Savoyardi - classique et chocolat

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Savoyardi - classique et chocolat

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
œufs à température ambiante	5 pièces
sucre	140 grammes
farine	220 g
levure	1/2 cuillère à café
sucre vanillé	1 paquet (8 g)
Aditionellement:
buse sur le sac culinaire / seringue / n ° 10
2 feuilles de papier sulfurisé

Méthode de cuisson

• séparer les blancs des jaunes
• battre les blancs d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir des pics brillants.
• Battez les jaunes avec la vanille. battre pendant au moins 5 minutes.
• mélanger soigneusement les masses de protéines et de jaune.
• par portions, introduisez la farine mélangée à la levure chimique et la méthode de pliage, de bas en haut et en cercle, mélangez-la avec la masse de protéines-jaune.
• à l'aide d'une poche à douille, pressez des biscuits ronds d'un diamètre de 5 à 6 cm les uns des autres ou des bâtonnets de la taille dont vous avez besoin. tout dépend du type de dessert que vous préparez.
• saupoudrer de sucre cristallisé et cuire au four bien chauffé à réglage moyen à 180^{à propos}À partir de 15 minutes.
• Croyez-moi.n et k a k o g o comparaison avec le magasin !!!!!
• p. de. J'ai cuit des mini-savoyards (2 cm de diamètre) à titre expérimental pour le dessert dans un verre, en remplaçant deux farines de table pleines par du cacao de bonne qualité, ça s'est avéré super!

Remarque

natapit et pour tiramisu !!!!!

Super. Je dois essayer de cuisiner, peut-être que je passerai au tiramisu ...

Certainement un signet !!! SUPER!

filles. Merci beaucoup! Je serai heureux. si la recette vous est utile et que vous l'aimez!

super recette!

Je vous remercie!

Dans un proche avenir, j'essaierai

bonne chance!

[natamylove]

Et aujourd'hui j'ai fait ces cookies! Cuisson en forme de "doigts", dont j'ai pris natamylove... Voici les résultats c'étaient avant la cuisson, mais c'étaient après Je ne sais pas quel goût ont les vrais savoyards, je n'ai rien à comparer, mais ceux-ci se sont avérés très savoureux! Demain je ferai du tiramisu. L'auteur était reconnaissant

ils sont juste beaux !!! c'est une commande

Oh, eh bien, ça m’embarrassait, c’est simple, et la commande. Nos artisanes cuisinent elles-mêmes des savoyards depuis longtemps, mais je viens d’être honorée. Recette pratique, bons moules - et voilà! Mais quand même, c'est sympa

et le tiramisu de Pinky s'est avéré mmmmmmmmm que vous vous léchez les doigts. merci et je parle pour la recette savoyardi)))))

Je serai heureux si la recette est utile et que vous l'aimez!

Comme c'était utile et comment il en est venu à goûter! J'avais besoin de biscuits pour le gâteau, il n'y en a pas à la maison (nous n'en sommes pas vraiment des amoureux). Eh bien, n'allez pas au magasin pour le suivre!?!?!
Alors, quand je lisais juste la recette, j'ai voulu en faire une moitié ... enfin, pour qu'il y en ait assez pour la tarte, et ce qui reste n'est pas dommage. Mais vos recettes ne m'ont jamais laissé indifférent, alors je les ai faites selon la norme.
Et elle a fait la bonne chose! C'est tellement délicieux ... frais, léger, littéralement aéré, modérément sucré! : girl_claping: En général, je mets la quantité requise sur le gâteau tout de suite, car ils ont commencé à s'évaporer du vase sous nos yeux

Et maintenant les notes marginales.
La première plaque à pâtisserie est allée au four, a laissé la pâte restante dans le bol (j'ai décidé de la cuire sur le même papier). Les cookies se sont bien installés (deuxième passage), cuits normalement, mais le dessin a été perdu. À titre de comparaison, je les ai mis côte à côte ci-dessous.

heureux que vous ayez aimé les cookies! à propos de la comparaison - la pâte à biscuits n'aime pas attendre, le résultat est donc évident! Vous l'avez très bien fait!

Et j'ai oublié de saupoudrer les savoyardes suivantes de sucre avant la cuisson ..... Il s'est avéré comme ça ...Délicieux - je l'ai juste fait comme des biscuits, pour manger ...



Après les plus petits, je ne voulais pas laver le sac, alors j'en ai eu des taches de chocolat.

grâce à Termis ce sera à coup sûr

Tout ce week-end sera définitivement tiramisu. J'en ai voulu depuis longtemps, mais les Savoyards ont disparu du magasin. Maintenant, ici, je vais essayer le mien.

Délicieux cookies! Je vais le mettre en favori. Nous ferons cuire demain.

Je vais emporter pour l'instant

salut! Dites-moi quelle doit être la taille des œufs? C'est juste que j'ai des sortes de petits pour le poulet ...
Merci d'avance pour votre réponse

Excellente recette! J'ai fait du tiramisu à partir de 2 œufs, la moitié des biscuits est allée à un grand gâteau blanc et la moitié a été laissée à croquer. Cuit au four à 175 degrés 15 minutes, il s'est avéré bronzé et agréablement croustillant. Je n'ai pas essayé les savoyards du commerce, et maintenant je n'essaierai pas. Dites-moi, les biscuits devraient-ils être croustillants mais pas durs?