Omela
Citation: girafe

Certes, pour cela, je me suis traîné vers l'ordinateur avec une dostochka, je l'ai donné à ma fille, je l'ai placé en stricte conformité avec la photo et je l'ai tissé.
girafe BRAVO!!!! Déjà sur 4 pièces, j'espère qu'il restera quelque chose !!!!!!

kirch , mangez pour votre santé !!!!

Citation: kirch

Ce n'est qu'au cours du processus de cuisson qu'il s'est un peu stabilisé et s'est un peu brouillé. ...
Je peux supposer que le four n'a pas été suffisamment réchauffé.
Girafe
Citation: Omela

Déjà sur 4 pièces, j'espère qu'il restera quelque chose !!!!!!

Resté seul, temporairement. C'est juste que tout le monde était sur la route, n'avait pas le temps plaindre mordez, comme le dit parfois le fils. En général, une photo avec un flash, une autre sans
Tresse sur kéfir (Master class) Tresse sur kéfir (Master class)
Je le recommande à tout le monde, mais j'ai dit à mon mari que je ferais du pain sous cette forme pour tous les événements.

Omela
girafe , d'excellentes tresses se sont avérées !!! Je suis content que tu l'aies fait !!!
VikaAll
Citation: Omela

VikaAll , beauté - superrr !!! Content que tu aies aimé !!!
Gee ... quelque chose à ce sujet je suis tourmenté par de vagues doutes !!!!
Correctement tourmenté. Je l'ai fait cuire à 17 heures, et au petit-déjeuner, ils se battaient déjà pour le dernier morceau.
Omela
Citation: VikaAll

Je l'ai fait cuire à 17 heures, et au petit-déjeuner, ils se battaient déjà pour le dernier morceau.
Otozh !!!!!
Vafelka
Mistletok, prends le mien aussi Aujourd'hui mon mari a dit qu'il était assis uniquement sur le lait et c'est tout. J'ai fait une tresse sans rien, je l'ai refroidie et je me suis occupé de mes affaires. Quelque part en une heure j'ai pris un appareil photo et suis allé capturer mon "chef-d'œuvre". Et que vois-je? Il ne restait plus qu'un tiers de la tresse, j'ai donc pris l'avion avec le reportage photo, et merci beaucoup. Vraiment savoureux et aéré. Et le goût est un peu inhabituel
Omela
Vafelka , Je vous remercie! Je suis content d'avoir aimé la tresse !!! Bonjour à mon mari !!!! Notre personne !!!!
Svetik_
Du gui...... je viens à toi avec mon immense beauté

Tresse sur kéfir (Master class)

Tresse sur kéfir (Master class)

Ici nous sommes ................ alors je vais le couper et vous montrer ...
Je suis content de moi

Hauteur 11cm, mais en diagonale ..... 28cm
Omela
Svetik, classssss !!!!!

Citation: Svetik_

Hauteur 11cm, mais en diagonale ..... 28cm
🔗
Svetik_
Voici ma coupe ... à peine rentre dans la lentille, quel délice, je veux en cuire plus aujourd'hui, faites-la simplement avec des petits pains ... elle m'a balayée une fois

si moelleux à l'intérieur, pèse plus de 1 kg, diamètre 28 cm et hauteur 11 cm ...... dans le four à l'ouverture ................ ... simplement
Tresse sur kéfir (Master class)
Omela
Citation: Svetik_

Je veux en cuire plus aujourd'hui, faites-le simplement avec des petits pains ... ça m'a balayé une fois
C'est la vitesse !!!!
Svetik_
Oui, attendez ... il ne sera pas là de sitôt, car demain pour travailler et tout le monde ramassera des petits pains dans le principal, et l'osier le matin, j'en mange aussi

Je ne peux cuire que le week-end ou en milieu de semaine, mais le plus rapide, donc je fais des blancs pour qu'il y en ait assez, sinon presque rien d'ici mercredi

et voici un tel géant, une fois qu'un morceau (bast) est deux morceaux (bast) et non
Ça fond juste dans ta bouche
Gouache
OmelaEncore merci beaucoup! Maintenant avec une photo.
Tresse sur kéfir (Master class)

Il n'y avait pas de sésame, un peu saupoudré de gros sel.
Omela
Gouache , beau !!!!!! Et le sel est très approprié !!!
tatn-m
Omela, j'ai cuit un cil selon votre recette, c'était très savoureux, seulement il n'y avait pas de kéfir, j'ai pris du lait et à la place du sésame j'ai utilisé des graines de pavot. Maintenant, la pâte revient! JE VOUS REMERCIE !
Omela
tatn-m , mangez pour votre santé !!
Natalia K.
Omela , merci beaucoup pour la pâte., il était nécessaire de mettre du kéfir et des pommes quelque part, qu'hier le diviseur de pommes a été testé par les voisins. Voici de tels petits pains aux pommes
Tresse sur kéfir (Master class)
Omela
natalisha_31 quelle beauté !!!! Tout de même et aurait mordu un kusmanchik !!!!
LLika
Ce sont les boules de Noël que j'ai reçues aujourd'hui de la pâte à tresser
Tresse sur kéfir (Master class) Tresse sur kéfir (Master class)

OmelaMerci beaucoup

La qualité des photos n'est pas très bonne, il est temps que l'appareil photo se retire
Omela
LLika_7 , merveilleux kalachiki !!! Heureux que nous ayons aimé !!!
nakapustina
Du gui, et encore une fois je me suis souvenu de toi avec un mot gentil Seulement que du four, seulement cuit avec des petits pains (la tresse s'est avérée plus belle)
Tresse sur kéfir (Master class)
Omela
Citation: nakapustina

Du gui, et encore une fois je me suis souvenu de toi avec un mot gentil
Natasha,
Tanya-Fanya
Omela, merci beaucoup! La recette est merveilleuse à tous égards :-) La pâte pétrie dans le HP est excellente. Il a grandi instantanément. J'y ai ajouté un peu de zeste de citron pendant le pétrissage.Le parfum était fabuleux!
Tissé 2 challahs. Ils ont grandi sous nos yeux. Correctement écrit ici - pâte "précipitée" lors de la levée. Halki était saupoudré de graines de sésame. À mon avis :-) Des petits pains avec du sucre et de la cannelle ont été tordus de la pâte restante, coupés en roses. Désolé, il n'y a pas de photos. Les roses s'ouvrent efficacement lors de l'épreuvage :-)
Pardonnez-moi, Omelochka, qu'il n'y a pas de reportage photo. L'aîné a apporté un sac entier de "roses" à l'institut - bonjour et merci à vous des étudiants éternellement affamés Et le plus jeune, pendant que j'étais au travail, a "persuadé" la challah et lui a également adressé ses remerciements.

Omela
Tanya-Fanya , Je suis très content!!! Merci et vos filles !!!!
VikaAll
Et hier j'ai fait des petits pains à partir de cette pâte avec de la confiture
Il s'est avéré comme je l'aime. Aériens, avec une croûte fine, ils fondent simplement en bouche.
Eh bien, bien sûr, je n'ai pas eu le temps de prendre une photo, mes tragladites de 3 et 33 ans les ont avalées le soir. Délicieux. 🔗
Merci encore pour la recette.
Omela
Citation: VikaAll

mes tragladites de 3 et 33 ans les ont avalées le soir.
La compétence est la principale chose dans notre entreprise !! C'est moi, pour le futur !!! Content que tu aies aimé!
Olga de Voronej
Tresse sur kéfir (Master class)Tresse sur kéfir (Master class)
Merci de mes invités. Je les ai fait rentrer dans un hôtel. Ils ont aimé la tresse. Et merci de ma part!
Omela
Olgaquelle beauté !!!!! La forme est parfaite !!!!!
Tanya-Fanya
Olga, incroyable! Des stylos dorés!
Freesia
Omela , ma tresse. Fabriqué avec du yaourt, c'est la taille !!!
Délicieux! Nous continuerons à cuisiner et à travailler sur la beauté

Tresse sur kéfir (Master class)

Je vous remercie!
Omela
Freesia , maintenant je ne peux pas te suivre !!! La tresse est magnifique !!!!! Heureux. ce que j'ai aimé !!!
fomca
Merci beaucoup pour la tresse! Quelle beauté! Cela s'est avéré énorme et délicieux!
Tresse sur kéfir (Master class)
Omela
fomca , super tresse !!!! Content que tu aies aimé!!!
suertero
Omela, merci pour une tresse aussi intéressante! J'ai également décidé de le faire cuire aujourd'hui. J'ai pétri la pâte (avec mes mains), comme il n'y avait pas de levure vivante, j'ai mis 1 sachet à sec (bien qu'il soit conçu pour 1 kg). Pâte perlée! Quand j'ai commencé à le couper, j'ai fait 2 tresses. Une sauce au caramel simple et ajoutée à l'autre. Pendant la cuisson, l'arôme était magnifique! Et donc je les ai sortis, je les ai photographiés sous tous les angles et ... Et puis il y avait du cacao. Un morceau de pâte qui n'a pas levé, dégageant de la levure pour que ... Celui qui peut encore être mangé d'une manière ou d'une autre avec la sauce, et le blanc est du poison. Crêpe. Et j'étais si heureux. Je comprends que j'ai foiré, mais où? Oui tellement ...
Omela
Citation: suertero

.... Et il y a du cacao.
Ne comprend pas...
suertero
Omela, J'ai ajouté au message ci-dessus (mon mari a envoyé un message tôt)
Omela
Citation: suertero

Je comprends que j'ai foiré, mais où?

suertero , Je pense ici:

Citation: suertero

J'ai pétri la pâte (avec mes mains), comme il n'y avait pas de levure vivante, j'ai mis 1 sachet à sec (bien qu'il soit conçu pour 1 kg).
La levure sèche doit être introduite 3 fois moins que la levure fraîche. Autrement dit, dans la recette 25g.: 3 =8d. Vous avez un sac, disons que 1 kg, donc vous auriez dû en mettre un peu moins. De plus, pétrir à la main. Ici, je ne peux rien vous dire - je ne me suis jamais pétri les mains moi-même ... Mais évidemment la pâte ne se mélange pas. Avez-vous bien mélangé la levure et la farine? Et plus ... Combien de temps ont-ils pétri? Il faut au moins 2 fois plus longtemps qu'une moissonneuse-batteuse, soit 15-20 minutes.
suertero
Pétrir pendant environ 30 minutes. Il n'y a pas de moissonneuse, et le fait qu'il soit nécessaire de pétrir pendant longtemps et avec soin a été enseigné depuis l'enfance. Levure? A en juger par le goût, oui. Pourquoi ne t'es-tu pas levé alors? Après tout, il s'est tenu à l'épreuve ...
Shl. Tout à l'heure j'ai pensé: je les ai aussi fourrés dans leur gâteau, farci cette levure ... et j'ai déjà offert à tous les parents ...
Omela
Nataliya, pétri assez de temps ... et quelle levure ?? Et où étiez-vous à l'étuve, n'a pas surchauffé ?? Où se trouve géographiquement ce morceau de levure ?? Vous vous demandez même ce qui aurait pu arriver?
suertero
Levure Saf-Levure.
Citation: Omela

Où se trouve ce morceau de levure?
Morceau de levure dans les produits de boulangerie? Partout! Il s'agit d'un ou plutôt de deux morceaux de levure. Voici une photo Tresse sur kéfir (Master class)
Il n'y a aucune trace de légèreté comme vous et les filles. Je reste généralement silencieux sur le goût.
Et c'est à quoi ils ressemblaient Tresse sur kéfir (Master class).
je l'aime
Je suis resté environ 15 minutes sur l'étuve juste sur la table de la cuisine, puis il m'a semblé que c'était cool pour lui et j'ai allumé le four pour le réchauffer en même temps. Rythme. était d'environ 30 à 32 ans.Je pense que ce n'est pas chaud pour lui.
Omela
Citation: suertero

Levure Saf-Levure.
Eh bien, je ne les aime pas et je ne les utilise jamais !!! puisque la pâte ne lève pas, la levure est définitivement à blâmer. Au fait, est-ce que je pense qu'ils devraient être mélangés avec de l'eau ??

suertero
Citation: Omela

Eh bien, je ne les aime pas et je ne les utilise jamais !!! puisque la pâte ne lève pas, la levure est définitivement à blâmer. Au fait, est-ce que je pense qu'ils devraient être mélangés avec de l'eau ??
Ouais. Et je viens de regarder les instructions!
Omela, merci pour le débriefing !!! Eh bien, pour la recette séparément
LightTatiana
: girl_claping: comme j'aime, Omela, tes recettes! Je cherchais Kulich de votre production, mais je suis arrivé! Et elle était partie! J'ai lu toutes les pages, admiré, presque mordu chacune d'elles, c'était décidé, pétrir et tisser!
Joyeuses Pâques à vous ... et un smiley avec Kulich et krashenochki !!!
Omela
Citation: suertero

Et je viens de regarder les instructions!
J'attends avec la bonne tresse !!!

Citation: LightTatiana

Je cherchais Kulich de votre production,
Tatyana, Merci pour vos félicitations !! Je vous félicite aussi !! Il y a un gâteau de marque, mais puis tout à coup l'organisme s'est mis en marche et a refusé d'accepter les œufs ... Par conséquent, je ne fais pas cuire au four, et par conséquent je n'expose pas. J'espère que d'ici l'année prochaine je me rafraichirai et m'en sortirai complètement !!!
LightTatiana
Omelochka, la santé à vous !!! Et faites plaisir à tout le monde (et à nous aussi) avec de nouveaux chefs-d'œuvre
Omela
Tatyana,
LightTatiana
La tresse est énorme Vrai, un peu floue. La prochaine fois, je ferai la pâte plus brusquement.
Si possible, je posterai une photo.
Omela
Omela
Tatyana, Je vous remercie! J'attendrai une photo.
Olga de Voronej
Tresse sur kéfir (Master class)Tresse sur kéfir (Master class)
"Omela", merci encore pour la recette! Pardonnez-moi que mon rapport est sans enthousiasme, mais qui peut le supporter? De plus, les œufs étaient faits maison avec un jaune rouge vif (on rencontre rarement de tels œufs).
Tissé de mémoire et ne s'est pas trompé
Omela
Olga, magnifique tresse !!!! Et la miette est tellement ensoleillée !!!!

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