Terrine de viande mélangée à des pistaches (Cuckoo 1054)

Catégorie: Plats de viande
Terrine de viande mélangée à des pistaches (Cuckoo 1054)

Ingrédients

Poulet émincé 500 grammes
Le bœuf haché 200 grammes
Filet de dinde 1 poitrine 300 g
Pistaches pelées 50 grammes
Crème ou lait 100 ml.
Purée de pomme de terre 2st. cuillères
Œuf de poule 2 pièces
Gros oignon 1 PC.
Sel, poivre et tous les assaisonnements que vous aimez goût

Méthode de cuisson

  • Épluchez l'oignon, hachez-le grossièrement et mettez-le dans le hachoir, œufs, lait, amidon.
  • Battez le tout jusqu'à ce que l'oignon soit complètement haché et que l'on obtienne un mélange d'œufs moelleux.
  • Viande hachée de la même manière, hachée en plus, combinée avec un mélange d'oignon-lait-œuf.
  • J'ai coupé la poitrine de dinde en petits morceaux.
  • Nous nettoyons les pistaches - les broyer, mais pas en farine, mais en si gros morceaux, je l'ai fait avec un couteau.
  • J'ai tout connecté et dans le bol Kenwood, j'ai tout fouetté avec une buse en forme de K, jusqu'à un état magnifiquement tendre.
  • Je l'ai fait dans des moules en silicone, remplissez le formulaire avec le mélange, frappez la table plusieurs fois pour que, si possible, tous les vides soient remplis.
  • Cuit en mode turbo vapeur pendant 15 minutes
  • Une partie a été réalisée en AG.
  • Terrine de viande mélangée à des pistaches (Cuckoo 1054)
  • Terrine de viande mélangée à des pistaches (Cuckoo 1054)

Le plat est conçu pour

4 à 5 portions

*** yana ***
et une telle beauté peut-elle être réalisée dans un multicuiseur pour la vapeur sous forme de silicone? J'adore ces "types de tartes!"
Tanyulya
Citation: *** yana ***

et une telle beauté peut-elle être réalisée dans un multicuiseur pour la vapeur sous forme de silicone? J'adore ces "types de tartes!"
Bien sur, c'est possible . Seulement dans le temps, il s'avère 40 minutes.
Julifera
Tanyulya

Avez-vous essayé tout de même avec des oignons frits?
Je me demande à quel point c'est plus savoureux ...

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