francevna
Peut-être vaut-il mieux mettre les pommes sur des palettes moins souvent que des vides.
Tanya650tta
Je mets simplement des pommes sur 10 plateaux moins souvent, mais que faire si autre chose? sec? sale 10 plateaux, si seulement 5?
Rapport: les pommes se sont avérées délicieuses, je les ai séchées sur batterie en hiver
Le pain était également parfaitement sec, mais bien sûr je n'avais aucun doute à ce sujet. Mettez les pommes en tranches à sécher
Olekma
Et il y a des séchoirs dans ce modèle, mais pardonnez-moi je n'ai pas lu le sujet, fan?
Administrateur
Citation: Olekma

Y a-t-il un sèche-linge dans ce modèle, mais pardonnez-moi, je n'ai pas lu le sujet, fan?

Toutes les caractéristiques du sécheur Isidri sont décrites ici. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139314.0
Sens
Admin et mûre Vous ne séchez pas?
Administrateur
Citation: Sens

Admin, séchez-vous les mûres?

J'ai vu et mangé des mûres pour la dernière fois il y a longtemps, assis dans un arbre

Il me semble qu'il vaut mieux le rendre saccadé, ce sera délicieux. Le mûrier est aigre au goût.
Sens
Je ne sais pas comment.
Mais le mûrier mûr n'est pas du tout aigre, mais très sucré, au point d'être écoeurant!
Avez-vous un mûrier?
Administrateur

Les poires et les pêches sont également sucrées, mais le sucre est nécessaire pour les conserver, ce qui donne du goût aux fruits secs.

Je n'ai pas vu de mûriers à Moscou, si seulement ils vendent des verres sur le marché.

Essayez de sécher un peu pour un test, appréciez le goût
Sens
si je me suis rendu compte pas trop tard, et que le mûrier ne nous a pas encore quittés, j'essaierai
oosha
Bonne journée!
Merci à tous pour le grand nombre de recettes et de photos d'inspiration! :)

J'ai une question pour ceux qui ont Isidri Ultra: une fois connecté au réseau, doit-il commencer immédiatement à fonctionner (l'interrupteur est tourné vers le bas)? ou est-ce un mariage? (Je l'ai déjà compris))
Imred
Bonjour à tous! J'ai acheté cet appareil, nous avons décidé de sécher l'aneth.
Nous avons mis le mode bas, c'est-à-dire le plus généreux, les verts n'ont pas été lavés, ils sont secs et propres. Ils se sont allumés à 23h00.
Encore! les verts ne sont pas prêts. Autrement dit, cela laisse plus de 11 heures de travail. Peut-être ont-ils fait quelque chose de mal?
On sèche l'aneth, oui, un peu plus d'un kg. Peut-être y a-t-il des subtilités?
Je suis déjà devenu timide, peut-être que dans d'autres modèles, ce processus est plus rapide Et ainsi de suite?

J'ai hâte d'avoir une réponse
Sens
Citation: Imred

Peut-être ont-ils fait quelque chose de mal?
probable!
un style dense peut? mais sans voir c'est difficile de dire quelque chose!
Administrateur
Citation: Imred


Encore! les verts ne sont pas prêts.

Lisez souvent nos recettes et nos conseils!
Il est préférable de mettre d'abord les verts à 55 * C et de les maintenir pendant plusieurs heures jusqu'à ce que les verts durcissent, sèchent, se débarrassent de leur propre liquide, puis nous passons au mode le plus petit.

Le séchage à Isidri est de très haute qualité et doux, il suffit de s'adapter
Imred
Merci beaucoup! On va certainement lire, on va étudier la moustache, on va passer aux questions, mais il n'y avait aucun doute sur le soin du séchage: comment vivant)))) le courant est sec
Tanya650tta
Peut-être que je n'ai pas fini de lire non plus? Je sèche les cassis, 12 heures à un niveau moyen, alors que seule la couleur a changé. Je suis allé me ​​promener, je l'ai mis sur un haut, ça va durer 3 heures, je vais venir voir. Oui, je l'étale moins souvent.
oosha
Je n'ai pas risqué le cassis, faut-il percer chaque baie? (ou où ai-je lu ça?)
inucya
Un cassis entier séchera en 5 jours !!!
J'ai séché des canneberges comme ça
Cette année, le cassis a coupé chaque baie, bien sûr il y a beaucoup de bruit, mais il a séché en 30 heures
Administrateur

Élémentaire: prenez une fourchette, de la viande tendre et d'autres éléments et hachez les baies en vrac dans un grand bol (pas dur, il suffit de les hacher pour casser la peau des baies!), Mettez-les dans une passoire et laissez égoutter le jus, puis mettez-les sur des plateaux.
Donnez une température élevée de 55 à 60 * C (mode 3) pour sécher les baies de l'excès de jus, puis passez en mode 2 et séchez jusqu'à tendreté, vous pouvez périodiquement remuer et changer les plateaux de haut en bas par endroits

Lisez nos recettes, pour cela, des recettes sont également exposées - nous partageons notre expérience! https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0
Tanya650tta
J'ai honnêtement cherché, je n'ai pas trouvé, je suis allé le faire bêtement... après avoir lu vos bons conseils, je suis allé le chercher, le mettre dans des sacs et au congélateur. Je ne vais pas le sécher, j'en ai beaucoup, c'est plus facile de congeler ou de faire de la guimauve et de faire un gâteau plus tard.
Et voici ce que j'ai séché (les cerises n'étaient pas séchées). Le mari dit déjà merci, il mange des bananes séchées dans des canettes, ne t'arrête pas
Séchoir électrique Ezidri Snackmaker

Et maintenant je fais des cerises séchées. Tout selon la recette, j'espère que ça marchera
sakura 58
Bonne journée! Un sujet très intéressant. Merci pour les recettes et les photos, tout est très beau et délicieux. Au printemps, j'ai acheté un séchoir et j'ai pensé que je ne sécherais que les légumes verts et les baies. Mais maintenant, j'ai des plans napoléoniens. Je veux essayer plusieurs des recettes, si possible. Le cassis a mûri. J'avais l'habitude de le congeler, mais ça prend beaucoup de place dans le congélateur, il reste encore de la confiture de l'année dernière. Et maintenant je veux faire du saccadé. Veuillez pousser votre nez là où se trouve la recette. Je vous remercie.
saika
Je voulais me commander en plus. palettes de 5 pièces et un ami séchant Ezidri1000, mais ils ne le sont pas. Ils promettent de l'apporter fin juillet. Certes, le prix est inconnu. : cray: Les filles me disent. que peut remplacer les plateaux de guimauve? J'ai essayé le parchemin. papier, enduit de rast. beurre, alors vous ne pouvez pas retirer la guimauve. Mâchez uniquement avec du papier. Tant qu'il y a des fruits, vous devez faire des guimauves.
oosha
ici quelque part, j'ai lu que les filles, après avoir séché la pastille et refroidi au verso, humidifient le papier et ensuite il se sépare facilement.
saqwer69
Pozh. écrivez qui utilise ce modèle Ultra FD1000 - comment le temps de séchage y est-il réglé? Je n'ai trouvé nulle part d'instructions pour ce modèle. C'est comme dans un multicuiseur - vous indiquez le produit et le séchage lui-même choisit la quantité à sécher?
saika
saqwer69, l'heure n'y est pas définie. La température est modifiée manuellement, la plage est de 35 à 65 s. Vous choisissez vous-même l'heure, pour les légumes une chose, pour les fruits une autre, pour la viande et le poisson aussi, le temps dépend aussi de l'épaisseur des morceaux, regardez le fait de la préparation. Les instructions sont écrites en détail. Je le mets habituellement la nuit, sinon sec, je le répète la nuit. Aujourd'hui, je veux essayer de sécher le melon.
saqwer69
Merci saika. Et que pensez-vous - y a-t-il un sens dans un séchoir avec un microprocesseur, qui lui-même «compte» le temps. Je ne sais pas sur quel principe ils fonctionnent, ils pèsent probablement le produit d'abord, puis pendant le séchage.
saika
saqwer69, quand j'ai acheté un crapaud sécheur m'a écrasé, donnez une telle quantité !!!! Et maintenant je suis très content d'elle. Je mets moi-même des fruits sur les yeux, par exemple une couche de pommes, de kiwi, de pommes. Le plateau suivant est avec des bananes et des pommes. Maintenant, j'ai des abricots secs, des pastilles de cassis, des abricots, des tomates et aussi des poivrons (heureusement, nous en avons déjà pour 10 roubles par 1 kg.) J'attends les prunes, eh bien, et j'achète un supplément. palettes. Et à propos de toutes sortes de cloches et de sifflets, ne vous inquiétez pas, ce séchage a une capacité de 1000W, ce qui signifie qu'il sèche de moins en plus vite dans le temps et que le nombre de sous-unités peut être réglé jusqu'à 30pcs. Courgettes séchées pour frites en 3 heures. Maintenant, j'ai déjà 15 palettes et cela ne suffit pas, j'attends le reçu. Le séchage des fruits se mange plus vite que le séchage, croyez-moi. Lancez-vous.
Une goutte
Bonne journée tout le monde !!! Je suis débutant, j'ai étudié le sujet, mais la question demeure: quelqu'un a-t-il un Ezidri Classic FD300, si je comprends bien, il est limité en modes de température, en un mot, pourquoi ne pouvez-vous pas le sécher dedans? Le séchage n'a été déconcerté que cette année en été, a commencé à chercher et est tombé sur cette technique miracle, au début, je pensais généralement acheter une option bon marché, mais après ce sujet, je pense comment parler à mes proches au moins sur l'Ezidri Classic FD300))) Conseiller, peut-être que cela vaut la peine de parler tout de suite sur Ezidri Snackmaker FD500? Je serais reconnaissant pour les réponses)))) Oui, ce site vers lequel le lien est donné 🔗 vendent-ils un faux là-bas?))))
francevna
Drop, bonsoir!
J'ai également lu toutes les informations sur le sèche-linge ici sur le site Web, j'ai immédiatement décidé d'acheter Ezidri FD500 et je ne l'ai pas regretté. Ensuite, j'ai commandé deux fois plus de plateaux et de palettes supplémentaires. La température est ici. mode de 35 à 60 degrés. Et sur le FD300 seulement 50-55 degrés.
Et j'ai acheté dans le centre "Shining", trouvé sur le site. Faire une demande dans le moteur de recherche 🔗, vous y verrez une liste des villes où il y a des centres près de chez vous. Vous y trouverez toutes les données, contact par téléphone et accord.
Une goutte
francevna, merci pour la réponse))))
Pouvez-vous me dire comment distinguer un faux chinois d'un séchoir original?
Administrateur
Citation: Drop

francevna, merci pour la réponse))))
Pouvez-vous me dire comment distinguer un faux chinois d'un séchoir original?

Eh bien, vous avez reçu un lien vers le site Web officiel d'Isidri et le numéro de téléphone d'un distributeur vérifié de ce modèle, alors travaillez avec eux. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139314.0
Une goutte
Admin, merci de vous pousser le nez
Une goutte
acheté !!!!!!!!!!!!!!!! Hourra!!! Je vais sécher ce qu'il y a dans le frigo !!!!!!!
Nata-li
Une goutte, qu'avez-vous fini par acheter, FD300 ou FD500? Combien cela vous a-t-il coûté et avez-vous pris quelque chose de plus?
médium doré
LES GENS, AIDEZ !!!! Tout nouveau 500ka. De l'huile et du jus de tomate se sont infiltrés dans la machine. Suit maintenant. Les tomates ne sont pas prêtes. Que faire? Puis-je l'activer? Puis-je le démonter moi-même pour l'essuyer?
Olivkka
Et qui peut dire exactement ce que ce sèche-linge est meilleur que tous les autres? D'autres sont beaucoup moins chers.
Administrateur
Citation: Olivkka

Et qui peut dire exactement ce que ce sèche-linge est meilleur que tous les autres? D'autres sont beaucoup moins chers.

Nous lisons la première page du sujet https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139314.0
et ici Choisir une sécheuse électrique - recommandations, que rechercher lors de l'achat https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143202.0 mais vous comparerez et tirerez des conclusions vous-même
OlgaNes
J'ai opté pour l'Ezidri Ultra FD-1000 J'en ai regardé beaucoup, rien n'est si impressionnant en termes de fonctions et de capacités, surtout j'ai gagné l'opportunité d'acheter des plateaux et des palettes pour les guimauves. J'ai une question - il y a 5 plateaux dans le kit, mais si tous ne sont pas chargés, peut-on, par exemple, en mettre 2 à sécher?
Qui est originaire d'Ukraine et qui souhaite un séchage ou des ajouts à un prix savoureux, rejoignez-nous! Nous récupérons la joint-venture avant la fin de la semaine, nous avons besoin de 2 personnes supplémentaires et nous rachetons
Victoire moi
Je suis donc devenu propriétaire d'Isidri. L'histoire est presque anecdotique. Le fait est que je suis un champignon, c'est-à-dire que je peux vendre ma terre natale pour le processus d'aller dans la forêt pour les champignons. Et encore une fois, après une telle campagne, alors que la quantité de produits récoltés approchait les 50 canettes, la boîte de congélation était pleine à craquer, j'ai soudainement eu une brillante pensée pour savoir s'il fallait sécher les champignons? À peine dit que c'était fait. Je l'ai frotté, coupé et mis au four en mode convection, observé pendant une heure, après 3 heures, j'ai réalisé que c'était une moquerie non seulement des cadeaux de la forêt, mais aussi de moi-même. J'ai pris un appareil nouveau et au bout d'un moment, grâce à l'imagination inépuisable d'Admin, ses incroyables reportages photo, j'ai réalisé que je ne voulais qu'Isidri. Le soir, j'ai appelé le représentant régional, le matin, ils m'ont amené à l'appartement. Et puis je me suis emporté ... Je n'ai jamais pensé que le processus de séchage et de séchage des produits était si excitant. Depuis 2 semaines, je sèche constamment quelque chose. Verts, poivrons, pommes, aubergines, prunes, melon, ail, pêches, tomates. Presque toute sa datcha, je pense que ma famille est peu susceptible d'avoir une carence en vitamines en hiver. Encore une fois, un grand merci à l'administrateur pour son enthousiasme et ses conseils. Plus tard j'essaierai de tout mettre sous forme de photos
francevna
Citation: Victoire I

Je suis donc devenu propriétaire d'Isidri.

Félicitations pour cet excellent achat. Les stocks d'aliments séchés raviront et soigneront votre famille. J'aime beaucoup les champignons séchés, mais ils ne poussent pas ici. Bonne chance à toi
OlgaNes
Hier j'ai acheté un séchoir Ezidri Ultra FD-1000 j'ai séché le premier lot de poivron, aujourd'hui il y a une file de tomates et j'attends l'arrivée des pommes de la datcha
Honnêtement ... J'ai un double avis sur ce séchage D'une part, je n'ai pas trouvé d'analogues à celui-ci. Mais en tant qu'ingénieur en électronique, je suis étonné de certaines choses! Donc, à partir des petites choses philistines - où est une sorte de minuterie? Est-il vraiment impossible de s'en tenir à une minuterie élémentaire?! J'ai dû régler l'alarme et me lever pour l'éteindre.
Le ventilateur commence à fonctionner lorsque l'appareil est branché. Personnellement, je m'attendais à le mettre dans un certain endroit et à le garder toujours connecté au réseau pour que le cordon ne soit pas visible, il s'avère qu'il n'y a pas de "starter" dedans. Avec des prix aussi élevés pour ces séchoirs, le fabricant pourrait également modifier des choses élémentaires.
milka80
Bonjour à tous!
Pendant presque un an j'ai bavé en lisant ce sujet, et enfin, mes rêves se sont réalisés et demain je serai livré à Isidri
C'est banal, mais je pouvais à peine le commander à Moscou (((j'ai téléphoné à tous ceux qui ont été informés ici. Je voulais déjà commander à Saratov, mais il n'y aura que des composants là-bas, mais j'en ai besoin tout de suite)) Je ne peux pas attendre)))
En général, je l'ai commandé au Centre panrusse des expositions sur le site Web de Radiance. Pendant que j'attends - j'étudie le sujet))
Des prunes, des tomates, des bananes attendent déjà dans le réfrigérateur)) Pour commencer, je pense que ça suffit)

Question: que peut-on faire avec le viburnum? J'ai tout un seau d'elle.Je suis déjà fatigué d'essuyer avec du sucre, de congeler - et il n'y a pas de place sans cela. Juste sec?

Et encore une question. Mon frère m'a apporté du poisson salé, mais il n'est pas encore devenu un bélier, mouillé. Je pense donc que vous pouvez utiliser un sèche-linge pour le sécher complètement? Les poissons sont petits, ils doivent s'adapter.

Je vous serais reconnaissant de vos conseils)
Iruta
AdministrateurMerci beaucoup pour les conseils qui m'ont aidé à choisir mon sèche-linge. Mon mari pense que cette unité n'est nécessaire que pour ceux qui ont une datcha ou un potager, ce qui signifie que nous n'avons besoin de rien. J'ai donc dû le persuader et le persuader pendant longtemps. : ok: Mais quand j'ai montré vos photos de recettes, il a finalement abandonné! : bravo: Et maintenant j'ai une belle Isidri. J'apprendrai, gagnerai, pour ainsi dire, l'expérience de maîtres reconnus.
Administrateur

Iruta, Bonne chance à vous et à votre mari! Puisse-t-il servir longtemps et vous plaire
Iruta
Citation: Admin

Iruta, Bonne chance à vous et à votre mari! Puisse-t-il servir longtemps et vous plaire
Merci beaucoup pour votre aide et votre soutien!
milka80
Les filles, est-ce que quelqu'un a essayé de sécher le viburnum?
J'ai trouvé une recette sur internet, mais pour le four
"Pour la recette, vous aurez besoin de:
viorne - 1kg
sucre - 250g.

Les fruits complètement mûrs sont lavés, les tiges sont enlevées, les fruits secs, ridés et gâtés sont jetés. Pour réduire l'amertume, les fruits sont blanchis pendant 2-3 minutes. Après blanchiment, ils sont légèrement séchés à l'air, saupoudrés de sucre cristallisé (250 g de sucre pour 1 kg de fruits) et conservés à température ambiante pendant une journée.
Le jus obtenu est égoutté, puis les fruits sont à nouveau versés avec la même quantité de sucre et conservés jusqu'à ce que le jus apparaisse. Le jus des première et deuxième prunes est combiné et conservé. La masse restante est versée avec un sirop chaud à 50% de concentration et conservée pendant 3 à 5 minutes.
Ensuite, le sirop est séparé par filtration à travers un tamis, et les fruits sont placés en couche mince sur une plaque à pâtisserie, mis au four, maintenus à une température de 85 ° C pendant 30 minutes et placés dans des bocaux préparés "
Alors je pense à quel point il a un goût séché, vaut-il la peine d'être dérangé ou tout simplement sec
marguerite-t
S'il vous plaît dites-moi est-il vrai qu'ezidri n'a pas besoin d'échanger des plateaux? L'ensemble du processus de séchage sèche-t-il tout uniformément (au milieu du plateau, sur les bords) ou est-il comparé à la fin du séchage? Combien coûte approximativement les carottes juteuses moyennes séchées, coupées en lanières?
Tashenka
Je suis pour de l'aide. Dites-moi comment faire cuire les carottes confites et la citrouille. J'ai 2 petits petits-enfants. Nous ne donnons pas de bonbons et nous n'allons pas le faire dans un proche avenir. Au lieu d'eux, des "bonbons": courgettes confites, citrouille séchée, guimauve coupées en triangles et roulées en bagels ressemblant à des bonbons et pommes séchées. Isidri nous aide à faire tous ces bonbons. Mais ces légumes sont de saison, les carottes et les betteraves sont toutes saisons, et je souhaite diversifier les desserts des enfants. J'ai trouvé quelque chose de carottes sur Internet (pas pour un séchoir, bien sûr), mais sur des betteraves ... Je serais très reconnaissant pour tous conseils et références.
marguerite-t
Citation: Tashenka

Je suis pour de l'aide. Dites-moi comment faire cuire les carottes confites et la citrouille. J'ai 2 petits petits-enfants. Nous ne donnons pas de bonbons et nous n'allons pas le faire dans un proche avenir. Au lieu d'eux, des "bonbons": courgettes confites, citrouille séchée, guimauve coupée en triangles et roulée en bagels ressemblant à des bonbons et pommes séchées. Isidri nous aide à faire tous ces bonbons. Mais ces légumes sont de saison, les carottes et les betteraves sont toutes saisons, et je souhaite diversifier les desserts des enfants. J'ai trouvé quelque chose de carottes sur Internet (pas pour un séchoir, bien sûr), mais sur les betteraves ... Je serais très reconnaissant pour tous conseils et références.

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146241.0
Tashenka
Merci, mais je suis devenu ami avec la citrouille depuis longtemps. Je m'intéresse aux carottes et betteraves transformées en friandises saines pour les enfants.
Administrateur
Citation: Tashenka

Merci, mais je suis devenu ami avec la citrouille depuis longtemps. Je m'intéresse aux carottes et betteraves transformées en friandises saines pour les enfants.

Pourquoi est-il impossible de fabriquer des betteraves et des carottes selon ce principe? Pouvez!
Le principe du séchage sucré consiste d'abord à transformer les légumes à chaud, à les tremper dans du sirop sucré, puis à égoutter le sirop pour sécher les légumes puis à les empiler sur des plateaux pour les faire sécher.

Regardez mes recettes, j'ai cuisiné du céleri, des navets, du chou-rave de cette façon, et j'ai pensé moi-même les recettes, en fonction des fruits (cerises séchées servies au début!), J'ai ajouté du sucre en cours de route et au goût. Et après tout, personne ne pouvait même croire que ce sont des légumes que beaucoup refusent de manger sous leur forme crue!

Après tout, vous avez aimé les courgettes, et elles ont également été préparées spontanément et à mon goût.C'est une question d'imagination, parfois vous ne pouvez pas trouver de telles recettes dans les livres, et l'imagination et l'analogie avec quelque chose qui aide à faire de délicieux

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