Le pain ne fonctionne pas chez Panasonic

Le pain ne lève pas pendant la cuisson. Parfois, même un couteau qui interfère dépasse d'en haut. Et pourtant la farine n'est pas remuée. Dans le pain fini dans les coins du bas, farine ordinaire. Dîtes-moi!

ce qui me vient à l'esprit immédiatement:

1. vérifiez si vous avez oublié de mettre l'agitateur en marche
2. Vérifiez la levure que vous utilisez. Nous avons besoin de ceux sur lesquels il est dit RAPIDE.

si vous n'êtes pas trop paresseux pour comprendre - écrivez étape par étape et en détail ce que vous faites et comment. Il se peut que nous ne trouvions pas ensemble la raison de vos défaillances temporaires))

Je voulais dire le mélangeur. J'ai juste oublié comment ça s'appelle.

Vitulya, est-ce que l'agitateur tourne pendant le pétrissage? Vérifiez-vous, ouvrez-vous?

Très probablement, la levure ne fonctionne pas et il y a un problème avec le chargement des produits

Vitulya, préparons tout ensemble. Choisissez n'importe quelle recette cuisinée, nous en avons beaucoup. Écrivez ce que nous préparons et quels produits vous avez.
Ensemble, nous mesurerons et choisirons un programme. À mon avis, personne n'a quitté ce site sans pain.

C'est vrai - personne n'est laissé sans pain!
Au début, j'avais aussi des problèmes - je voulais aussi reculer. Et puis, en quelque sorte, il s'est "épuisé", et j'ai réagi plus attentivement à la disposition des produits et à la "qualité" des produits - surtout la levure! J'ai beaucoup aimé la farine de boulangerie de l'Altaï, maintenant j'essaye Sokolnicheskaya.
Merci aux créateurs du site!

Vitulya, ne désespérez pas, vous réussirez! J'ai le même four que le vôtre. Le premier pain s'est également avéré très beau, puis des problèmes ont surgi. Tout dépend de la farine et de la levure. Bien sûr, j'ai eu mon meilleur pain sur Macfa. MAIS c'est très cher. Grâce à la recherche, nous avons sélectionné la farine: "Kievmlin", beaucoup moins chère et un excellent résultat. Levure selon les recommandations des membres du forum - saf-moment. Mais il y a aussi des problèmes avec eux: par exemple, pour le 21/09/2007, ils sont excellents, et plus récents (pour octobre) sont pires. Ainsi, le boulanger en tant que chercheur obtient un bon résultat par essais et erreurs. Mais dans tous les cas, votre pain ne peut être comparé au pain du commerce. Chaque boulanger vous le confirmera. Bonne chance.

2. Vérifiez la levure que vous utilisez. Nous avons besoin de ceux sur lesquels il est dit RAPIDE.

Eh bien, c'est là que dans certaines recettes, vous devez mettre en partie de la levure sèche à action rapide. Aujourd'hui, j'ai fait le même pain que l'auteur du sujet, il s'est avéré le même. Et j'ai pris de la levure non rapide, mais simplement sèche pour la cuisson. Il dit aussi simplement «levure sèche». En général, j'ai déjà trouvé deux inexactitudes avec la traduction dans la description, je fais cuire le deuxième jour. Le blé s'est avéré, mais le seigle a dû être jeté.

À mon avis, vous n'avez pas traité correctement la levure. Ils sont utilisés partout de la même manière (à action rapide), et ces deux types sont juste pour des recettes différentes. Pour le pain rapide, utilisez la valeur «R» et pour le «B» ordinaire. Ces lettres signifient RAPID et BAKE.

À mon avis, vous n'avez pas traité correctement la levure. Ils sont utilisés partout de la même manière (à action rapide), et ces deux types sont juste pour des recettes différentes. Pour le pain rapide, utilisez la valeur «R» et pour le «B» ordinaire. Ces lettres signifient RAPID et BAKE.

Ceci est écrit en minuscules dans la note de la page 17 - en bas à droite.
Autrement dit, lors du réglage du mode normal - une quantité de levure, avec le mode rapide - une autre. Il n'y a pas d'icône de lien dans l'assiette elle-même, juste une ligne après l'autre - alors pensez à la quantité et au type de levure que vous devez mettre!

Salutations.
Saf moment - y en a-t-il plus ...
D'une manière ou d'une autre, ils ne lèvent pas du tout ce pain.
Laissez-les s'occuper de moi aussi.

Emballage de levure Saf blanc-rouge (il y a du blanc-vert pour la pizza et du blanc-jaune pour la cuisson) 2 c. À thé (mesuré à partir de HP)
farine supplémentaire 500 gr.
sel dans un coin (j'en ai mis un peu moins car la première fois c'était très salé)
sucre dans un autre coin,
huile de tournesol
eau du robinet ordinaire (j'ai aussi essayé l'eau bouillie) 350 ml.
Le bonhomme en pain d'épice est bien sorti, tout s'est mélangé (c'est déjà 3 fois)
mais il ne s'est pas levé du tout - à l'intérieur de la pâte - pas cuit, peut-être qu'il n'a pas levé ...
Comment combattre la levure

Quelque part sur le forum, ils ont écrit sur la levure de gauche. Regardez. Il y a même des packs de droite et de gauche sur la photo. C'est peut-être la raison. En général, il y a aussi de la levure: médecin ouvreur, cinq cuisiniers ... etc., etc. Tout est dans de si petits sacs. L'essentiel est que le saf-levure ou quelque chose du genre ne soit pas pris, il est destiné à un autre.

Le moment sûr pour la pizza ne convient pas du tout. Le saf-moment pour la cuisson doit être dilué dans l'eau (c'est écrit sur l'emballage) et ils ne sont pas très bons non plus. Vous avez besoin de levure Saf-moment dans un emballage rouge, mais elles sont souvent contrefaites.

Je l'ai déjà fait 5 à 6 fois - le gâteau lui-même s'avère bien, mais la croûte est trop épaisse et elle a le goût d'un gâteau légèrement brûlé. La pâte lève parfaitement - presque jusqu'au couvercle.
Machine à pain Panasonic SD-255.
Modes de cuisson: régime, cuisson avec des raisins secs.
Qu'est-ce qui ne va pas?
---
Une question passagère: dans la notice standard de Panasonic, il n'y a qu'une seule taille dans la recette de gâteau: L. Et la machine à pain vous permet de la changer et elle-même la met d'abord en XL. Peut-être avec la taille dans les instructions, quelle erreur?

Merci d'avance.

Je l'ai déjà fait 5 à 6 fois - le gâteau lui-même s'avère bien, mais la croûte est trop épaisse et elle a le goût d'un gâteau légèrement brûlé. La pâte lève parfaitement - presque jusqu'au couvercle.
Machine à pain Panasonic SD-255.
Modes de cuisson: régime, cuisson avec des raisins secs.
Qu'est-ce qui ne va pas?
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Une question passagère: dans la notice standard de Panasonic, il n'y a qu'une seule taille dans la recette du gâteau: L. Et la machine à pain vous permet de la changer et elle-même la met d'abord en XL. Peut-être avec la taille dans les instructions, quelle erreur?

Merci d'avance.

Premièrement: le poêle lui-même y met ce qui est programmé, et vous devez régler vous-même la taille souhaitée en fonction du nombre de produits.
Deuxièmement: ce sujet a déjà été abordé 100 fois: avec une grande quantité de sucre, éteignez le poêle 15 minutes plus tôt ou regardez la couleur de votre croûte, peut-être qu'une autre fois viendra ou mettra moins de sucre si vous ne pouvez pas la contrôler.

Il peut également être cuit au programme principal avec une croûte légère. Ce ne sera pas pire.
En général, ce gâteau sur leur propre programme brûle pour tout le monde.

Le moment sûr pour la pizza ne convient pas du tout. Le saf-moment pour la cuisson doit être dilué dans l'eau (c'est écrit sur l'emballage) et ils ne sont pas très bons non plus. Nous avons besoin de levure Saf-moment dans un emballage rouge, mais elles sont souvent truquées.

Il y a un moment SAF pour la cuisson du pain, pour la pizza, pour la pâtisserie. Les sacs diffèrent par la couleur de l'emballage, il est écrit dessus à quoi ils sont destinés.

Ici j'ai regardé:

SAF-moment - emballage blanc-rouge - boulangerie à action rapide,
SAF-moment - emballage blanc-jaune - boulangerie à action rapide pour la cuisson,
SAF-moment - emballage blanc-vert - boulangerie à action rapide pour pizza.

Salutations.
Saf moment - y en a-t-il plus ...
D'une manière ou d'une autre, ils ne lèvent pas du tout ce pain.
Laissez-les s'occuper de moi aussi.

Emballage de levure Saf blanc-rouge (il y a du blanc-vert pour la pizza et du blanc-jaune pour la cuisson) 2 c. À thé (mesuré à partir de HP)
farine supplémentaire 500 gr.
sel dans un coin (j'en ai mis un peu moins car la première fois c'était très salé)
sucre dans un autre coin,
huile de tournesol
eau du robinet ordinaire (j'ai aussi essayé l'eau bouillie) 350 ml.
Le bonhomme en pain d'épice est bien sorti, tout s'est mélangé (c'est déjà 3 fois)
mais il ne s'est pas levé du tout - à l'intérieur de la pâte - pas cuit, peut-être qu'il n'a pas levé ...
Comment combattre la levure

Pas besoin de se battre - essayez le Dr Etker, cependant, un paquet de 7 grammes, ils sont pour 0,5 kg de farine, il s'avère bien à la fois le seigle et le blé.

peut-être votre levure mélangée avec du liquide au début? avez-vous essayé un autre lot de levure? et quel genre de farine? le pain peut mal lever en raison de la farine à faible teneur en gluten. peut-être que la machine à pain est debout dans un courant d'air? et vous l'ouvrez tout le temps? essayez de ne pas jeter un œil après avoir vérifié le kolobok. mais pas du tout se lever et cuire au four? Je ne sais même pas quoi suggérer d'autre. Je l'ai fait une fois - en mode rapide (2 heures), maintenant je ne fais plus cuire dessus. Expérimentez, vous réussirez! Bonne chance.

Bonne journée!
Aujourd'hui, selon la recette principale, une telle honte s'est produite, même si pour la première fois tout a fonctionné, le pain a augmenté de moitié, et pas comme sur les merveilleuses photos ici sur le site. Sans le site, j'aurais pensé qu'il devrait en être ainsi.
Ci-joint une photo de la laideur et de la levure que j'utilise.

En général, un désir ardent de prendre l'appareil, de le pousser dans la boîte et de le rendre. Mais la boîte de lui semble avoir été jetée, alors je la porterai à la poubelle, si selon d'autres recettes rien ne fonctionnera non plus.

la levure est la même que celle que j'utilise, seule l'action n'est pas écrite, mais peut-être que vous en avez des plus récentes (j'ai la dernière pour octobre). si la levure a été essayée à partir de lots différents et que le résultat est tout le temps mauvais, vous devez peut-être vraiment transporter l'appareil quelque part.

Quelle farine utilisez-vous? ça dit boulangerie?

Quelle farine utilisez-vous? ça dit boulangerie?

J'utilise cette farine, cuire

La levure pourrait-elle vraiment être cuite? La toute première fois que je les ai mélangés avec d'autres Safs dans un sac bleu, le pain est monté à la moitié du moule, mais il a augmenté au moins! Et cette fois, c’est une sorte de non-sens.
Sur le sac avec de la levure, il est écrit sur une sorte d'action, vous devez effacer la couche protectrice, mais je n'ai pas trouvé la couche protectrice sur le sac. Je l'ai acheté sur le marché.

Peut-être que des compatriotes de Saint-Pétersbourg vous diront où acheter de la levure et lesquels?

peut-être que la levure est vraiment mauvaise. Je l'ai aussi acheté une fois sur le marché et il me semblait que le pain était pire pour eux. Je prends dans le même supermarché. il n'y a pas eu de crevaison.

la levure est la même que celle que j'utilise, seule l'action n'est pas écrite, mais peut-être que vous en avez des plus récentes (j'ai la dernière pour octobre

ma levure avec stock pour août est valable jusqu'en février 2009. Y avait-il du stock en août 2007 ou ai-je un faux à 100%?

J'avais de la levure pour août et je n'avais pas de stock. c'est peut-être vraiment un faux? acheter de nouveaux et essayer, et si tout était à propos d'eux? et vous prenez une demi-cuillère à café de levure, ajoutez un peu d'eau, de la farine et voyez: s'ils ne jouent pas en 10 minutes, alors ils sont mauvais

En général, un désir ardent de prendre l'appareil, de le pousser dans la boîte et de le rendre. Mais la boîte de lui semble avoir été jetée, alors je la porterai à la poubelle, si selon d'autres recettes rien ne fonctionnera non plus.

Jetez-le. Écrivez simplement l'adresse et le lieu exacts, je pense qu'il y aura des utilisateurs qui pourront apprécier la qualité du four et les produits qu'il cuit.
Même l'image montre beaucoup d'eau.
Ici, quel genre de personnes, cuit 2 fois et jette Et pour faire face au problème?
Si je n’ai pas fait cuire mes 10 premiers pains ou plus (encore pire que sur votre photo), je comprendrais peut-être vos gémissements, mais le problème n’est que vous.

Bonne journée!
Aujourd'hui, selon la recette principale, une telle honte s'est produite, même si pour la première fois tout a fonctionné, le pain a augmenté de moitié, et pas comme sur les merveilleuses photos ici sur le site. Sans le site, j'aurais pensé qu'il devrait en être ainsi.
Ci-joint une photo de la laideur et de la levure que j'utilise.

En général, un désir ardent de prendre l'appareil, de le pousser dans la boîte et de le rendre. Mais la boîte de lui semble avoir été jetée, alors je la porterai à la poubelle, si selon d'autres recettes rien ne fonctionnera non plus.

Oh, en regardant, elle frissonna! C'était pareil!
Je me risquerais à vous offrir ce qui suit - versez en bas un demi-paquet de ces mêmes levures, comme sur la photo, puis trois verres à facettes pleins de farine, puis 1,5 cuillère à café de sel, puis 3 cuillères à soupe de sucre. sable, puis 3 cuillères à soupe de rast. huile et 1 verre d'eau à facettes.Si vous avez de la crème sure à la maison, vous pouvez utiliser une cuillère à soupe de crème sure. Et sur mode - désolé, correct - le programme est principal, - devrait intensifier le numéro 4 sera affiché, mode CUISSON, taille X, croûte - moyenne.
Sur cette recette, le poêle a changé d'avis et a commencé à fonctionner normalement.
Si cela ne fonctionne pas à nouveau ........ L'omoplate en vaut-elle vraiment la peine?

Oh, en regardant, j'ai frissonné! C'était pareil!
Je me risquerais à vous proposer ce qui suit - versez un demi-paquet de ces levures sur le fond, comme sur la photo, puis trois verres à facettes pleins de farine, puis 1,5 cuillère à café de sel, puis 3 cuillères à soupe de sucre. sable, puis 3 cuillères à soupe de rast. huile et 1 verre d'eau à facettes. Si vous avez de la crème sure à la maison, vous pouvez utiliser une cuillère à soupe de crème sure. Et sur le mode de cuisson - le numéro 4, taille X, la croûte doit être activée - moyenne.
Sur cette recette, le poêle a changé d'avis et a commencé à fonctionner normalement.
Si cela ne fonctionne pas à nouveau ........ L'omoplate en vaut-elle vraiment la peine?

C'est exactement à quoi ressemblera la photo. Qu'est-ce que la pâtisserie a à voir avec cela? Ce n'est pas un petit gâteau. Et qu'en est-il du pétrissage et de l'épreuvage?

C'est exactement à quoi ressemblera la photo. Qu'est-ce que la pâtisserie a à voir avec cela? Ce n'est pas un petit gâteau. Et qu'en est-il du pétrissage et de l'épreuvage?

Je n'étais pas trop paresseux, je suis allé à la HP - la flèche pointe vers "Main", et sur l'écran - le numéro 4 - c'est-à-dire le temps de cycle total. De quel genre de cupcakes parlez-vous?

Jetez-le. Écrivez simplement l'adresse et le lieu exacts, je pense qu'il y aura des utilisateurs qui pourront apprécier la qualité du four et les produits qu'il cuit.
Même l'image montre beaucoup d'eau.
Ici, quel genre de personnes, cuit 2 fois et jette Et pour faire face au problème?
Si je n’ai pas fait cuire mes 10 premiers pains ou plus (encore pire que sur votre photo), je comprendrais peut-être vos gémissements, mais le problème n’est que vous.

eau et tout le reste exactement selon la recette.
En général, vous avez un message très constructif.

La couche protectrice est un bol, elle est argentée. Essuyez-le avec un coton-tige imbibé de parfum, il devrait y avoir un numéro sous la couche. Je cuisine avec une telle levure depuis le 20 novembre, il n'y a pas eu de telles crevaisons.

eau et tout le reste exactement selon la recette.
En général, vous avez un message très constructif.

Ils ne vous diront rien de plus constructif que ce qui est déjà écrit dans les bases de la pâtisserie, lisez-le et vous comprendrez certainement tout.
Juste une question comme la vôtre se pose chaque jour et à plusieurs reprises. Et spécifiquement pour cela, tout un traité a été écrit sur ce sujet, mais pour une raison quelconque, ils ne veulent pas le lire, et toutes sortes d'erreurs et leurs solutions y sont rassemblées.

vous prenez une demi-cuillère à café de levure, ajoutez un peu d'eau, de la farine et voyez: s'ils ne jouent pas en 10 minutes, alors ils sont mauvais

fait des bulles, mais l'impression générale qu'ils sont lents
J'essaierai d'en acheter d'autres.

si la levure est bonne, elles lèveraient avec un bonnet. alors ce sont mauvais. acheter d'autres, essayez et assurez-vous d'écrire qu'il s'est avéré ou non. nous attendons.

Nous avons besoin de levures Saf-moment dans des emballages rouges, mais elles sont souvent contrefaites.

Merci, j'ai trouvé l'info sur le site:Le PAF-Moment normal est très petit et a une teinte claire. Les faux granules sont d'un ordre de grandeur plus grands et eux-mêmes nettement plus foncés. C'est le critère principal.

J'ai un faux, j'ai aussi pensé: quels granules intéressants ils ont commencé à fabriquer. Par rapport aux anciens, mais déjà expirés, les nouveaux du marché sont plus grands et plus sombres.

si la levure est bonne, elles lèveraient avec un bonnet. alors ce sont mauvais. acheter d'autres, essayez et assurez-vous d'écrire qu'il s'est avéré ou non. nous attendons.

J'écrirai certainement. Merci pour un site aussi merveilleux, sinon mon mari était déjà énervé. Il m'a donné une machine à pain pour le Nouvel An, afin que je lui donne du pain au lieu d'une pâtisserie. Vous avez besoin de plus de temps manuellement, donc chaque jour ne fonctionnera pas, mais ici tout devrait être élémentaire, comme on lui l'a dit dans le magasin.Je suis donc tourmenté et en colère contre l'unité - tout n'est pas si élémentaire. Et il s'avère que la levure est à blâmer! Ils ne montaient pas avec un bouchon, donc de l'eau, un peu de boue avec des bulles.
Demain, la chasse de mon mari pour acheter de la levure.

J'ai toujours bien fait avec la cuisson à la main, puis soudainement deux fois de suite comme ça. Je continue à pécher sur la levure.

Donc ici l'instruction est spécifiquement pour les fabricants de pain, ici la levure ne doit pas entrer en contact avec le liquide, juste en général, une technologie légèrement différente.

Comment distinguer la vraie levure de la fausse? La Division de la torture des consommateurs a expliqué:
1. La date de fabrication sur cet emballage est facilement effacée (imprimée avec de l'encre), sur une fausse - non (faite par impression).

Eh bien, c'est tout, j'ai définitivement de la fausse levure La date est imprimée avec l'emballage lui-même, elle peut être vue à l'œil nu

Tout, compris, demain avec une nouvelle force et une nouvelle levure, j'expérimenterai plus loin.
Pour la première fois lors de la cuisson selon la recette principale, j'ai mis Saf-Levure et Saf-Moment, car je devais mettre à la fois de la levure à action rapide et de la levure simple. La deuxième fois, je n'ai mis que ceux à action rapide, qui se sont avérés être faux. La première fois, le pain s'est avéré, mais n'a augmenté que de moitié. La deuxième fois que ça n'a pas marché du tout, voyez la photo ci-dessus. Maintenant, je vais toujours vérifier la levure avant la cuisson, merci pour les conseils!
Les voici en action:

Pour la première fois lors de la cuisson selon la recette principale, j'ai mis Saf-Levure et Saf-Moment, car je devais mettre à la fois de la levure à action rapide et de la levure simple. La deuxième fois, je n'ai mis que ceux à action rapide, qui se sont avérés être faux.

Vous ne savez toujours pas quelle levure et comment la mettre, ou écrivez-vous simplement ce qui s'est passé? Lisez (juste au cas où) à nouveau dans les instructions à la page 17 dans le coin inférieur droit en petits caractères l'explication de la levure.

utilisez uniquement un moment sûr. ou autres action rapide (Fermipan, Dr Walker). et si vous faites cuire sur un mode rapide (rapide), mettez non pas 2, mais 3 cuillères à café. Vous n'avez plus besoin de levure. Certes, ils écrivent sur le forum à propos de l'utilisation de saf-levure, et même pas de levure sèche, mais je pense que vous le comprendrez plus tard, mais pour l'instant, utilisez des outils à action rapide jusqu'à ce que vous obteniez un bon résultat. écrivez ce qui s'est passé.

Pour la première fois lors de la cuisson selon la recette principale, j'ai mis Saf-Levure et Saf-Moment, car je devais mettre à la fois de la levure à action rapide et de la levure simple.

Vous n'avez PAS besoin des deux, vous en avez besoin. La recette spécifie deux fois la levure afin que vous puissiez choisir la quantité à mettre, en fonction de celle que vous utilisez!

[Natalka]

Vous n'avez PAS besoin des deux, vous en avez besoin. La recette spécifie deux fois la levure afin que vous puissiez choisir la quantité à mettre, en fonction de celle que vous utilisez!

Les instructions indiquent la quantité de levure pour le mode FAST R (pas d'égalisation de température) et pour le mode REGULAR B (avec égalisation). Natalka, a déjà donné un lien vers les instructions de la page 17 (ci-dessous en petits caractères).
La quantité de levure Levure et Moment est la même pour n'importe quelle recette. 1 cuillère à café Levure = 1 cuillère à café Moment

vous parlez mal. Ne choisissez pas la levure en fonction de la cuisson rapide ou de la cuisson régulière (4 heures), mais de leur quantité. si le mode rapide - puis 3 cuillères (car dans un court laps de temps, vous avez besoin de plus de levure pour soulever la pâte) ou 2 cuillères à soupe si le mode normal (4 heures).

Vous n'avez PAS besoin des deux, vous en avez besoin. La recette spécifie deux fois la levure afin que vous puissiez choisir la quantité à mettre, en fonction de celle que vous utilisez!

la description est claire pour les télépathes: où est-il dit que ceux-là ou ceux-là? Dans le pain blanc ordinaire, deux types de levure sont indiqués, et dans le pain blanc ordinaire avec des raisins secs, une seule «levure sèche» est indiquée.

Vous ne savez toujours pas quelle levure et comment la mettre, ou écrivez-vous simplement ce qui s'est passé? Lisez (juste au cas où) à nouveau dans les instructions à la page 17 dans le coin inférieur droit en petits caractères l'explication de la levure.

J'ai lu l'explication, bien sûr. Je n'ai jamais vu de levure "pour la cuisson ordinaire" en vente. Soit la levure saf-moment à action rapide, soit la levure vivante est vendue sous forme de brique.Quand j'ai vu Levure j'étais content: "les voilà! Pas d'action rapide pour la cuisson ordinaire", mais ici ils écrivent qu'ils ne peuvent pas être mis dans une machine à pain.
Eh, si je cuisinais avec mes mains, je ne me soucierais pas du tout de levure.

[Natalka]

Les instructions indiquent la quantité de levure pour le mode FAST R (pas d'égalisation de température) et pour le mode REGULAR B (avec égalisation). Natalka, a déjà donné un lien vers les instructions de la page 17 (ci-dessous en petits caractères).
La quantité de levure Levure et Moment est la même pour n'importe quelle recette. 1 cuillère à café Levure = 1 cuillère à café Moment

il dit "levure-B: pour une cuisson régulière"
J'ai compris cela comme "mettre de la levure pour une cuisson régulière". En général, la description n'est pas très informative, était-il vraiment difficile d'écrire "pour le mode de cuisson habituel".
Une autre traduction de super-perle à la page 8 "La spatule est mal installée, mais elle doit toucher le fond du moule à pain." Cela touche-t-il le fond de quelqu'un? J'ai encore 2-3 mm en bas.

Eh, si je cuisinais avec mes mains, je ne me soucierais pas du tout de levure.

Oui, et ici, vous n'avez pas besoin de vous inquiéter) vous avez juste besoin de comprendre pourquoi exactement. Regardez - la levure (à action rapide) commence à agir au contact de l'eau. Chez Panasonic, dans un premier temps, la température de tous les composants est égalisée pendant environ une heure. Si vous mouillez la levure tout de suite, elle commencera à fonctionner. Par conséquent, nous les cachons sous la farine et versons soigneusement de l'eau dessus.
Vous pouvez utiliser de la levure ordinaire non sèche, mais qui est vendue sous forme de briquettes. Seulement ici, il sera plus difficile de calculer le temps où ils peuvent être dilués avec de l'eau (car ils ont besoin de temps pour commencer à travailler). Beaucoup ici sur le forum ont écrit qu'ils utilisent exactement ce type. C'est juste plus dur. Par conséquent, les fabricants de machines à pain recommandent de ne pas se soucier des calculs de temps, mais d'utiliser des calculs à grande vitesse.