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Pain aux tomates aux oignons verts et herbes françaises (machine à pain)

Pain aux tomates aux oignons verts et herbes françaises (machine à pain)

Catégorie: Pain au levain
Pain aux tomates aux oignons verts et herbes françaises (machine à pain)

Ingrédients

Farine de blé 307 gramme
eau chaude 170 grammes
pâte de tomate 1,5 cuillère à soupe cuillères
sel 1h l.
sucre 2h l.
levure sèche 1,5 cuillère à café
huile d'olive 1,5 cuillère à soupe l.
oignons verts (finement hachés) environ 1 cuillère à soupe. l.
assaisonnement 0,25 cuillère à café (au goût)

Méthode de cuisson

  • Je me risquerais à vous présenter la recette du pain aux tomates, que j'ai trouvée ici: auteur - Marmelladka - merci beaucoup !!! J'ai un peu changé la recette.
  • Tous les ingrédients liquides sont placés dans le récipient CP: eau, pâte de tomate, huile d'olive, sel, sucre, puis farine tamisée et levure. Mon programme s'appelle "Pain blanc de cuisson rapide" temps - 2 heures 7 minutes, pain cuit au four sur une croûte légère, poids - 500 grammes. Après le signal sonore pour le moment des ajouts, les oignons verts et l'assaisonnement se sont endormis.

Temps de préparation:

2 heures 07 minutes

Remarque

En ce qui concerne la qualité et les propriétés de la farine: dans toutes les recettes, je réduis la quantité de farine de 30 grammes, vous devriez donc prendre 307 grammes de farine + 20-30 grammes. Le pain est tendre, moelleux et très parfumé.

Gaël
Merci pour la recette! Je me demande si vous pouvez prendre des tomates au lieu de pâtes. je vais essayer
Vladislav
Gael, je pense que c'est possible, mais alors vous devriez réduire le volume total de liquide et enlever la peau de la tomate. Essayez-le !!! Intéressant! : fleurs: En général - le pain s'avère si inhabituel, rouge - idéal pour les sandwichs!
Gaël
Et c'est ce qu'elle a fait. Ragoût de tomates, comme une sauce à pizza. Cela s'est avéré magnifique, mais les invités n'ont rien laissé pour la photo. Merci pour la recette! J'ai ajouté des tomates séchées au soleil plus finement hachées. Très beau.
Vladislav
Je suis très content, Gael, que vous ayez aimé !!! J'ai fait un toast avec ce pain - encore plus savoureux !!! Je pense que ton pain aux tomates séchées en toast sera incomparable !!!!!

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