Pain de blé sur fromage cottage (machine à pain)

Pain de blé sur fromage cottage (machine à pain)

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Farine de blé	400g.
fromage cottage 9%	200g.
l'eau	150 ml
huile d'olive	1 st. l.
Oeuf	1 PC.
sucre	1 st. l.
sel	0,75 h l.
levure sèche)	1h l.
lait en poudre	3st. l.

Méthode de cuisson

• Chargez tous les ingrédients dans la machine à pain selon vos instructions.
• Faites attention au pain, car le fromage cottage peut être de sécheresse différente.
• Vous devrez peut-être ajouter de la farine.
• Le pain est aéré.
• Le goût est très délicat.
• Bon appétit!

Le plat est conçu pour

750 g

Temps de préparation:

3h 15min

Programme de cuisson:

le principal

Merci pour le pain, il s'est avéré comme sur ta photo

Pour ta santé!

Je n'ai pas aimé. Il s'est avéré être insipide, de structure similaire au fromage, absolument pas aéré

Merci pour la recette!
Après le Nouvel An (!!!) il restait un paquet de fromage cottage, je ne sais pas comment jeter la nourriture, alors je cherchais la recette appropriée, me souvenant de celle de ma grand-mère: "Je vais tout manger!" Votre recette s'est avérée très utile, le pain s'est avéré grand, parfumé, avec une mie moelleuse finement spongieuse, en bref - DELIGHT! Et pas d'excès d'humidité! , bien que je l'ai rendu un peu plus salé, et cuit non pas sur le mode «basique», mais sur le mode «régime», en me souvenant que le fromage cottage est encore une substance humide-lourde et qu'il faut bien le laisser fermenter. Ils ont commencé à l'essayer alors qu'il était encore chaud, la saveur du fromage blanc ne se fait sentir qu'à l'état refroidi, mais seule la moitié du pain a survécu jusqu'à ce qu'il ait à peine le temps de photographier:

merveilleux, je dois dire, recette! J'aime les petits pains avec une légère saveur de caillé dans le goût. J'ai vraiment ajouté quelques cuillères à soupe de crème sure au lieu de lait en poudre, il s'est avéré du pain très doux et moelleux, une recette très savoureuse sera permanente, aujourd'hui je vais faire cuire pour la deuxième fois.

[Pain caillé]

et aujourd'hui, il a remplacé l'eau par du lait ordinaire et du beurre au lieu de l'huile d'olive. Je me demande si quelque chose va marcher

prendre une photo! c'est le soir, malheureusement la lumière est jaunâtre. et ainsi la chair est blanche avec un léger jaunissement, la croûte est brune, croustillante.



le pain est sorti incroyablement savoureux, plus doux et moelleux! donc je vais donner une recette avec mes changements, à mon avis, cela s'est avéré très réussi. Je vais certainement l'utiliser. J'essaierai de faire une photo plus tard - il y a vraiment la moitié du rouleau, j'aurai peut-être le temps

Pain caillé

farine de blé 400g
fromage cottage 200g (la première fois que j'ai eu cela sous forme de saucisse, la deuxième fois j'ai pris un paquet - plus dur, mais aussi assez mou et homogène)
lait 150ml
beurre 15g
oeuf 1pc
sucre 2 c. l.
sel 0,75 h. l.
levure sèche 1 heure l.
crème sure 2 c. l.
vanilline en option

taille L
régime alimentaire (principalement la croûte est trop molle et tombe, sur l'alimentation - ce dont vous avez besoin!)

levure vers le bas, comme prévu. de la farine sur le dessus (et je ne savais même pas que la farine devait être tamisée, je l'ai versée telle quelle. Et rien, le poêle fait toujours de bons petits pains). et je mets le reste des produits dans un récipient et remue avec une cuillère jusqu'à ce qu'ils deviennent plus homogènes (sauf pour le beurre). Je verse le tout sur de la farine, mets un morceau de beurre et appuie sur le bouton de démarrage

Vous avez un chignon! Merci pour la variation!