Robot de cuisine Kenwood: travailler avec des accessoires

Ah, compris. Je n'en ai pas. Je n'ai qu'un robot culinaire, il y a aussi des disques pour râper et trancher. Je ne hache pas le chou avec eux?

Je n'ai qu'un robot culinaire, il y a aussi des disques pour râper et trancher. Je ne hache pas le chou avec eux?

Je n'ai également qu'un robot culinaire.
Se déchiquette bien. Un problème - vous devez vider le bol, c'est-à-dire couper en morceaux. Comme pour toute moissonneuse-batteuse, le travail est limité aux dimensions du bol.

Et une râpe à grande vitesse - le chou tombe et tombe, remplacez simplement les bols. C'est plus pratique pour les grandes pièces. Mais comme j'ai personnellement de gros flans rares, j'ai décidé d'en acheter un à grande vitesse à un bon prix, mais je le ferais simplement en plusieurs parties, en remplissant et en vidant le bol.

Là encore, pourquoi justifiez-vous le fabricant. Eh bien, le fait est qu'il n'y a pas de photos, le fait est que ce serait plus pratique avec elles. Par exemple, je suis mal à l'aise, je dois tordre cet attachement ici et là pour viser. Oui, c'est une bagatelle, mais c'est un défaut du fabricant. Compte tenu du fait que la moissonneuse et les accessoires n'ont pas été obtenus gratuitement, je ne considère pas qu'il soit acceptable de pardonner au fabricant. D'autant plus qu'il y a beaucoup de concurrents.

Ici, et en général dans la vie, les gens justifient non seulement ce qu'ils ont, mais ce qu'ils aiment pour une raison ou une autre. Mon amie, ayant Kitchenade, et ayant joué Kenwood chez moi, a déploré que certaines de ses pièces ne soient pas aussi pratiques que les miennes, mais a ajouté qu'elle ne se souciait pas beaucoup de Kitchen, car il était rouge, petit, mignon et surtout - elle s'est habituée et s'est adaptée pour recevoir de lui le résultat dont elle avait besoin.

Lorsque les gens se sont liés d'amitié avec la technique, cela est devenu une extension de leurs mains, a libéré du temps et de l'énergie, et surtout - cela apporte de la joie et le processus de cuisson se déroule rapidement et sans tracas, ils ne remarquent pas de petites choses comme le riz.

Bosch a même des marques de couleur sur quel nid.



C'est bien, mais à peine une personne est guidée par la couleur après 1-2 utilisations. Il sait juste - cet attachement pour ce nid, et celui-ci pour cela.

Merci d'avoir baissé votre ton négatif-agressif. Mais mon impression personnelle est que vous êtes ennuyé et / ou offensé par cette technique, vous continuerez donc à être agacé par de petites choses, comme des images manquantes.

Je regarde régulièrement sur le forum dans différents sujets sur différentes techniques, quand la technique n'aime pas - le résultat est mauvais. Elle peut ne pas tomber amoureuse des deux pour des raisons objectives - mauvais assemblage, quelque chose se brise, un résultat imprévisible, etc., et pour des raisons biaisées - la famille n'a pas compris les déchets, a contracté un prêt ou une dette téméraire, il n'y a pas de place dans la cuisine, ce n'était pas le cas. avec une nappe auto-assemblée et une baguette magique, la nourriture n'est toujours pas aussi belle et savoureuse que les autres.

Et quand vous êtes tombé amoureux, ce ne sont pas des excuses, mais ne remarquez tout simplement pas des bagatelles non fonctionnelles telles que l'absence d'images. Par exemple, pendant 17 mois, je n'ai même pas pensé aux images avant vos mots.

Je considère que mon chef cuisinier Kenwood est le meilleur pour la maison.
Et tous les ajouts disponibles. Les accessoires - robot culinaire, mixeur, mini hachoir, coupe-cube, moulin, soufflake, vieux flexi - sont pratiques. Je les utilise régulièrement.

Mais les unités précédentes, le même Bosch, par exemple, j'ai vendu.
Et, au fait, non pas parce qu'ils sont mauvais ou que je ne me suis pas fait d'amitié, mais parce que Kenwood est meilleur et plus pratique pour moi.

[Ange avec des cornes]

Fait des spaghettis une buse assortie aujourd'hui. Il s'agit de vrais spaghettis en apparence: la section transversale est ronde. Roll out 5, essayé plus mince - pas ça. Les enfants sont ravis. Dans la pâte, j'ai pris de la farine de première qualité et de la semoule de semoule.Cela nous a semblé très savoureux. Et combien de plaisir tout le monde a eu à faire la pâte avec un crochet, puis à la rouler et à la couper - au-delà des mots.

J'ai vu, ouais. J'ai essayé de télécharger une photo, mais pour une raison quelconque, cela ne fonctionnait pas depuis le téléphone. Sur les trois premiers, il était en quelque sorte épais, d'autant plus que la pâte s'est avérée légèrement plus molle que nécessaire. Et dans le top cinq c'est)
Et je l'ai fait dans le processeur, mais rapidement, le matin, avant le travail. Et le soir, c'était trop cool. Je devais d'abord ajouter de l'eau, puis de la farine ... Ici, le crochet s'est avéré utile

Et le mélangeur et le processeur ne seront pas rejetés si vous y pétrissez une pâte de boulettes raides?

Ange avec des cornes, et tordez la miette dans le processeur, puis récupérez. Blender l'a fait, il n'a même pas trop sauté. Sinon, le point dans une telle machine si elle ne peut pas pétrir la pâte de boulettes?

Donc, la machine peut pétrir, seulement avec le mélangeur, j'ai vu un but différent. Mais je ne l'ai pas essayé, je soutiens purement théoriquement.

Ange avec des cornes, Cette méthode a été décrite à plusieurs reprises sur le forum et dans le sujet. Tout fonctionne très bien.

Et même dans les instructions du multi-mixeur Boshev, qui est essentiellement le même que le robot culinaire Kenwood.

L'avez-vous tenu entre vos mains?

Boshevsky non seulement tenu, mais également lavé au lave-vaisselle et complètement démonté.

il y a quelque chose à rouiller.

Je n'ai rien trouvé de rouillé.

[Miranda]

Je n'ai également qu'un robot culinaire.
Se déchiquette bien.

Miranda, et quel disque?

[Natusichka]

Natusichkaqui est une fine déchiqueteuse.

Un autre inconvénient très gênant est les poussoirs très gênants sur la trancheuse à grande vitesse et le coupe-cube. Il n'y a presque pas d'épaississement sur le dessus (poignée), de sorte qu'il est pratique de le retirer. Par conséquent, si le poussoir est abaissé jusqu'au bout, il doit littéralement être choisi avec des clous. Le boshe économique, et bien d'autres, ont un chapeau de champignon sur les poussoirs - vous pouvez le retirer sans effort.

Un autre défaut grave - sur les couvercles des buses susmentionnées, de l'intérieur, il existe un espace étroit de forme complexe entre le trou de chargement et le bord du couvercle. La nourriture y est toujours bien bouchée et vous devez les choisir avec difficulté. Eh bien, vraiment, il était impossible de faire une couverture sans cet espace - ou de rapprocher le trou du bord; ou vice versa, plus près du centre, de sorte que l'écart soit plus large et que rien n'y soit enfoncé; ou remplissez-le simplement de plastique. Eh bien, ce n'est pas Kenwood, ce n'est pas la première année que les moissonneurs font, pourquoi une année aussi irréfléchie.

Concernant le robot culinaire: je ne comprends pas pourquoi les gens l’achètent, et même pour ce genre d’argent. Pour 2-3 fois moins cher, vous pouvez acheter une toute petite moissonneuse-batteuse (Bosch de la 3ème série, Phillips de la ligne de base, et d'autres comme ça) du même design et à peu près les mêmes fonctionnalités. Les places n'en prendront au moins plus.
Par exemple, j'ai acheté un Bosch MCM 3110 et acheté un disque gratuit pour cela. Au total, il en est sorti environ 4500. Mais il a son propre bloc moteur pour cet argent. C'est très pratique au travail.

[zhariks]

zhariks, vous avez peut-être en partie raison, mais seulement en partie). Je n'écris que mon avis. J'ai acheté une voiture sans lire du tout ce sujet, spontanément, dans un avenir proche, sans avoir l'intention d'acheter quoi que ce soit de ce genre. En principe, ayant une moissonneuse-batteuse et une multi-coupeuse Phillips, ainsi qu'un tas de tout le reste, il n'y en avait pas grand besoin, j'ai cédé à une impulsion. Je n'ai commencé à lire le sujet que plus tard, oui, il y a du délice, mais il y a aussi eu des discussions sur les inconvénients, donc ici vous êtes tout de même biaisé. Maintenant aux faits, je répète une fois de plus que tout est à mon humble avis.
Le poussoir du coupe-cube et le processeur est tout à fait normal pour moi, j'ai des clous, mais je ne casse rien. Similaire et dans la moissonneuse-batteuse, j'y suis peut-être habitué.
Ce serait bien, bien sûr, d'aider d'une manière ou d'une autre l'utilisateur à naviguer rapidement où et quoi mettre, mais ce n'est pas du tout important. ici, il n'est généralement pas très pratique de tout insérer, il faut s'y habituer, mais encore une fois, c'est similaire lors de l'achat de toute nouvelle technologie, même la plus élémentaire.
Le trou, oui, je suis d'accord ici, très gênant, exaspère les sélections. Mais encore une fois, ma moissonneuse-batteuse pas la moins chère a le même problème.Mais en multi-coupe, il a été mis en œuvre beaucoup mieux. Cela est peut-être dû à la manière dont le couvercle est enclenché, peut-être pour qu'il s'adapte parfaitement. Mais ce n'est pas un si gros problème, honnêtement.
Mais je ne suis pas d'accord avec vous sur un robot culinaire à propos d'un appareil séparé. Je n'ai pas du tout une petite cuisine - 30 carrés, mais pour mettre un autre appareil à côté de HP, multicuiseur, etc. - cela ne restera pas du tout, il y aura une sensation de désordre. Mais en cas de besoin, il est plus facile et plus pratique de simplement mettre rapidement la buse sur le Kenwood. Et avec ma hauteur de 166 cm, pas de mains au plafond.
De plus, nous sommes tous différents, nous avons tous nos propres préférences et il est absolument impossible pour TOUT LE MONDE de créer un appareil absolument pratique. Par conséquent, il y a des inconvénients, où pouvons-nous aller sans eux, mais les avantages les chevauchent complètement.
Et ne trouvez pas cela impoli, mais si vous n'êtes pas satisfait, débarrassez-vous de Kenwood et trouvez-vous la voiture qui satisfera toutes vos aspirations et besoins. Ce n'est pas de la grossièreté.

Boshevsky non seulement tenu, mais également lavé au lave-vaisselle et complètement démonté.

C'est le multi-déchiqueteur Kenwood.

un autre des défauts très ennuyeux -

poussoirs très maladroits sur la trancheuse à grande vitesse et le coupe-cube. Il n'y a presque pas d'épaississement sur le dessus (poignée), de sorte qu'il est pratique de le retirer. Par conséquent, si le poussoir est abaissé jusqu'au bout, il doit littéralement être choisi avec des clous. Le boshe économique, et bien d'autres, ont un chapeau de champignon sur les poussoirs - vous pouvez le retirer sans effort.

Un autre défaut grave - sur les couvercles des buses susmentionnées, de l'intérieur, il existe un espace étroit de forme complexe entre le trou de chargement et le bord du couvercle. La nourriture y est toujours bien bouchée et vous devez les choisir avec difficulté. Eh bien, vraiment, il était impossible de faire une couverture sans cet espace - ou de rapprocher le trou du bord; ou vice versa, plus près du centre, de sorte que l'écart soit plus large et que rien n'y soit enfoncé; ou remplissez-le simplement de plastique. Eh bien, ce n'est pas Kenwood, ce n'est pas la première année que les moissonneurs font, pourquoi si mal conçu

Concernant le robot culinaire: je ne comprends pas pourquoi les gens l’achètent, et même pour ce genre d’argent. Pour 2-3 fois moins cher, vous pouvez acheter une toute petite moissonneuse-batteuse (Bosch de la 3ème série, Phillips de la ligne de base, et d'autres comme ça) du même design et à peu près les mêmes fonctionnalités. Les places n'en prendront au moins plus.
Par exemple, j'ai acheté un Bosch MCM 3110 et acheté un disque gratuit pour cela. Au total, il en est sorti environ 4500. Mais il a son propre bloc moteur pour cet argent. C'est très pratique au travail.

Si quelque chose ne fonctionne pas pour vous, cela ne veut pas dire que c'est le cas pour tout le monde. Je broie parfaitement les noix (je ne les congèle même pas) et le sucre.
SO62-Xzhi-k

C'est pourquoi, pour ma part, j'essaie maintenant de réduire l'ambiance enchanteresse de ce sujet, afin que les lecteurs aient une impression plus objective des attachements et de la combinaison.

En termes de prix / qualité / fonctionnalité, KM Kenwood est objectivement la meilleure voiture.
Quant aux inconvénients, tout le monde en a. Et les appâts Kenwood en ont un grand nombre. Certains ont déjà été discutés ici. À ceux que vous avez mentionnés, je peux ajouter la mauvaise qualité du plastique du poussoir mentionné. L'un d'eux s'est écrasé en tombant. Le plastique pourrait être plus épais. La vis sans fin du presse-agrumes à vis sans fin n'est pas non plus faite de glace. Les centrifugeuses d'agrumes et centrifuges ne résistent pas aux critiques et le métal frottant rouille.
En général, les pièces jointes ne sont pas le thème le plus fort et le plus élaboré de CM Kenwood et il y a beaucoup de plaintes à leur sujet.
Mais le KM lui-même, en tant que pétrin, est le meilleur du niveau semi-professionnel.

Et je suis guidé par le bon sens et la raison.

Suivant votre logique, tous ceux qui n'ont pas remarqué l'absence d'images, un chapeau sur le poussoir, un écart (n'ont pas immédiatement réalisé de quoi vous parliez, sont même allés chercher) - non seulement sont-ils biaisés, mais pas non plus guidés par le bon sens et la raison, louant Kenwood?

Kenwood n'est pas félicité pour les images et les chapeaux, mais pour la fonctionnalité, la performance et la durabilité.

Mais lever les mains lorsque vous travaillez avec un robot culinaire - comment il y a des préjugés
Différentes hauteurs, différentes hauteurs de la surface de travail, etc.
Le prix est également un facteur biaisé.

Je suis également en désaccord sur un moteur séparé. Pour moi personnellement, au contraire, un moteur est plus pratique, car le lieu et l'ergonomie de la cuisine.

J'ai vendu le Bosch MCM 64085 pour de nombreuses raisons.
La technique de duplication, a lieu, la collecte et le démontage de Bosch, pour moi personnellement, était moins pratique que Kenwood. En ce qui concerne les légumes en bortsch, c'est-à-dire quelques oignons, carottes, un peu de chou, etc., je l'ai fait avec Bosch avec mes mains, car il y a beaucoup de détails à laver après, c'est plus difficile à assembler, c'est plus facile de ne pas jouer avec. Avec le robot culinaire, je me suis arrêté complètement avec mes mains.

De plus, à Boch, il tire sous le bâton, qui se trouve au centre du bol. Émulsion de saucisse et autres substances semi-liquides, sans parler des liquides - à travers un bâton au moteur. Il m'a fallu plusieurs mois pour m'y adapter, mais même alors, tirer était inévitable, mais au moins j'ai appris à arrêter de frapper le moteur. Et c'était encore une histoire à nettoyer.



J'ai pris la photo de la critique - 🔗

Ce serait mieux si Bosch n'avait pas de riz que de telles absurdités.
Le robot culinaire de Kenwood n'a rien de tel.

***
Nous avons discuté ici d'une revue-comparaison allemande de Häussler, Ankarsrum, Bosch, Kenwood induction, Kitchenaid, Thermomix. Et en plus un batteur à main Krups.

Robot de cuisine Kenwood: utilisation des accessoires # 1825

Un examen très objectif. Et pas parce que Kenwood est le deuxième seulement derrière Hasler professionnel, avec un bol tournant.

Je broie parfaitement les noix (je ne les congèle même pas) et le sucre.

Merci beaucoup pour la vidéo!

J'ai essayé de l'enlever moi-même, mais tenez l'appareil photo (smartphone) avec mes mains et faites-le - c'était absurde en termes d'image, c'était saccadé, je ne comprenais rien, et quand quelqu'un d'autre était à la maison, ce n'était pas à la hauteur.

Pétrin - en prime

Il h
Kenwood est principalement un pétrin et un mélangeur planétaire.

Les pièces jointes sont apparues bien plus tard que la machine elle-même.
Le coupe-cube est sorti il ​​n'y a pas si longtemps, il y a environ cinq ans, il ne l'était pas encore. Les premières générations de robots culinaires étaient plutôt amusantes et amusantes. Les mélangeurs ont beaucoup changé. Flexy est également de ce siècle. Soufleika est considérée comme une nouvelle buse, elle n'a que quelques années.

Si vous aviez besoin d'une moissonneuse, vous deviez acheter une moissonneuse.
Lorsqu'un grand bol est conseillé ici comme étant préférable, alors ils sont guidés par ce qu'une personne va faire et combien va faire dans le bol, c'est-à-dire pétrir et / ou fouetter. Et si vous aviez besoin d'accessoires, de kits de corps et d'un pétrin avec un bonus, alors quelle est la différence quel bol?

[zhariks]

zhariks, ce n'est pas une défense aveugle, mais une parade de vos arguments et des vôtres. Je suis entièrement satisfait de la voiture, malgré les lacunes.
Et puis, vous aviez initialement besoin d'une moissonneuse-batteuse, alors bien sûr Kenwood ne peut pas vous convenir, car la moissonneuse-batteuse a une fonction supplémentaire). Et j'ai assez joué avec les moissonneuses-batteuses / mélangeurs / multi-cutters, compris de quelles fonctions j'ai besoin et sont importantes, ce que je veux, ce qui est pratique pour moi et ce qui ne l'est pas, et, en choisissant les accessoires, j'ai pris ces facteurs en compte.

Personnellement, j'ai d'abord acheté Kenwood en tant que mélangeur et pétrin. Ensuite, j'ai cherché des informations sur Kenwood et j'ai trouvé un forum sur la machine à pain. J'ai appris beaucoup de choses utiles ici. Je n'ai acheté que ceux dont j'avais besoin dans les pièces jointes. Laminoir à pâte, coupe-cube, râpe à grande vitesse et tamis d'essuyage. Tout
le reste est autonome. Hachoir, presse-agrumes, hachoir à viande. Même mes pensées n'étaient plus d'acheter des pièces jointes. Personne n'agite personne. Les gens partagent leurs expériences. Qui aime la pop, qui aime. Je suis très content de mes caches. Il m'est très difficile d'insérer le rouleau à pâte et ma fille l'insère en une minute. Ainsi vous pouvez le voir en moi. Le seul inconvénient est que le bol se tord parfois très fortement lors du pétrissage de la pâte. Et je l'aime encore beaucoup.

Personnellement, j'ai d'abord acheté Kenwood en tant que mélangeur et pétrin

Je suis également surpris que quelqu'un ait un pétrin en prime. J'ai acheté Kenwood lorsque la machine à pain est tombée en panne pour pétrir la pâte en premier. Et fouettez! Quel plaisir quand la technologie le fait sans vous, avec une haute qualité, et à ce moment-là, vous pouvez faire d'autres choses.
Et j'ai choisi sans ce site depuis longtemps.Et Kenwood était au début exorbitant, presque arrêté à Boch, mais grâce à son mari, nous avons finalement acheté Kenwood. Et il cassait déjà (j'ai essayé d'écraser des grains de blé dans un hachoir à viande), et sous une garantie de 3 ans, ils l'ont réparé complètement gratuitement.
La seule chose qui cause de la confusion est la fixation du hachoir à viande. Comme si quelque chose n'était pas encore terminé. Mais il n'a aucune plainte.
Pourtant, pour moi, Kenwood est avant tout une machine à pâte.

[zhariks]

zhariks, Je pense que vous comprenez mal ce fil. Il n'a pas été créé pour comparer avec d'autres marques. La plupart des utilisateurs partagent leur expérience et demandent des conseils sur la façon d'obtenir le résultat souhaité en utilisant cette technique. Vous devriez peut-être créer votre propre fil de discussion pour un examen comparatif de Kenwood et Bosch (pas en faveur du premier, bien sûr)

[zhariks]

zhariks, vous devez faire attention au fait que le corps et presque toutes les buses Kenwood sont en métal. Pour moi, c'était une question de principe, car j'en avais marre du plastique. Tombera au sol et en mille morceaux.

Encore une fois, il y avait des critiques mitigées sur la commodité / les inconvénients d'une grande taille. J'écrirai mon avis - PAS PRATIQUE. ...
Et le deuxième inconvénient est, comme je l'ai dit ci-dessus, que les accessoires pour la prise haute vitesse sont trop hauts. Au niveau des épaules. Par conséquent, la main doit être levée et avec un travail prolongé, la main devient engourdie / fatiguée. Pour les moissonneuses-batteuses basses, la main appuie vers le bas, aidant avec son poids. Et cela s'avère beaucoup plus facile.

Ici, je suis d'accord. J'ai Sens et 070. Donc Sens fonctionne constamment, et l'induction est plus inactive.
Le Sens petit et compact est évidemment plus pratique.

[zhariks]

zhariks, pas fatigué de tourner en rond?
Je suggère que dans un seul post vous rassembliez toutes vos réclamations sur votre modèle KM Kenwood et sur des pièces jointes spécifiques.
C'est très utile s'il y a des illustrations là-bas - une photo indiquant un inconvénient / manque de réflexion spécifique.
Je serai heureux de placer un lien vers votre article extrêmement utile sur la première page afin que personne ne passe par accident.
Je vais, bien sûr, nettoyer le reste des rumeurs, et pas seulement la vôtre.
Si ce n'est pas vous, alors les autres savent que je nettoie progressivement le sujet, en combinant les articles par sujet et en supprimant «l'eau».
Par conséquent, si vous ne voulez pas que votre opinion se perde, essayez de la formuler de manière compacte et raisonnable.
Bonne chance!

[Michael]

La hauteur du plan de travail est standard.
Ma croissance n'est pas petite. Mais même cela ne me convient pas. Ma femme est petite - elle n'utilise qu'un tabouret. Eh bien, ou mettez la moissonneuse-batteuse sur un tabouret

Michael, J'ai une moissonneuse sur un comptoir de bar, dont la hauteur n'est pas inférieure à un mètre, hauteur 170 cm, pas un jeune âge et dans le passé une fracture complexe de la clavicule de la main droite qui travaille, mais ça me convient! Et le trou de colmatage dans le couvercle ne rend pas furieux, cela prend quelques secondes pour le nettoyer, ce n'est pas difficile quand vous avez gagné beaucoup de temps pendant que Kenwood travaillait. Et pour ne pas dire que j'avais peu de technique pour fondre dès les premières sensations. Et le grand bol convient, bien que s'il y avait eu une petite induction, il l'aurait acquis pour lui-même, mais maintenant je n'abandonnerai pas le grand pour rien. Vendez votre kenwood dans un marché aux puces, comme on vous l'a conseillé, tout de même, avec cette attitude, il n'en sortira rien de bon.

Je suggère que dans un seul post vous rassembliez toutes vos réclamations sur votre modèle KM Kenwood et sur des pièces jointes spécifiques.
C'est très utile s'il y a des illustrations là-bas - une photo indiquant un inconvénient / manque de réflexion spécifique.
Je serai heureux de placer un lien vers votre article extrêmement utile sur la première page afin que personne ne passe par accident.

J'ai fait de telles comparaisons sur le cyturosavka en particulier. Et la rouille du frottement se trouve quelque part, si elle n'a pas été frottée, et la vis sans fin de la centrifugeuse s'est dispersée en miettes. Tout cela peut être rassemblé et placé en un seul endroit, mais il vaut mieux ne pas au début de ce sujet, mais dans le sujet de référence de Miranda.

[juste pour toi]

Le Sens petit et compact est évidemment plus pratique.

Pavel, je vous serai reconnaissant de bien vouloir, comme les autres participants aux discussions, clarifier que Petit et compact Sens est évidemment plus pratique juste pour toi.
je, par exemple, s'est progressivement débarrassé de tout ce qui est «petit et compact» qui duplique mon Keshu, parce qu'il j'ai stationnaire sur la table, et tout ce qui est petit et compact était étalé dans les coins, donc tome il est plus facile et plus pratique de travailler avec Kesha lorsque cela est possible que d'obtenir d'autres appareils.

De plus, une grande demande à tous les panélistes avec zhariks:
Mikhail vous entraîne simplement dans une conversation inutile en cercle, car il existe déjà plusieurs pages du même conte de fées sur le taureau blanc.
Veut-il vraiment le dernier mot pour lui? Donner un tel plaisir à un homme fort (?), C'est dommage, ou quoi
Et moi, une femme faible, c'est différent: n'ajoutez pas d'huile à son feu. Ignorez-le s'il ne correspond pas à votre opinion.
À cause de ses messages, vous ne courrez pas pour vendre votre Kesha, n'est-ce pas? Cependant, il semble aussi.
Et nous resterons chacun avec le sien - quelqu'un est heureux et écrit à ce sujet, quelqu'un n'est pas heureux, et écrit aussi. Mais pas 10 fois, s'il vous plaît.
Je n'entrerai plus dans les explications - je vais simplement nettoyer les messages à sec.
Bonne chance!

J'ai fait de telles comparaisons sur les cyturos en particulier. Et la rouille du frottement se trouve quelque part, si elle n'a pas été frottée, et la vis sans fin de la centrifugeuse s'est dispersée en miettes. Tout cela peut être collecté et placé en un seul endroit

Oui Pavel, merci, c'était très utile.
Je rassemble lentement tout cela dans une pile.
Mais je vais faire des liens dans le glossaire, et un autre sujet que Miranda a gentiment accepté de créer est exactement un guide de la voiture et des composants - il n'y a que des noms, des articles et la compatibilité, - pas de discussions ni d'émotions.

C'est où et comment?
Pour plus de commodité, il peut toujours créer une architecture arborescente du sujet et des liens vers tout ce qui concerne, par exemple, donner des coupeurs de cube dans la section de coupe de cube.

Cela ne fonctionnera pas, car de nombreux messages ne concernent pas qu'une seule buse, il y a des comparaisons, des recettes apparaissent, etc.
Par conséquent, je prends parfois de nombreux messages pour des citations, et je les duplique également par branches - c'est généralement une tristesse.
Quand je fais un glossaire, j'espère que tout sera clair et pratique pour suivre les liens. C'est une question de temps - soyez patient.

[zhariks]

zhariks, vous devez faire attention au fait que le corps et presque toutes les buses Kenwood sont en métal. Pour moi, c'était une question de principe, car j'en avais marre du plastique. Tombera au sol et en mille morceaux.

mais ici je ne suis pas du tout d'accord!
Je compare avec les buses Kitchenade - un hachoir à viande et un déchiqueteur en plastique.
Ce ne sont que de jolis accessoires, premièrement, la qualité du plastique est excellente, il peut résister aux chutes. Deuxièmement, vous pouvez vous laver au PMM !!!
Troisièmement, léger et compact. Je les aime!
Le plastique peut être de différentes qualités, un verre en plastique transparent d'un mixeur Kitchenade est à moi en pm, en permanence! A une apparence impeccable, contrairement aux accessoires d'un simple mélangeur. Après le premier lavage, ils étaient couverts de micro-rayures.

Brindille, dans ce cas, vous parlez d'équipement de la même catégorie de prix que Kenwood, où le plastique de haute qualité est supposé, et la comparaison précédente faisait référence aux pièces en plastique de moissonneuses-batteuses d'une catégorie de prix inférieure.

Sens petit et compact

Petit et compact Sens seulement dans certaines des dimensions est inférieur à 10-11 centimètres, semble-t-il. Je n'ai pas un Sens, mais un Chef Titanium, mais aussi "petit et compact", mais pas assez pour le rendre non stationnaire. Avec cet aménagement de cuisine, je ne serais allé nulle part ailleurs.
Et, en général, chacun n'exprime que sa propre opinion, non?
Oui, il est pratique qu'il soit stationnaire. Et (dans mon cas) plus pratique que Bosch, qui était initialement prévu. Simplement par architecture, emplacement des nids.
Puissance pratique de 1500 watts. Mélangeur pratique. En fait, à cause de lui et acheté. Mais les buses ont été planifiées immédiatement. Nourriture, multi-déchiqueteuse, presse-agrumes à vis et mixeur.Il se trouve qu'avec toutes les promotions (prenez le 4ème au 5ème comme cadeau), les bonus et la nécessité de mettre en œuvre "merci", un tamis d'essuyage, un hachoir à viande, un presse-agrumes centrifuge et un broyeur lent se sont formés.
Seul le presse-agrumes centrifuge est très, très malheureux. Quelque chose d'étrange pour une technique aussi bien pensée, deux fois je l'ai abordée et les deux fois rien n'en est sorti.
En général, une déchiqueteuse lente n'était pas vraiment nécessaire - un robot culinaire suffit. Mais c'est mon manque de réflexion.
En principe, j'aime plus le tamis d'essuyage que le presse-agrumes à vis sans fin, mais c'est pour mes besoins jusqu'à présent. Je suis ravi du tamis.
Jusqu'à ce qu'elle se lie d'amitié avec le souffleika, de quelque façon que ce soit.
Oui, nous avons tous les équipements séparément, jusqu'à la découpe multiple avec des cubes. Il n'y avait pas de hachoir à viande - il y avait un processeur. Mais j'en ai vraiment marre de me tenir debout avec un batteur à main, de tout fouetter, de pétrir et de battre de la viande hachée (et pour le jambon, cela prend beaucoup de temps), de hacher manuellement des légumes / herbes ou de sortir un multi-cutter à cause de quelques carottes ou pommes. Et avoir un tas de moteurs, et s'emmêler dans les fils. Maintenant, j'ai donné quelque chose, quelque chose gît sur la mezzanine. Restait un mélangeur submersible, un rouleau à pâte séparé, un puits et un moulin à café.
Des difficultés de connexion sont survenues dans les premières heures, alors je suis arrivé à ce fil de discussion. Mais d'une manière ou d'une autre, ils se sont rapidement résolus - maintenant tout est sur la machine.
Je n'achèterai plus de buses, je voulais un éplucheur de pommes de terre, mais il n'est pas sorti, donc, comme, et les critiques ne sont pas ah.
Un moulin - donc la quantité de farine supplémentaire nécessaire, le multi-hachoir me fait très bien.
Olga VB, cette réponse n'est pas pour vous, bien sûr, mais juste une opinion sur Kenwood. C'est plus pratique pour moi que les articles individuels.

En principe, j'aime plus le tamis d'essuyage que le presse-agrumes à vis sans fin, mais c'est pour mes besoins jusqu'à présent. Je suis ravi du tamis.

Sur le bon, ce sont des appareils complémentaires. Par exemple, vous pouvez presser complètement la purée de jus d'une tomate uniquement de manière séquentielle: d'abord sur une vis, puis à travers un tamis fin.

[Paul I]

Paul I, hmm, je ne l'ai pas essayé. À partir de tomates bouillies, je viens de faire un tamis d'essuyage avec de petits trous. Eh bien, pas rapide, mais en quelque sorte lui-même. Je n'en avais pas encore besoin de brut. Pourquoi est-ce mieux?

Paul I, hmm, n'a pas essayé. À partir de tomates bouillies, je viens de faire un tamis d'essuyage avec de petits trous. Eh bien, pas rapide, mais en quelque sorte lui-même. Je n'en avais pas encore besoin de brut. Pourquoi est-ce mieux?

Oui, car un gâteau plutôt humide sort de la tarière. Eh bien, c'est-à-dire qu'au début, il est sec, mais à mesure que les trous sont bouchés, il devient de plus en plus humide. Souvent, le démontage et le lavage du tamis sont assez laborieux. Et presser le gâteau humide sur un tamis est plus facile et la qualité de la compression est meilleure.
En conséquence, un litre de jus est obtenu à partir d'un kg de tomates.

un litre de jus est obtenu à partir de kg de tomates

Des miracles quand on considère qu'un litre de jus pèse aussi kg
Autrement dit, il n'y a pas du tout de gâteau, est-ce qu'il se dissout complètement?
Soit dit en passant, mon tamis n'était pas suffisamment bouché pour devoir être arrêté et nettoyé. Certes, je l'ai téléchargé en plusieurs parties, mais beaucoup.

Des miracles quand on considère qu'un litre de jus pèse aussi kg
Autrement dit, il n'y a pas du tout de gâteau, est-ce qu'il se dissout complètement?

Eh bien, je ne pesais pas jusqu'à un gramme, mais le gâteau est si sec qu'il pèse pratiquement quelque chose de l'ordre de 20 à 30 g, ou peut-être moins. Eh bien, vraiment, combien peut peser une peau de tomate, même avec un kg? Et les graines?

Soit dit en passant, mon tamis n'était pas suffisamment bouché pour devoir être arrêté et nettoyé. Certes, je l'ai téléchargé en plusieurs parties, mais beaucoup.

La question ici est la quantité de produits transformés. Nous recyclons généralement la boîte à la fois. Eh bien, la variété des tomates compte.
Et s'il n'est pas nettoyé, le gâteau est définitivement humide, même s'il s'encrasse un peu.

J'ai fait satsebeli. Frotté à travers un tamis grossier. Et là, en plus des tomates, des piments bulgares et piquants et de l'ail. J'ai versé le tamis à moitié. Depuis le début à 1 vitesse. Peu à peu, la vitesse a augmenté au maximum, frottant 15 kg de tomate et 4 kg de poivron avec de l'ail. Tout était parfaitement frotté. Rien n'a été martelé. Pas une seule graine ne s'est glissée. Le gâteau était complètement sec.



Certes, les légumes étaient tous bouillis.

Désolé, hier ou avant-hier, il semble que dans ce fil, j'ai lu sur le fait que la pâte sur les boulettes est faite dans un mélangeur, j'ai cherché cette méthode ici et je ne l'ai pas trouvée ((peut-être que quelqu'un montrera où il a écrit à ce sujet ou si cela ne rend pas les choses difficiles - vous dira à nouveau comment c'est faire? et pourquoi vous ne pouvez pas faire de pâte sur des boulettes avec un crochet? J'allais le faire ...

[Margitte]

Margitte, Dumplings pâte sans pétrir en 21 secondes! (pâte pour boulettes avec des couteaux dans un robot culinaire) + vidéo
Jetez un œil ici. J'ai pétri avec un crochet.

[Margitte]

Margitte, Il n'y a pas de mixeur. J'utilise toujours un crochet sur les boulettes et le khinkali. 500 grammes de farine, 1 œuf, 200 grammes d'eau, 1 cuillère à café de sel. Tout d'abord, je pétris à basse vitesse pendant environ 5 minutes, je l'éteins pendant environ 20 minutes pour faire fonctionner le gluten. Je fais cela 3 fois. Ensuite, j'augmente légèrement la vitesse, la pâte est assez sèche. Je le mets dans une casserole et le recouvre avec un couvercle. Après 2 heures, la pâte est douce et élastique. Je l'étale sur un laminoir à pâte. Il n'est presque pas nécessaire d'ajouter de la farine.

[Margitte]

Margitte, Mettez la farine tamisée, le sel, l'eau dans un bol (si vous le faites avec un œuf, puis un œuf) - selon la recette que vous allumez habituellement et il pétrit avec des couteaux juste instantanément.
Je fais la pâte à nouilles comme ceci: 1 œuf + 100 grammes de farine + une pincée de sel. La pâte est excellente!
Ensuite, je lui rend visite dans un colis et après environ 30 minutes - une heure, je travaille avec lui.
Ici, Lena a déjà donné un lien.

[Margitte]

Margitte, le crochet sort mieux!
Méthode express pour ceux qui ont un équipement de faible puissance

Mais pourriez-vous me dire, est-il préférable de moudre le fromage cottage pour le caillé avec une buse en caoutchouc (s'appelle-t-il flexi?) Ou à travers un tamis?
Peut-être que quelqu'un a comparé.

Tout était parfaitement frotté. Rien n'a été martelé. Pas une seule graine ne s'est glissée. Le gâteau était complètement sec.

Le tamis (maillage) du presse-agrumes à vis est bouché. À propos de cette conversation.

[Paul I]

Paul I, Pavel, je suis désolé, je n'ai pas compris.

Margitte, le crochet sort mieux!

Une brindille, je parie. J'aime beaucoup la qualité du pétrissage aux couteaux, sans parler de la rapidité.

Est-il préférable de moudre le fromage cottage pour les gâteaux au caillé avec une buse en caoutchouc (s'appelle-t-elle flexi?) Ou à travers un tamis?

Sans ambiguïté à travers un tamis, - un petit réseau avec des boutons. Le caillé s'avère très homogène, aéré

Le tamis (maillage) du presse-agrumes à vis est bouché.

De plus, cela n'a aucun sens de tourner d'abord la vis sans fin, puis de passer à travers un tamis - n'est-il pas préférable d'exclure la vis sans fin de ce processus et de ne pas utiliser de vapeur.

[Paul I]

Paul I, Je vous remercie. Je vais essayer de cette façon, peut-être plus efficace. Mais, en général, la sécheresse du gâteau après le tamis me convient. Mais je ne fais pas non plus de préparations industrielles - juste pour la sauce. Eh bien, j'ai fait un peu de toutes sortes de gelées de fruits et de baies pour une raison quelconque - je l'ai eu.
J'essaierai certainement votre méthode si vous avez besoin d'essuyer des tomates crues.

J'aime beaucoup la qualité du pétrissage aux couteaux, sans parler de la rapidité.

Les boulettes n'auraient jamais inventé de couteaux. C'est ça!
Et le sable est excellent, mais je l'ai répété avec un vieux processeur basse consommation. Juste quelques secondes - et une miette. Ou est-ce un mixeur? Manqué ...

petit treillis avec des boutons vers le haut.

Et je l'aime aussi grand.

Une brindille, je parie. J'aime beaucoup la qualité du pétrissage aux couteaux, sans parler de la rapidité.

Olya, c'est si vous avez une proportion ajustée avec précision. Je suis très rarement tombé dans des proportions parfaites. C'est un peu sec, puis un peu humide. Il semble que vous vous souviendrez de la proportion idéale, mais au lieu d'eau, vous versez du kéfir, un petit œuf tombera donc il sera assommé. Et l'ajout de farine ou de liquide dans le processus est terriblement gênant. Quand Kitchen était chez moi, je faisais de la pâte pour les nouilles avec des couteaux dans un robot à pied. Ce travail était un fardeau pour Kitchen. Bien qu'ils prétendent que le moteur de la voiture est super puissant.
Mais Kenwood 096, étonnamment, pétrit très facilement la pâte avec un crochet. Ma gentille fille :))

[Margitte]

Margitte, Dumplings pâte sans pétrir en 21 secondes! (pâte pour boulettes avec des couteaux dans un robot culinaire) + vidéo
Jetez un œil ici. J'ai pétri avec un crochet.

J'ai essayé cette recette avec un mixeur, elle bourdonnait d'une manière hystérique et l'odeur de brûlé s'est dissipée. Déconnecté immédiatement, il n'y a aucune envie de répéter. De plus, le crochet pétrit parfaitement toute pâte de boulette.

Paul I, je suis désolé Paul, je n'ai pas compris

Pardonnez-moi, il l'a probablement mal expliqué.
Olya, de quel tamis parlez-vous?
«Et vi, tovarisch Poskrebyshev, de qui parlaient-ils? (de)

Tamis-lingette

De plus, cela n'a aucun sens de tourner d'abord la vis sans fin, puis de passer à travers un tamis - n'est-il pas préférable d'exclure la vis sans fin de ce processus et de ne pas utiliser de vapeur.

Il y a un sens, et c'est ce que c'est. Le tamis est bon pour les aliments mous, mais ne fonctionne pas bien avec les aliments durs et crus. Il est donc préférable de transformer d'abord le produit en une masse molle et homogène. Certes, bien sûr, cela peut être fait non pas avec une vis sans fin, mais avec un mélangeur, par exemple, ou un hachoir à viande.
Ainsi, il ne sera guère possible de faire face à un frottement dans le cas de tomates dures bon marché. Eh bien, il y a de la place pour la créativité.

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Aidez-moi s'il vous plaît, je ne peux pas comprendre comment connecter l'accessoire coupe-cube, peut-être qu'un adaptateur est nécessaire, je l'ai acheté en Allemagne, j'ai une voiture 096