au four

Catégorie: Blancs
Confiture de compote de prunes au four

Ingrédients

Moitiés de prune, dénoyautées
Sucre, la moitié du poids de la prune
alcool (vin, cognac ou autre chose qui n'est pas dommage) un quart du poids des prunes (moins)
cannelle moulue (je mets 1 cuillère à café par kg de prunes)
clous de girofle (5 pièces)

Méthode de cuisson

  • Quelqu'un d'autre, mais ma saison de confiture n'est pas encore terminée.
  • "Compote" (confiture) de prunes au four
  • (Dans un vieux livre de cuisine, la compote est ce qui est recouvert de sucre et mis au four, par exemple, des pommes au four.)
  • Mélangez le tout dans un plat allant au four, laissez reposer 1 heure, pour que le jus ressorte (le jus ne ressort pas)
  • Mettez au four pendant 1,5 heure à 180 degrés.
  • Disposer chaud dans des bocaux.


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