Canard maison aux oranges et pommes en sauce au vin orange

[Pour la sauce:]

Canard maison aux oranges et pommes en sauce au vin orange

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Canard 1 pc
Orange 1 pièce
Pomme 1 pc
Épices, sel, poivre et qui préfère quoi.
Pour la sauce:
Vin blanc.
Beurre
du jus d'orange
Sucre.

Méthode de cuisson

• Rincez le canard, séchez-le, râpez-le avec des épices, retirez la peau de l'orange et mettez-le en tranches avec la pomme, farcissez le poulet et ajoutez un peu de beurre à l'intérieur pour un goût organoleptique), poignardez le ventre avec des cure-dents pour que rien ne tombe dessus, enduisez le canard d'huile d'olive et envoyez au four pour 1 heure 20 minutes selon le poids du canard.
• Faire la sauce:
• Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez un peu de sucre, le jus d'orange, le zeste d'orange finement râpé et à la fin ajoutez le vin blanc. Pendant la cuisson, versez la sauce sur notre poulet plusieurs fois, mais pas trop. Il vaut mieux alors verser cette sauce sur l'ukta cuit dans une assiette.
• À côté du canard se trouve une citrouille cuite au four avec des champignons et des pommes de terre au romarin.

merci, mais je viens d'acheter un canard, mais je cherche toutes les recettes, comment cuisiner) et vous voilà) merci

Tout ingénieux est simple !!!

salut! Et quelle était la température dans le four?

[Dkrylova]

Préparé un canard pour Pâques.





Les oranges donnent un goût intéressant, avec du vin et du jus d'orange versés directement dans le coq.

Dkrylova
un canard de 2 kilogrammes a été cuit pour moi à 200 grammes, 2 heures 15 minutes.

Avez-vous fait cuire des pommes de terre à la citrouille avec le canard?

Cela s'est avéré très savoureux, je le répète.