Poulet, aubergine, fromage ...

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: grec
Poulet, aubergine, fromage ...

Ingrédients

cuisses de poulet (divisez chaque cuisse en 3 parties) 1 kg
aubergines (coupées dans le sens de la longueur de 0,5 cm d'épaisseur) 900 gr.
tomates (peler et râper) 500 gr.
Ail 3-4 dents
gros oignon (râper sur une râpe grossière) 1
poivron rouge coupé en fines rondelles 2
huile d'olive 100 ml.
persil 2 cuillères à soupe. l.
Fromage Gouda coupé en fines tranches 100g
sel. Poivre à goûter

Méthode de cuisson

  • faire revenir les morceaux de poulet à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés, les placer dans un plat allant au four.
  • tapisser les aubergines sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, graisser avec de l'huile sur le dessus et cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres au four, laisser refroidir légèrement et rouler en rouleaux et placer dans un plat allant au four entre les morceaux de poulet.
  • dans une poêle où le poulet a été frit. faire mijoter l'oignon et l'ail pendant 2-3 minutes, ajouter les tomates et les épices et laisser mijoter à feu moyen pendant 10 minutes, ajouter le persil.
  • verser le poulet et l'aubergine avec la sauce prête à l'emploi, mettre le poivron et les tomates sur le dessus et couvrir le formulaire avec du papier d'aluminium, mettre chauffé à 190-200à propos
  • Sortir du four pendant 20 min.
  • retirer le papier d'aluminium et cuire au four pendant 15-20 minutes.
  • tapisser le plat fini de tranches de fromage et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

Temps de préparation:

75

Remarque

plat délicieux, aromatique, riche en légumes avec une croûte de fromage, nous l'avons beaucoup aimé! Essayez-le aussi !!!

Poulet, aubergine, fromage ...

Poulet, aubergine, fromage ...

Poulet, aubergine, fromage ...

Dr. Lena
Seulement je mets des aubergines dans des "dizaines" dans des bocaux, et la voici! Que seraient les aubergines avec du poulet et du fromage?! Nous allons certainement essayer!
kubanochka
Natasha! Vous plaisantez encore? !!! Je n'ai pas encore fait de gâteau ...
En général, merci beaucoup pour la recette. Juste aujourd'hui, j'ai regardé le jardin d'aubergines et j'ai pensé - eh bien, où es-tu prete grandir? Quelle année d'aubergines pour moi, elles grandissent et grandissent. Je ne sais pas comment les cuisiner autrement, mais voici une recette tellement merveilleuse
SchuMakher
Magnifique ... délicieux ...
LiudmiLka
Citation: kubanochka

Quelle année d'aubergines pour moi, elles grandissent et grandissent. Je ne sais pas comment les cuisiner autrement

Il n'y a jamais beaucoup d'aubergines - pour l'obtenir, par exemple, quelques pots de caviar, vous avez besoin d'un sac de bleus, rien de moins
kubanochka
Citation: LiudmiLka

Il n'y a jamais beaucoup d'aubergines - pour l'obtenir, par exemple, quelques pots de caviar, vous avez besoin d'un sac de bleus, rien de moins
J'ai déjà roulé 50 pots de 700 grammes de caviar d'aubergine seuls, et ils continuent de grandir ... de grandir ...
LiudmiLka
kubanochka, Je sympathise
natapit
merci à tous pour vos aimables paroles! cuisiner et profiter !!!

Toutes les recettes

© Mcooker: Meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain