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Gâteaux de collation

Gâteaux de collation

Catégorie: Repas froids et collations
Gâteaux de collation

Ingrédients

pour les paniers:
farine 200 gr.
beurre froid, râpé grossièrement 100g
Jaune d'œuf 2
une pincée de sel et une pincée de sucre
pour les boules de fromage:
caillé à grains fins 100g
le fromage à la crème "Philadelphia" (Almente) peut être remplacé par du fromage cottage gras pâteux d'une consistance délicate + crème, battre au batteur (500 gr. fromage cottage + 100 ml. crème épaisse) 50 gr. sucre en poudre 100g
fromage feta (fromage feta) 50 gr.
crème (la teneur en matières grasses n'a pas d'importance) ou yogourt 1,5 cuillère à soupe l.
amandes grillées 12 grains
pistaches moulues 2 cuillères à soupe. l.
graines de sésame (frites) 2 cuillères à soupe. l.
olives noires ou olives, coupées en petits morceaux 2 cuillères à soupe. l.
de l'aneth frais. poivre blanc. pas besoin de sel
tranches de laitue et de tomates pour la décoration.

Méthode de cuisson

  • pâte (pate sucree):
  • beurre et farine. Frottez en miettes avec vos mains, ajoutez du sel, du sucre et des jaunes et pétrissez la pâte, tordez en boule, enveloppez-la dans une pellicule plastique et placez pendant 30 minutes. dans le réfrigérateur.
  • diviser la pâte en 12 parties égales et les garnir de paniers, cuire "à l'aveugle" - placer un panier dans un autre avec une tourelle, placer un moule vide sur le dessus, appuyer légèrement et cuire au four pendant 15 minutes. dans un four préchauffé à 180à proposC, puis séparez les moules et faites cuire encore 10 à 15 minutes.
  • laissez refroidir et sans moisissures, avec précaution! la pâte est très tendre et fragile!
  • boules de fromage:
  • mélanger tous les fromages, ajouter la crème, bien pétrir à la fourchette, poivrer, ajouter l'aneth, le poivre, mettre au réfrigérateur pendant 10 minutes.
  • puis rouler les boules en plaçant les amandes à l'intérieur, rouler 4 - au sésame, 4 - aux pistaches, 4 - aux olives tranchées.
  • tapisser les paniers de salade, déposer une boule de fromage dessus et garnir d'une tranche de tomate.

Le plat est conçu pour

12

Temps de préparation:

75

Remarque

Gâteaux de collation

Gâteaux de collation

Katerix
souper, il n'y a pas de mots .... et il n'y a pas de temps ... et j'ai vraiment envie d'essayer .... pour de bon j'envie vos proches .... Vos recettes font peur à mon mari))) seront choquées par le repas d'une telle dame !!! et puis demande !!!
ouvrir un restaurant, mon conseil pour vous ... et nous arriverons d'une manière ou d'une autre et ne manquerons pas de visiter ... votre publicité est déjà partie ... je pense que non seulement je veux visiter une telle institution avec la nôtre ... il y aura beaucoup de gens de ce site, en particulier voyager (enfin, juste trois en un et connaissance, et les délices et le plaisir de voyager) ... oh, je rêvais beaucoup))) litière)))
natapit
Merci beaucoup! c'est si gentil!
kava
natapitMerci pour l'idée de ballon! : fleurs: Les graines de lin frites sont aussi une panure délicieuse!

Gâteaux de collation
natapit
se mettre d'accord! belles boules se sont avérées !!!
Anka_DL
Natasha, Je suis avec un rapport et une gratitude
🔗
natapit
fabuleusement beau !!! bon garçon!
 

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