Le pain ne fonctionne pas chez Panasonic

[cuisson en deux étapes (pâte + cuisson)]

une cuisson en deux étapes (pâte + cuisson) est-il utilisé uniquement pour le pain noir ou est-il judicieux de l'utiliser, par exemple, à la place d'un départ différé (pâte le matin, pain le soir et vice versa)?

Et je ne comprends pas pourquoi toutes ces difficultés - pâte + cuisson, la pâte et ainsi, sans ces difficultés, monte parfaitement puis cuit dans le mode habituel ou à grains entiers

Et je ne comprends pas pourquoi toutes ces difficultés - pâte + cuisson, la pâte et ainsi, sans ces difficultés, monte parfaitement puis cuit dans le mode habituel ou à grains entiers

Je ne sais pas comment quiconque l’a, mais je n’ai pas assez de temps en mode pain de seigle pour l’élever, et en quelques heures, il monte juste assez pour ressembler à un pain
De plus, lorsque je fais du pain sans levure, il est généralement remonté une fois pendant 12 heures.
Pour le pain blanc, je pense que c'est vraiment inutile.

la moitié du pain blanc après une longue levée pendant la cuisson aura un toit tombé, il vaut donc mieux ne pas en valoir la peine

[mode pain de seigle]

Je ne sais pas comment quelqu'un, mais je n'ai pas assez de temps mode pain de seigle à lever, et en quelques heures, il se lève juste assez pour ressembler à un pain
De plus, lorsque je fais du pain sans levure, il est généralement remonté une fois pendant 12 heures.
Pour le pain blanc, je pense que c'est vraiment inutile.

Je n'ai pas fait de pain sans levure, et le pain de seigle s'est avéré meilleur et plus magnifiquement en mode habituel (4 heures) qu'en mode "Régime" (5 heures), malheureusement il n'y a pas de mode "Seigle".

Dites-moi s'il vous plaît, est-ce que quelqu'un utilise de l'acide ascorbique? Ceci est recommandé dans les instructions de Panasonic. Si oui, en quelles quantités et pour quel test?

Dites-moi s'il vous plaît, est-ce que quelqu'un utilise de l'acide ascorbique? Ceci est recommandé dans les instructions de Panasonic. Si oui, en quelles quantités et pour quel test?

Et veuillez citer cette instruction. Déjà intéressant.
Le seul endroit dans HP où je l'ajouterais, donc dans COOL jam (jam). Pour convertir la couleur du bleu-violet au rouge.
L'acide ascorbique est détruit lorsqu'il est chauffé. Et en confiture et encore plus en pain. L'acide citrique est plus persistant.

[Oncle Sam]

Oui, j'ai ajouté 1/4 c. acide citrique lors de la cuisson du "pain de seigle de Mishka", une photo peut être consultée dans la rubrique "Merci pour Fugaska".
Oncle Sam, dans les instructions pour Panasonic SD-254, il est vraiment recommandé d'ajouter de l'acide citrique, car, selon les fabricants, il améliore la qualité de la farine (la vitamine C a déjà été ajoutée à la farine nordique)

Votez pour l'acide citrique dans les recettes à 2 mains!
Et Nordic ajoute de l'acide ascorbique (comme antioxydant) à la farine pour ralentir le processus naturel d'oxydation des graisses. Il démarre immédiatement après le broyage. Et il est peu probable que cela l'arrête complètement. C'est pourquoi il est conseillé de cuire avec de la farine fraîche.
L'acide ascorbique meurt lorsqu'il est cuit dans le Nordic.

Et veuillez citer cette instruction. Déjà intéressant. Instructions pour Panasonic 253 (disponibles sur le site) dans la section «Ingrédients supplémentaires», il est recommandé d'ajouter de la vitamine C à la farine de grains entiers pour une meilleure levée. Probablement dans le seigle aussi

Je n'ai pas fait de pain sans levure, et le pain de seigle s'est avéré meilleur et plus magnifiquement en mode habituel (4 heures) qu'en mode "Régime" (5 heures), malheureusement il n'y a pas de mode "Seigle".

J'ai "Rye" -3.30 heures et cette fois est suffisant si je fais cuire avec de la levure, mais, si sans eux, seulement avec du levain puis faible, alors je n'en ai pas assez. Maintenant, je cultive une nouvelle culture de démarrage - le kéfir, peut-être que cela fonctionnera plus rapidement avec lui, mais pour l'instant je vais mettre du seigle sur ma vieille dame (en état d'ébriété, mais pas très forte).

Bonne journée! Rejoignez les rangs des boulangers. Je me suis accidentellement promené sur le site, en bavant, j'ai finalement acheté un PANASONIC 255. Ici, je m'assois avec mon premier pain (la recette la plus simple) délicieux Hier, j'ai essayé de faire cuire du seigle, il s'est avéré peu (humide à l'intérieur). Lire les recettes, pour une raison quelconque, tout le monde écrit la farine dans des tasses (les tasses sont différentes pour tout le monde Panasonic 255 300 ml. Et ce n'est pas à ras bord). Et je suis un imbécile acheté des balances électroniques (le vendeur a conseillé de parler sans elles en aucune façon). Si vous pouvez écrire des recettes pour le PANASONIC 255 (si possible en grammes), bien sûr pas à partir d'un livre, mais de certains de vos livres éprouvés. Merci beaucoup d'avance !!!!

[Vasya,]

Vasya, consultez les recettes ici - elles ont toutes fait leurs preuves!
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...d=26&topic=29.0
bonne chance!

[Vasya,]

Vasya, consultez les recettes ici - elles ont toutes fait leurs preuves!
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...d=26&topic=29.0
bonne chance!

Bonjour à tous! Oui, les recettes sont vraiment éprouvées. Tout s'avère tout simplement génial! Faire quelques changements, bref, mener des expériences! J'ai aussi un Panasonic 255 et, pour être honnête, je n'utilise pas les recettes des instructions.
Je n'achète pas de pain au magasin pendant un mois entier!
Hier, je me suis inscrit sur le site, et j'ai même écrit un message, mais hélas et ah! Silence.
Personne aimable! Dites-moi, puis-je acheter un autre formulaire pour une machine à pain quelque part (enfin, par exemple, un rond)?

Personne aimable! Dites-moi, puis-je acheter un autre formulaire pour une machine à pain quelque part (enfin, par exemple, un rond)?

Pour PANASONIC, ainsi que pour les fabricants de pain d'autres entreprises, il n'y a pas de seaux remplaçables d'une forme autre que celle standard.

Et voici notre premier pain:
machine à pain et à pain

pain

Ratte, donc je serai surpris de la fourchette de prix (ici ça coûte 5990!)
Hier j'ai fait du pain aux œufs selon la recette que j'ai trouvée ici
Je l'ai fait sur un programme rapide 1:55. Le pain s'est avéré super! Montez très bien, délicieuse croûte bronzée. Génial, rapide et facile!
Maintenant, je ne peux pas trouver le lien et la personne qui l'a écrit. Je vais trouver et jeter un lien ici (et merci!). Et le soir, je posterai des photos du pain obtenu.
Voici ce lien:

[ratte]

acheté dans une boutique en ligne. coûte 4500r. le magasin est situé à VDNKh
nous y sommes allés nous-mêmes. ne faites pas confiance à la livraison. J'ai choisi SD255
car c'est seulement en lui qu'elle a trouvé le régime du «pain noir».

mais à en juger par les critiques, c'est un gros problème.

ratte,
le pain noir n'est pas du tout un problème, si vous pouvez aller à vnkh.
acheter du malt chez Home-Bread (boîte de 54 roubles) et cuire du «seigle à la crème» selon une recette tirée d'un livre Panasonic. Du vrai pain de seigle. Problèmes - zéro !!!!
🔗

Et voici une autre question - comment laver votre machine à pain à l'intérieur, s'il arrivait que lorsque vous pétrissez la pâte, des morceaux heurtent la surface intérieure et y sont cuits?

J'ai acheté de la farine de seigle dans "REAL" sur l'autoroute Novoryazanskoe. Farine pelée "Nastyusha". Hier, j'ai fait un gâteau. Il s'est avéré beau, de bonne qualité, mais je ne suis pas ravi du goût. J'aime le pain plus épais et plus riche.
Il existe de nombreuses recettes sur le forum, mais presque tout le monde écrit la quantité de farine dans les verres.
Si je comprends bien, les verres sont différents pour différents poêles. Le SD255 a un verre de 300 ml.
Toutes les recettes pour le poêle sont données en gr. (Farine).
(pour Shurenko): mon uniforme avec de l'eau tiède. Si quelque chose est coincé, je ne le trempe pas longtemps. J'essuie doucement l'intérieur du poêle avec un chiffon humide (page 24)

Et pourtant, les filles, je ne comprenais pas très bien comment arrêter temporairement, par exemple, le processus de pétrissage de la pâte, si je dois ajouter des liquides ou de la farine, pour que je puisse alors recommencer, mais pas encore, mais continuer ... Est-ce possible du tout ou devrais-je ajouter et redémarrer le programme?

Andreevna, merci beaucoup, mais je la garde dans ma couverture à la maison (je ne fais pas confiance à l'e-mail).
J'ai écrit pour Shurenysh, je le recommande vivement. Et je fais la même chose dans une machine à pain, et c'est selon la recette. Mon eau / farine semble être parfaite - à en juger par le pain.
Au fait, c'est lui que j'ai fait le tout premier après avoir testé la machine à pain.
Et comme pour la levure de levure, j'ai d'abord fait un levain de houblon (un resentik dans le levain du monastère de Lola - hop n ° 1) Et la recette pour elle, le courant, j'ai mis d'abord sur le mode pizza.Ensuite, je me tiens dans un seau près de la batterie (une fois écrasée) quelque part pendant un total de 5-6 heures (en fonction de la montée.
Longtemps mais ça vaut le coup. C'est sans levure, les avantages sont énormes (après tout, la levure de pain enlève une partie du système immunitaire aux humains), en particulier avec des problèmes d'estomac.
La recette elle-même est la suivante (je n'ai pas d'échelle, donc je suis de vue):
2 + 1/3 tasses de farine de blé en couteaux (tamisée)
4-5 st. cuillères de levain de houblon
1 cuillère à café sel (j'ai du sel de mer)
2 cuillères à soupe. l. Sahara
60 ml. (directement dans un verre doseur de Panasonic) huile de tournesol
1 œuf et eau (160g)
Il n'y avait que 150 eau selon la recette (avec un œuf), mais mon poêle a à peine gêné et senti un peu le moteur (j'ai même eu peur et j'ai rempli de l'eau)

Bien sûr, beaucoup de bruit, mais ça vaut le coup! Le mari est tout simplement ravi, il dit que c'est presque comme un gâteau de Pâques, ça sent même juste super !!!!

Et vous pouvez l'arrêter, mais le programme en ira pour un nouveau. J'ajoute tout (si nécessaire) pendant le processus de pétrissage. J'ouvre le couvercle et vois quoi et comment. J'aide avec une spatule (surtout une spatule).
Actuel, comme conseillé, il est préférable d'ajouter une pâte plus mince et d'ajouter de la farine que, au contraire, de verser de l'eau dans une pâte raide.
En général, tout va bien selon la recette, mais nous le faisons pour le contrôle

Grunya, pourquoi j'ai demandé l'arrêt, que je devais ajouter de l'eau (par stupidité) et elle a commencé à étouffer et à pulvériser sur le poêle. Ensuite, j'ai dû arrêter, mais ça n'a pas marché depuis le début. J'ai pensé que je pourrais ne pas connaître un secret ... Il s'avère que ça n'existe pas! Merci pour les réponses!

Et quand j'ai vraiment besoin d'ajouter du liquide à la pâte raide. Je remplis et couvre immédiatement le seau avec une serviette. Jusqu'à ce qu'il cesse d'éclabousser.

Et j'ai une question, mais à l'intérieur avec quoi le poêle peut-il être lavé, peut-il être saupoudré et essuyé avec de la shumanite?

Pourquoi empoisonner une machine à pain avec un bruit ?!
C'est un mélange "atzka" qui pétille et fume sur les surfaces sales.
Mieux avec une éponge humide, sans abrasifs ni produits chimiques, comme le conseille le fabricant.

Le fait est que les pièces brûlées sur le poêle ne peuvent pas être essuyées simplement avec un chiffon humide, c'est le problème! Moi aussi, je ne nettoie pas encore avec des outils, j'en ai peur. Par conséquent, je demande des conseils.

Et pourtant, les filles, je ne comprenais pas très bien comment arrêter temporairement, par exemple, le processus de pétrissage de la pâte, si je dois ajouter des liquides ou de la farine, pour que je puisse alors recommencer, mais pas encore, mais continuer ... Est-ce possible du tout ou devrais-je ajouter et redémarrer le programme?

Vous pouvez simplement débrancher la prise et faire ce que vous voulez. Le programme continuera après la connexion. Il persiste lorsque l'alimentation est coupée pendant 10 minutes. Je prolonge donc parfois le processus de levée de la pâte s'il me semble qu'elle n'a pas bien levé.

Oui, vous ne laverez pas le poêle avec un chiffon humide. Ici je l'ai un peu moins de 2 mois, et déjà une fleur jaune à la fois sur le couvercle et sur les murs. Le seau brille et le poêle lui-même ...
Et l'éteindre de la prise est très dangereux, le microprocesseur (ou quoi que ce soit), qui est responsable du programme, peut s'envoler. Il y a un grand risque. Je ne fais pas ça - j'ai peur. C'est la loi de toute technique avec des programmes - seulement dans le cas le plus extrême !!!

Et débrancher de la prise est très dangereux, le microprocesseur (ou quoi que ce soit), qui est responsable du programme, peut s'envoler. Il y a un grand risque. Je ne fais pas ça - j'ai peur. C'est la loi de toute technique avec des programmes - seulement dans le cas le plus extrême !!!

Autrement dit, vous voulez dire que le four doit être en veille à tout moment? Et j'éteins toujours le réseau, et dans un mois, le poêle aura trois ans et tout fonctionne correctement, pah-pah!. Ou ai-je mal compris quelque chose?

Non, Andreevna, nous parlons d'arrêt pendant le travail pour arrêter le programme.
Je pense que vous pouvez le désactiver, mais pas souvent.
Merci à tous pour les réponses.

Oui, vous ne laverez pas le poêle avec un chiffon humide. Ici je l'ai un peu moins de 2 mois, et déjà une plaque jaune sur le couvercle et sur les murs. Le seau brille et le poêle lui-même ...

Eh bien, la plaque jaune n'affecte pas le fonctionnement du poêle et il n'est pas gratifiant de déteindre son occupation, elle apparaîtra quand même.Quelques fois, quelque chose s'est renversé sur le fond du poêle et a brûlé fermement. J'ai utilisé un spray pour nettoyer les fours et les micro-ondes, mais je l'ai vaporisé sur un chiffon et je l'ai appliqué sur la tache, puis je l'ai essuyé. Spray "TOP house" allemand. Mais après le nettoyage, lors de la première cuisson, il y aura une odeur de «chimie», le pain lui-même ne sentira pas.

Eh bien, la plaque jaune n'affecte pas le fonctionnement du poêle et il n'est pas gratifiant de déteindre son occupation, elle apparaîtra toujours. Quelques fois, quelque chose s'est renversé sur le fond du poêle et a brûlé fermement. J'ai utilisé un spray pour nettoyer les fours et les micro-ondes, mais je l'ai vaporisé sur un chiffon et je l'ai appliqué sur la tache, puis je l'ai essuyé. Spray "TOP house" allemand. Mais après le nettoyage, lors de la première cuisson, il y aura une odeur de «chimie», le pain lui-même ne sentira pas.

Pas de produits chimiques, juste une forte solution de soude - et appliquer sur un chiffon ou une éponge. Et puis après une heure, tout est facilement lavé. Mais gardez à l'esprit que la soude oxyde légèrement et corrode l'aluminium.

Pas de produits chimiques, juste une forte solution de soude - et appliquer sur un chiffon ou une éponge. Et puis après une heure, tout est facilement lavé. Mais gardez à l'esprit que la soude oxyde légèrement et corrode l'aluminium.

Merci pour le conseil. Je n'aimais pas vraiment utiliser le spray - l'odeur, mais d'une manière ou d'une autre, je ne pensais pas au soda, ou plutôt, j'avais déjà oublié les remèdes «populaires». Je me suis habitué au "spray and wipe" moderne, bien qu'ils ne fonctionnent pas toujours.

C'est donc arrivé - hier, je suis devenu l'heureux propriétaire d'une machine à pain Panasonic 255.
J'ai passé beaucoup de temps à préparer l'achat, à décider où acheter, quel modèle. mais après avoir lu les critiques et les recommandations, aucun doute ne subsistait. Je l'ai acheté sur la boutique en ligne Panasonic. Mardi, j'ai passé une commande, mercredi, elle est arrivée à l'entrepôt et samedi, je l'ai déjà récupérée au pavillon Panasonic à Gorbushkin Dvor. Prix ​​dans la boutique en ligne 4550 roubles, garantie de 3 ans. En général, l'option d'achat s'est avérée très simple, ce dont je suis reconnaissant au site.
Je n'ai pas pu résister, et le même soir j'ai décidé d'essayer la machine à pain en action. J'ai choisi la recette du pain aux raisins blancs ordinaire. Je dirai à l'avance que j'ai déjà étudié toutes les instructions et instructions pour les boulangers débutants, donc les premiers tests de fabrication du pain n'ont pas été difficiles. Lors du pétrissage, je me suis assuré que le chignon était de la bonne forme. Il y avait, bien sûr, des craintes que cela ne fonctionne pas, mais lorsque l'arôme du pain frais a commencé à se répandre dans l'appartement, tous les doutes ont disparu.
Alors, après 4 heures, j'ai sorti du pain blanc frais et aromatique du moule. Avec une si belle croûte croustillante. Au bout de 20 minutes, je l'ai déjà goûté. Hourra, le pain est très bien sorti!
Aujourd'hui, un petit morceau de mon premier pain est déjà resté.
Je tiens à exprimer ma gratitude aux utilisateurs du site pour ces précieux conseils et recommandations sur la cuisson du pain, et je conseillerais aux boulangers débutants de se plonger d'abord dans la théorie, puis de passer à la pratique.
Je vous remercie

J'ai PANASONIK 255. Je veux ajouter des graines.
Combien ajouter? Directement avec de la farine et d'autres aliments? Puis-je utiliser du pain français?
Quels autres suppléments pouvez-vous faire?

J'ai PANASONIK 255. Je veux ajouter des graines.
Combien ajouter? Directement avec de la farine et d'autres aliments? Puis-je utiliser du pain français?
Quels autres suppléments pouvez-vous faire?

Ajouter selon la recette (généralement pas plus de 3 cuillères). Mettez dans un distributeur et choisissez l'option "SASIN" - il semble que ce soit le nom.
En bref, vous pouvez ajouter tout ce qui est versé.
Et d'abord, lisez les instructions - tout y est écrit ... quoi où et comment ajouter ...

Les graines peuvent être ajoutées immédiatement, elles peuvent être mises dans le distributeur, elles peuvent être saupoudrées sur un pain immédiatement avant la cuisson. C'est comme ça que tu veux. Vous pouvez également utiliser du pain français. Et ils ajoutent également des graines de sésame, des graines de pavot, des noix (pré-hachées), des raisins secs, des fruits secs, des herbes fraîches, des herbes sèches, des fruits confits, etc.

Les graines dures (sésame, lin) doivent être ajoutées au tout début du lot. Plus doux - au dispensaire ou "sur le coup de sifflet".
Ajoutez soit la quantité indiquée dans la recette, soit selon votre goût (mais avec modération, bien sûr).
Vous pouvez ajouter des graines à tout type de pain.
En général, les additifs peuvent être très différents: céréales, graines, son, olives, raisins secs, fruits confits, noix, fruits secs, différentes épices, légumes (par exemple, carottes, oignons, ail ou tomates séchées au soleil), fruits, herbes ... et toutes sortes d'autres différents! Tout dépend de la recette, de vos envies et de vos goûts.
Lisez les recettes du forum et le fil "Additifs secrets au pain fait maison".
Bonne chance!

Les instructions ne disent rien sur les graines. Je ne sais pas ...

Options:

1. Mettez immédiatement non frit dans la farine.
2. Mettez immédiatement dans la farine frite.
3. Mettez non grillé dans le distributeur.
4. Mettez les frites dans le distributeur.
5. Saupoudrer de pain non torréfié au fur et à mesure qu'il grandit, jusqu'à ce qu'il soit cuit.
6. Mélanger à la main dans la première moitié du temps de pétrissage non torréfié.
7. Mélanger à la main dans la première moitié du lot frit.
8. Ne déposez rien, mangez les graines pendant la cuisson du pain.

Si vous ajoutez des graines, est-il nécessaire de réduire la quantité de farine ???
Je veux ajouter une demi-tasse de graines de tournesol au pain aux œufs. PNASONIK 255

Si vous le versez dans un distributeur, vous n'avez pas besoin de réduire la farine. Pain aux raisins secs en mode cuisson.

Le manuel d'instructions panasonic sd-255 contient une recette de pain diététique à la farine complète. La recette répertorie la levure-B (pour la cuisson régulière) et la levure-R (pour la cuisson rapide). Avec le second, c'est clair, mais avec la première question. Qu'est-ce que c'est et où l'obtenir ???

Le manuel d'instructions panasonic sd-255 contient une recette de pain diététique à la farine complète. La recette répertorie la levure-B (pour la cuisson régulière) et la levure-R (pour la cuisson rapide). Avec le second, c'est clair, mais avec la première question. Qu'est-ce que c'est et où l'obtenir ???

Oleg_T, voir instructions à la page 17 "Remarque". B - Levure Saf-Moment ou autres pâtisseries stadar «diététiques» sèches à action rapide -5 heures; R - la même levure, seulement 2 fois plus - c'est la norme pour une cuisson rapide «diététique» - 3 heures.

Bonjour tous le monde! Je conviens que le pain noir n'est pas du tout un problème. Il s'avère un bon seigle à la crème selon la recette du livre de la machine à pain. Nous ajoutons beaucoup de raisins secs, d'abricots secs, de noix, de graines (seulement environ 400 ml) et si vous changez le rapport farine de seigle et farine de blé, au contraire, vous obtiendrez du pain beaucoup plus haut et plus poreux. Ma famille l'aime mieux. Si vous n'êtes pas préoccupé par son utilité (au sens de p; toute farine est plus saine que le blé), essayez-la. Recommander.

Hier, j'ai cuisiné "Pain épicé à l'ail et aux herbes" selon la recette du zabu.
Puisqu'il n'y avait pas de crème sure à 25%, 15% ont été utilisés. Ajout d'une cuillère à café de levure et cuisson en mode rapide.
Le pain est levé, cuit au four, très savoureux et aromatique.
La seule chose, je ne parierais pas sur une croûte moyenne et forte.
Voici une photo!



Om Nom Nom!

Je cuisine aussi parfois en mode rapide (en cas d'urgence). Je mets un peu plus de levure (les instructions indiquent la quantité de levure à mettre dans ce cas), je n'ajoute pas d'eau. Cela s'avère bien.

Je n'ai cuit qu'une seule fois en mode "normal". J'ai fait du pain uniquement selon 3 recettes et tout en mode rapide. Le pain était toujours excellent et cuit au four. Je l'aime vraiment et vite.

Bonjour. Nous avons acheté un poêle Panasonic SD-255. Nous avons commencé avec du pain français. Il s'est avéré délicieux et beau. Une fois que. Depuis près d'un mois maintenant, nous souffrons une fois par jour. Pourquoi ça ne marche pas. La première fois, c'était de la farine "makfa". Puis d'autres variétés. Des amis ont dit que seul "makfa" convenait. Est-ce vrai? Peut-être que quelque chose ne va pas? Nous commençons à être déçus. Nous voulons le transporter pour réparation.

Bonjour. Nous avons acheté un poêle Panasonic SD-255. Nous avons commencé avec du pain français. Il s'est avéré délicieux et beau. Une fois que. Depuis près d'un mois maintenant, nous souffrons une fois par jour. Pourquoi ça ne marche pas. La première fois, c'était de la farine "makfa". Puis d'autres variétés. Des amis ont dit que seul "makfa" convenait. Est-ce vrai? Peut-être que quelque chose ne va pas? Nous commençons à être déçus. Nous voulons le transporter pour réparation.

Et qu'est-ce qui ne fonctionne pas exactement alors? Le pain est-il cru, dur, imparable? laquelle?
Vos connaissances se trompent sur la farine.La farine convient à toutes les marques, l'essentiel est qu'elle indique BOULANGERIE.
Si une fois le pain s'est encore avéré, je pense que la raison des échecs n'est pas dans le four.
La grande majorité des pannes de pain (je veux dire celles discutées sur le forum) sont des mesures incorrectes des produits.
Mesurez-vous les aliments avec une balance? Utilisez-vous des cuillères à mesurer du poêle?
vérifier si vous mettez à zéro la tare lors de la pesée?
si vous mesurez avec des lunettes, vérifiez que vous comptez des grammes et non des ml.
Mettez-vous les produits selon les instructions (levure-produits secs-liquides)?

Le pain ne lève pas pendant la cuisson. Parfois, même un couteau qui interfère dépasse d'en haut. Et pourtant la farine n'est pas remuée. Dans le pain fini dans les coins du bas, farine ordinaire. Dîtes-moi!